東垣云。胃中元?dú)馐�。則能食而不傷。過時而不饑。脾胃俱旺。則能食而肥也。脾胃俱虛。
則不能食而瘦�；蛏偈扯�。雖肥而四肢不舉。蓋脾實(shí)而邪氣盛也。又有善食而瘦者。胃伏火邪于氣分也。則能食。脾虛則肌肉削。即食傷也。
大抵飲食不進(jìn)。以脾胃之藥治之。多不效者。亦有說焉。人之有生。不善攝養(yǎng)。房勞過度。
真陽衰敗�？不鸩粶�。不能上蒸脾土。沖和失布。中州不運(yùn)。致飲食少。胸膈痞塞�；虿皇扯洕M�；蛞咽扯幌�。大便泄溏。此皆真火衰弱。不能蒸蘊(yùn)脾土而然。古云。補(bǔ)腎不若補(bǔ)脾予謂補(bǔ)脾不若補(bǔ)腎。腎氣若壯。丹田之火。上蒸脾土。脾土溫和。中焦自治。則能飲食矣今飲食進(jìn)少。且難消化。屬脾胃虛寒。蓋脾胃屬土。乃命門火虛。不能生土而然。不宜補(bǔ)脾胃。當(dāng)服八味丸。補(bǔ)火生土也。（方見補(bǔ)益)
夫食者謂谷肉菜果之物也。經(jīng)云。陰之所生。本在五味。陰之五宮。傷在五味。谷肉菜果中嗜而欲食之。心自裁制。勿使過焉。則不傷其正矣�；蛴袀谑痴摺１叵葐柶淙��；蛞蛳彩扯嗍持��；蛞蝠囸I而急食之耶。或因人勉強(qiáng)勸而強(qiáng)食之耶�；蛞虿『笠私�。而誤食之耶。如因喜食得之。當(dāng)先和其胃氣。胃氣素強(qiáng)。損谷自愈。消導(dǎo)耗氣之藥。不必服也。如因饑餓得之。當(dāng)先益其胃氣。胃氣強(qiáng)。所傷之物自消導(dǎo)矣。宜香砂養(yǎng)胃湯主之。如因勉強(qiáng)勸而得之。宜行消導(dǎo)之劑。百消丸主之。若因病后得之。當(dāng)以補(bǔ)養(yǎng)為主。宜參苓白術(shù)散主之。
其所傷之物有寒熱之不同。所傷之人。有強(qiáng)弱之各異。主治之法。無一定也。所謂熱物者。
如膏粱辛辣濃味之物是也。谷肉多有之。寒物者。水果瓜桃生冷之物是也。菜果多有之。治熱以寒。大黃、牽牛是也。治寒以熱。丁香、巴豆是也。如以熱攻熱。以寒攻寒。則食雖去藥毒猶存。胃氣重傷。禍不旋踵矣。故傷熱物者。三黃枳術(shù)丸。甚則利氣丸導(dǎo)之。傷冷物者。香砂養(yǎng)胃湯。甚則萬億丸通之。如冷熱不調(diào)者。備急丹主之。
人知飲食所以養(yǎng)生。不知飲食失調(diào)。亦以害生。故能消息。使適其宜。是故賢哲防于未病。
凡以飲食。無論四時。常令溫暖。夏月伏陰在內(nèi)。暖食尤宜。不欲苦飽。飽則筋脈橫解。腸為痔。因而大飲。則氣乃暴逆。養(yǎng)生之道。不欲食后便臥。及終日穩(wěn)坐。皆能凝結(jié)氣血。
久即損壽。食后。常以手摩腹數(shù)百遍。仰面呵氣數(shù)百口。趑趄緩行數(shù)百步。謂之消化。食后便臥。令人患肺氣頭風(fēng)中痞之疾。蓋營衛(wèi)不通。氣血凝滯。故爾食訖當(dāng)行步躊躇。有所作為乃佳。語曰。流水不腐。戶樞不蠹。以其動然也。食飽不得速步走馬。登高涉險�？謿鉂M而激。致傷臟腑。不欲夜食。脾好音聲。聞聲即動而磨食。日入之后。萬響俱絕。脾乃不磨食之即不易消。不消即損胃。損胃即翻。翻即不受谷氣。谷氣不受。即坐臥袒肉操扇。此當(dāng)毛孔盡開。風(fēng)邪易入。感之令人四肢不遂。不欲極饑而食。食不可過飽。不欲極渴而飲。
飲不可過多。食過多。則結(jié)積。飲過多。則成痰癖。故曰。大渴不大飲。大饑不大食�？盅�?dú)馐С�。卒然不救也�；哪牮I莩。飽食即死。是驗(yàn)也。嗟乎。善養(yǎng)生者養(yǎng)內(nèi)。不善養(yǎng)生者養(yǎng)外。養(yǎng)內(nèi)者以恬臟腑。調(diào)順血脈。使一身之流行沖和。百病不作。養(yǎng)外者恣口腹之欲。極滋味之美。窮飲食之藥。雖肌體充腴。容色悅澤。而酷烈之氣。內(nèi)蝕臟腑。精神虛矣。安能保合太和。以臻遐齡。莊子曰。人之可畏者。衽席飲食之間。而不知為之戒。過也。其此之謂乎。
一論治內(nèi)傷生冷凍飲料食。濃味堅(jiān)硬之物。肚腹脹滿疼痛。外感風(fēng)寒濕氣。頭疼身熱憎寒。
遍體骨節(jié)麻木痛疼。及惱怒相沖。飲食不下。心腹氣痛。
行氣香蘇散
紫蘇（一錢) 陳皮（二錢) 香附（二錢) 烏藥（二錢) 川芎（一錢五分) 枳殼（一錢)羌活（二錢) 麻黃（五分) 甘草（一錢) 因濕。加蒼術(shù)二錢。
上銼。生姜煎服。外感風(fēng)寒頭痛。加蔥白三根。內(nèi)傷飲食。加山楂二錢。神曲二錢。去麻黃。一論脾胃虛弱。不思飲食�？诓恢�。胸腹痞脹疼痛等癥用。
香砂養(yǎng)胃湯
人參（七分) 白術(shù)（去蘆炒) 白茯苓（去皮) 香附（炒) 砂仁 蒼術(shù)（米泔水浸炒)濃樸（姜汁炒) 陳皮（各八分) 白豆蔻（去谷七分) 木香（五分) 甘草（炙二分)
上銼。姜、棗煎服。脾胃虛寒。加干姜、官桂。胃熱。加姜汁炒黃連、梔子炒。肉食不化。加山楂、草果。米面粉食不化。加神曲、麥芽。生冷瓜果不化。加檳榔、干姜胸腹飽悶。加枳殼、蘿卜子、大腹皮。傷食胃口痛。加木香、枳實(shí)、益智仁。傷食泄瀉。加干姜、烏梅、白術(shù)。傷食惡心嘔吐。加藿香、丁香、半夏、烏梅、干姜。吐痰加半夏。
一論脾胃虛弱。不思飲食。嘔吐泄瀉。胸痞腹脹噎膈。并虛勞咳嗽吐痰。大便頻數(shù)。或腹痛等癥。尋常無病之人。服之百病皆除。
理氣健脾丸
白術(shù)（去蘆炒二兩) 白茯苓（去皮三兩) 陳皮（洗二兩) 半夏（泡姜汁炒三兩二錢) 當(dāng)歸（酒洗六兩) 黃連（姜汁炒三兩) 枳實(shí)（麩炒一兩五錢) 桔梗（炒一兩五錢) 神曲（炒二兩五錢) 山楂肉（去子一兩八錢) 香附（童便炒二兩) 木香（五錢) 甘草（炙二兩)如泄瀉。去桔梗。加白芍。（煨二兩)
上為細(xì)末。荷葉一塊。煎湯。下大米煮粥為丸。如梧子大。每服八十丸。食后白湯下。
如元?dú)馓撊�。加黃 蜜炙二兩。人參一兩。懷山藥二兩。蓮肉去心炒二兩。
一論人稟素弱。脾胃虛怯。上焦有火。有痰。有郁氣。有食積。胸中不快。飲食少思。
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大補(bǔ)枳術(shù)丸
白術(shù)（去蘆炒一兩) 陳皮（去白一兩) 枳實(shí)（麩炒一兩) 黃連（姜汁炒五錢) 黃芩（醋炒五錢) 黃柏（青鹽水炒一兩) 白茯苓（去皮五錢) 貝母（去心八錢) 神曲（炒五錢) 山楂（去核五錢) 麥芽（炒五錢) 加砂仁（三錢) 香附（醋炒三錢)
上為細(xì)末。荷葉湯下粳米煮稀粥。同藥搗和為丸。如梧子大。每服一百丸。食后。姜湯送下有熱。茶清送下。服后飲食自然多進(jìn)。人之精血。皆因谷氣而生。蓋脾乃肺之母。母實(shí)乃消化之氣下降。何痰之有。
一論中氣虛損。脾胃怯弱。飲食不下�；�?yàn)a或痢。有調(diào)胃實(shí)腸之功。用大鯽魚去腸洗凈。入蒜五六瓣于內(nèi)。用紙包。水濕。火煨熟。去蒜食魚。日二三次。自然進(jìn)食。又治膈噎食不下。
一論此方能消酒消食。消痰消氣。消水消痞。消腫消脹。消積消痛。此藥消而不見。響而不動。藥本尋常。其功甚捷。
百消丸
上為細(xì)末。煉蜜為丸。如綠豆大。每服二三十丸�；蛭辶�。食后。姜湯下。
一治胃中停滯寒冷之物。及療心腹諸卒暴痛。并脹滿不快。宜用
備急丹
大黃 巴豆（去殼) 干姜（各一兩)
上為細(xì)末。煉蜜為丸如梧桐子大。每服三丸。溫水送下。若卒中客忤。心腹脹滿。卒痛如錐。氣急口噤。停尸卒死者。用熱酒灌下。以腹中鳴轉(zhuǎn)即吐下立效。
萬億丸（方見通治) 治一切飲食所傷。腹?jié)M脹疼痛。
一治過食寒硬冷物。食傷太陰厥陰�；驀I吐痞滿腸 。
陳皮 半夏 茯苓（三錢) 枳實(shí)（一錢) 山楂（二錢) 神曲（二錢炒) 干生姜（一錢)砂仁（六分) 三棱（一錢) 莪術(shù)（一錢)
上銼。生姜煎服。
一治過食熱物煎炒濃味。有傷太陰厥陰。嘔吐痞脹�；�?yàn)a痢者。
quanxiangyun.cn/wszg/青皮 陳皮 枳實(shí)（炒) 白術(shù)（炒) 白芍（炒) 黃連（姜炒) 山楂肉 麥芽（炒各一錢) 大黃（酒蒸錢半) 甘草（三分)
上銼。水煎。溫服。
夫酒者。祭天享地。順世和人。行氣和血。乃可陶情性。世人能飲者。固不可缺。凡遇天寒冒露。或入病家。則飲酒三五盞。壯精神。辟疫癘。飲者不過。量力而已。過則耗傷血?dú)庖补旁啤ｏ嬀茻o量。不及亂。此言信矣。飲者未嘗得于和氣血。抑且有傷脾胃。傷于形。亂于性。顛倒是非。皆此物也。早酒傷胃。宿酒傷脾。為嘔吐痰沫。醉后入房。以竭其精。令人死亦不知。雖知者亦迷而不戒。養(yǎng)活高人。當(dāng)寡欲而養(yǎng)精神。節(jié)飲食以介眉壽。此先圣之格言。實(shí)后人之龜鑒也。本草云。酒性大熱有毒。大能助火。一飲下咽。肺先受之。肺為五臟之華蓋。屬金本燥。酒性喜升。氣必隨之。痰郁于上。溺澀于下。肺受賊邪。不生腎水。
水不能制心火。諸病生焉。其始也病淺�；驀I吐�；�自汗�；虔徑��；虮� �；蛐估��；蛐钠⑼�。尚可散而出也。其久也病深�；�?yàn)?a class="channel_keylink" href="http://quanxiangyun.cn/tcm/2009/20090113021459_75861.shtml" target="_blank">消渴。為內(nèi)疽。為肺痿。為痔漏。為鼓脹。為黃疸。為失明為哮喘。為勞嗽。為血衄。為顛癇。為難狀之病。倘非高明。未易處治。凡嗜酒者。可不慎乎。
一論治酒病當(dāng)發(fā)汗。其次莫如利小便。使上下分消其濕可也。此藥治飲酒太過。嘔吐痰逆。心神煩亂。胸膈痞塞。手足戰(zhàn)搖。小便不利。大便稀溏。飲食減少等癥。宜服
葛花解酲湯
葛花（五錢) 砂仁（五錢) 白豆蔻（去殼五錢) 人參（二錢五分) 白術(shù)（去蘆炒二錢)白茯苓（去皮一錢五分) 青皮（去穣一錢五分) 陳皮（一錢五分) 木香（五錢) 豬苓（一錢五分) 澤瀉（二錢) 神曲（二錢炒) 干生姜（二錢) 素有熱者。加黃連。（姜汁炒一錢)
上為細(xì)末和勻。每服三錢。白湯調(diào)下。但得微汗。酒病去矣。論云。此皆不得已用之。
豈可恃賴以日日飲酒耶。是方氣味辛溫。偶因病酒服之。則不損元?dú)�。何者。敵酒病故也。若頻服之。則損人天年也。
一治燒酒醉傷不醒者。急用綠豆粉蕩皮切片。將箸開口。用冷水送下。
一論此藥能壯脾進(jìn)飲食。令人飲酒不醉。用
八仙銼散
丁香 砂仁 白豆蔻（去殼各三錢) 粉葛（二兩) 百藥煎（二錢半) 木瓜（鹽窖一兩)燒鹽（一兩) 甘草（一錢半)
上細(xì)銼。人不能飲酒者。只抄一錢細(xì)嚼。溫酒下。即能飲酒不醉。只可暫服。過服。未有不傷人之元?dú)庖病?/p>
一論飲酒過多。大醉難醒。服此即解。
石葛湯
上銼。每服五錢。水煎溫服。
一論腹中膈氣痞滿。面色黃黑。將成癖疾。飲食不進(jìn)。日漸肌瘦。如欲飲酒。先服之。
多飲不醉。
百杯丸
丁香（五十個) 橘紅 小茴香 三棱（炮三錢) 莪術(shù)（炮三錢) 砂仁 白豆蔻（三十個) 干姜（三錢) 生姜（一兩去皮切片鹽一兩浸一宿焙干) 甘草（炙二錢) 人參（三錢)木香（二錢)
上為細(xì)末。煉蜜為丸。朱砂為衣。每一兩作五丸。每服一丸。細(xì)嚼。生姜湯送下。
一論酒積。面黃黑色。腹脹不消quanxiangyun.cn/zhuyuan/。甘遂一錢為末。用槽頭豬肉一兩。細(xì)切如泥。入遂末在內(nèi)。和勻。通作一丸。紙裹。燒令香熟。取出。臨臥細(xì)嚼。用好酒送下。
解酒仙丹 曾府傳。
白果仁（八兩) 葡萄（八兩) 薄荷葉（一兩) 側(cè)柏枝（一兩) 細(xì)辛（五分) 朝腦（五分)細(xì)茶（四兩) 當(dāng)歸（五錢) 丁香（五分) 官桂（五分) 砂仁（一兩) 甘松（一兩)
上為細(xì)末。煉蜜為丸。如芡實(shí)大。每服一丸。細(xì)嚼。清茶送下。極能解。
神仙醒酒丹（周藩京山王傳)。
葛花（五分) 赤小豆花 綠豆花（各二兩) 家葛花（搗碎水澄粉八兩) 真柿霜（四兩)
白豆蔻（五錢)
上取細(xì)末。和勻。用生藕汁搗和作丸。如彈子大。每用一丸。嚼而咽之。立醒。
一論飲酒人。元?dú)馓撊�。四肢無力。飲食減少。面紅如妝。宜用補(bǔ)中益氣湯（方見補(bǔ)益)
加陳皮、半夏、干葛、白芍、神曲、麥芽、枳殼。小便閉。加麥門冬三錢。大便閉。加桃仁一錢。紅花一錢。火麻仁一錢五分。
一儒者善飲。便滑溺澀。食減胸滿。腿足漸腫。癥屬脾腎虛寒。用加減金匱腎氣丸。進(jìn)食消腫。更用八味丸。胃強(qiáng)脾健而愈。
一人善飲酒。泄瀉腹脹。吐痰作嘔口干。此脾胃之氣虛。先用六君子加神曲止嘔。再用益氣湯加茯苓、半夏泄脹。亦愈。
此癥若濕熱壅滯。當(dāng)用葛花解酲湯分消其濕。濕既去而瀉未已。須用六君子加神曲。實(shí)脾土�；品e。然雖為酒而作。實(shí)因脾土虛弱。不能專主濕熱。
醒醉湯 用青橄欖。黃損者不用。瓦上磨去粗皮核。細(xì)切如縷一斤。以粉草末二兩。炒鹽二兩。拌勻。入瓷罐內(nèi)密封。以沸湯點(diǎn)服。自然生津液。醒醉極妙。
飲酒不醉方
薄荷（五錢) 干葛（二兩) 桂花（三錢) 白梅肉（五錢)
上為末為丸。先放口內(nèi)舌下。自然酒化。
斷酒法 用驢胞衣燒灰調(diào)酒服。
傷酒不藥法 心中酒食停積�；虮蝗藙耧嬤^多。一切服下。胸腹脹滿不消。
用鹽花頻擦牙齒。溫水漱下。不過三次。如湯潑雪。實(shí)時寬腸通快。誠妙法也。
一治飲酒過多。蘊(yùn)熱胸膈。以致吐血衄血。
葛花（二兩) 黃連（四兩)
上為末。以大黃末熬膏。和為丸如梧子大。每服百丸。溫水送下。
一人飲酒過度。大醉不醒。一家愴惶。無計(jì)可施。來告予。用樟樹上嫩葉曬干為末。真葛花末。二味各等分。每服三錢。白滾水調(diào)服立愈。
