生物化學教學大綱
(供護理、中醫(yī)、法學類專業(yè)用)
瀘州醫(yī)學院生物化學教研室
二００九年十一月
目 錄
| | | 氨基酸代謝"style="color:#FF0000" >第七章 氨基酸代謝 | |
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使 用 說 明
為了配合衛(wèi)生部規(guī)劃統(tǒng)編第七版《生物化學》教材的修訂和使用，我們編寫了這份教學大綱。
生物化學是在分子水平和化學變化的深度闡明生命活動的機理，揭露生命現(xiàn)象本質的一門科學。生物化學是現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展的重要支柱之一，是醫(yī)學生必修的基礎醫(yī)學課程。其任務是通過教學使學生掌握人體的化學組成、生物分子的結構與功能的關系、各類物質的代謝過程及其調控規(guī)律以及生化的基本實驗技能，為學習其他基礎醫(yī)學課程和臨床醫(yī)學課程，在分子水平上認識病因和發(fā)病機理，診斷和預防疾病，并為畢業(yè)后從事醫(yī)學科學工作奠定基礎。
本教學大綱將教學內容的要求分為掌握、熟悉和了解三個層次，除此之外的其他內容可供參考或有興趣者閱覽，從而便于教師和學生有重點地進行教和學。對于必須掌握的內容，要求學生理解、記憶并能融會貫通；對于熟悉的內容，要求學生能正確理解和記憶；對于了解的內容，學生只需知道其大致的內容即可。
教師在教學過程中，不必完全拘泥于本教學大綱的規(guī)定，教師可根據(jù)自己的教學經驗，決定取舍�？傊�，使學生能充分理解和掌握生物化學課程的基本理論，基本內容和基本技能才是教學活動的根本宗旨。
本教學大綱參照歷年國家教委及衛(wèi)生部審編高等醫(yī)學院校《生物化學教學大綱》編寫，完全符合統(tǒng)編教學大綱對醫(yī)學院校本科學生的要求。
編者
二00九年十一月三十日
生物化學教學大綱
（The Course Syllabus of Biochemistry)
（供護理、中醫(yī)、法學類專業(yè)用)
學分數(shù)：3.5 周學時：理論4；實驗6
課程性質：護理、中醫(yī)、法學類專業(yè)本科生必修課程。
教學目的與要求：通過本課程的教學，使學生能夠掌握生物大分子結構與功能的基本概念，建立起生物體內物質代謝化學反應過程、相互聯(lián)系及其調控，基因信息傳遞及其調控的完整的理論和實驗知識體系，從而使學生能夠從分子水平上系統(tǒng)地理解疾病的發(fā)生發(fā)展過程，藥物在體內的代謝與作用機制，以及生化實驗技術在疾病診斷和防治中的應用。
基本內容：該課程的基本內容包括課堂講授與實驗操作兩部分，主要從分子水平探索生命現(xiàn)象及其規(guī)律，以及探索生物體內化學分子與化學反應及其規(guī)律。
教學方式：課堂教學采用講授、討論、多媒體演示與實驗操作及示教相結合的方法。
教學內容：
⒈ 生物大分子的結構與功能，包括蛋白質、核酸、多糖、復合脂類等生物大分子的基本組成單位，一級結構和空間結構及其與功能的關系等。
⒉ 物質代謝及其調控，包括糖、脂類、氨基酸、核苷酸的代謝過程及相互聯(lián)系，酶的催化作用及酶活性的調控，生物氧化與能量代謝等。
⒊ 基因信息傳遞及其調控，包括DNA的復制與修復，RNA的轉錄及蛋白質的生物合成等。
⒋ 專題生化，包括肝的生物化學等。
⒌ 生物化學及分子生物學實驗技術，包括電泳、離心、分光光度分析等基本實驗技術。
教學用書：
⒈ 查錫良 主編. 生物化學. 第七版. 北京:人民衛(wèi)生出版社, 2008
⒉ 李洪主編. 生物化學與分子生物學實驗分冊. 第一版. 北京:人民衛(wèi)生出版社, 2008
⒊ 李洪主編. 生物化學學習指南. 瀘州醫(yī)學院, 2004.
開課學期：春季
| 序號 | 內 容 | 學 時 | ||
| 理論 | 實驗 | 合計 | ||
| 1 | 緒論 | 1 | 1 | |
| 2 | 蛋白質的結構與功能 | 4 | 4 | |
| 3 | 生物化學實驗基本技能 | 6 | 6 | |
| 4 | 核酸的結構與功能 | 3 | 3 | |
| 5 | 生物分子測定實驗（一) | 6 | 6 | |
| 6 | 酶、維生素及物質代謝調節(jié) | 6 | 6 | |
| 7 | 綜合性實驗 | 6 | 6 | |
| 8 | 糖代謝 | 6 | 6 | |
| 9 | 物質代謝實驗（一) | 6 | 6 | |
| 10 | 脂類代謝 | 6 | 6 | |
| 11 | 生物氧化 | 3 | 3 | |
| 12 | 氨基酸代謝 | 4 | 4 | |
| 13 | 核苷酸代謝 | 2 | 2 | |
| 14 | DNA的生物合成 | 3 | 3 | |
| 15 | RNA的生物合成 | 2 | 2 | |
| 16 | 蛋白質的生物合成 | 3 | 3 | |
| 17 | 肝的生物化學 | 4 | 4 | |
| 合計 | 48 | 24 | 72 |
【目的要求】
掌握 生物化學的概念。生物化學研究的主要方面，物質組成及生物分子，物質代謝及其調節(jié)，生物大分子結構與功能以及基因信息傳遞及其調控。
了解 生物化學發(fā)展概況及其在醫(yī)學中的地位。注意學習本門課程的重點內容。
【內容】
⒈ 生物化學發(fā)展簡史，敘述生物化學、動態(tài)生物化學與分子生物學。
⒉ 當代生物化學研究的主要內容。
⒊ 生物化學與醫(yī)學。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是生物化學？
⒉ 生物化學研究的主要方面包括哪些？
第一篇 生物大分子的結構與功能
第一節(jié) 蛋白質的分子組成
【目的要求】
掌握 蛋白質的基本組成單位——氨基酸的基本結構、名稱及縮寫符號（三字符)。氨基酸的分類，按側鏈理化性質分酸性、堿性和中性氨基酸。氨基酸的兩性解離及等電點。肽鍵、肽、多肽鏈、氨基酸殘基及生物活性肽的概念。
熟悉 多肽鏈的基本結構，主鏈、側鏈及方向。氨基酸的紫外吸收性質及茚三酮反應。醫(yī)學上重要多肽的結構特點和生理功能。
【內容】
⒈ 氨基酸的分類及其理化性質。
⒉ 肽、多肽鏈及生物活性肽。
【教學方式】
課堂講授與討論，CAI演示。
【復習思考題】
⒈ 酸性和堿性氨基酸包括哪些？
⒉ 什么是氨基酸的兩性解離和等電點？
⒊ 什么是肽？什么是生物活性肽？
⒋ 肽鍵是怎樣形成的？
⒌ 氨基酸的理化性質有哪些？
⒍ 谷胱甘肽的生理功能包括哪些？
第二節(jié) 蛋白質的分子結構
【目的要求】
掌握 蛋白質一級結構、二級結構、三級結構和四級結構的概念及維系鍵。蛋白質二級結構類型a-螺旋、b-折疊的結構特征。酰胺平面(肽單元)、構象、結構域、亞基和模體的概念。
熟悉 牛胰島素的基本結構特征。蛋白質二級結構的類型b-轉角和無規(guī)卷曲的結構特征。氨基酸殘基側鏈對二級結構形成的影響。
了解 分子伴侶在蛋白質空間結構形成中的作用。
【內容】
⒈ 蛋白質的一級結構及形成。
⒉ 蛋白質空間結構（構象)的形成；蛋白質的二級結構，包括a-螺旋、b-折疊、b-轉角和無規(guī)卷曲；模體結構的形成。側鏈基團對二級結構形成的影響。
⒊ 三級結構的形成，結構域的形成；分子伴侶的作用。
⒋ 四級結構的形成。
【教學方式】
課堂講授與討論，CAI演示。
【復習思考題】
⒈ 維系蛋白質一級、二級、三級和四級結構的化學鍵分別有哪些？
⒉ 蛋白質分子一級、二級、三級和四級結構的概念。
⒊ a-螺旋和b-折疊結構的基本特征包括哪些？
⒋ 氨基酸殘基的側鏈對二級結構的形成有何影響？
⒌ 什么是模體（motif)？什么是結構域（domain)？什么是亞基（subunit)？
⒍ 什么是肽單元？肽單元是怎樣形成的？
第三節(jié) 蛋白質結構與功能的關系
【目的要求】
掌握 蛋白質結構改變與分子病的關系。變構效應的概念。
熟悉 蛋白質一級結構與功能的關系。蛋白質空間結構與功能的關系。
了解 蛋白質構象改變可引起疾病。
【內容】
⒈ 蛋白質一級結構與功能的關系，一級結構是空間結構的基礎，蛋白質一級結構測定的意義。
⒉ 蛋白質空間結構與功能的關系，血紅蛋白的變構效應，蛋白質構象改變與疾病。
【教學方式】
課堂講授與討論，CAI演示。
【復習思考題】
⒈ 什么是分子�。跨牭缎渭t細胞貧血患者中，血紅蛋白b-亞基的第6位殘基發(fā)生了何種改變？
⒉ 什么是蛋白質的變構效應？變構效應對蛋白質的功能有何影響？
第四節(jié) 蛋白質的理化性質
【目的要求】
掌握 蛋白質兩性解離與等電點。蛋白質的膠體性質。蛋白質變性的醫(yī)學檢驗網概念。
熟悉 蛋白質的紫外吸收及呈色反應。
了解 引起蛋白質變性的因素及蛋白質變性后理化性質的改變。
【內容】
⒈ 蛋白質的理化性質，蛋白質的兩性解離與等電點。
⒉ 蛋白質的膠體性質，蛋白質的變性、沉淀與凝固，蛋白質的紫外吸收及呈色反應。
【教學方式】
課堂講授與討論，CAI演示，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 什么是蛋白質的等電點？溶液pH對蛋白質分子帶電荷的性質有何影響？
⒉ 什么是蛋白質的變性？哪些因素可引起蛋白質的變性？蛋白質變性后的性質改變包括哪些？
⒊ 影響蛋白質親水溶膠性質的因素有哪些？
⒋ 為什么紫外光可用于蛋白質含量的測定？
第五節(jié) 蛋白質的分離、純化與結構分析
【目的要求】
熟悉 蛋白質鹽析、電泳、層析的概念。
了解 蛋白質的分離與純化方法。
【內容】
1. 蛋白質的分離與純化，透析及超濾法，有機溶劑沉淀，鹽析，電泳，層析及超速離心。
【教學方式】
課堂講授與討論，CAI演示，實驗操作與自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是鹽析？常用的鹽類有哪些？溶液pH對鹽析作用有何影響？
2．什么是電泳？影響蛋白質電泳的因素有哪些？
第一節(jié) 核酸的化學組成及一級結構
【目的要求】
掌握 核酸的概念、分類及主要生物學功能。核苷酸的組成成分，堿基、戊糖和磷酸。五種常見堿基（A、G、C、T、U)的縮寫符號。構成核苷酸的各種組分及各組分之間的連接方式，各種單核苷酸（核糖核苷酸和脫氧核糖核酸)的縮寫符號，核酸一級結構的概念。多核苷酸鏈中單核苷酸的連接方式、鏈的方向。
熟悉 多核苷酸鏈中單核苷酸的書寫方式。
了解 五種常見堿基（A、G、C、T、U)的基本結構、原子編號、結構式。
【內容】
⒈ 核酸的化學組成與結構，含氮堿基和戊糖的分子結構，核苷及核苷酸的分子結構與連接方式。
⒉ 核酸的一級結構，核苷酸之間的連接方式。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是核酸？什么是核苷酸？
⒉ 組成核苷酸或核酸（DNA和RNA)常見的含氮堿基有哪些？
⒊ 核苷酸分子中各化學組成之間是怎樣連接的？
⒋ 什么是DNA的一級結構？什么是RNA的一級結構？核酸一級結構中的核苷酸之間是通過什么化學鍵連接的？
第二節(jié) DNA的空間結構與功能
【目的要求】
掌握 DNA堿基組成及其特點（Chargaff規(guī)則)。DNA雙螺旋結構（DNA二級結構)的要點、維系力及堿基互補規(guī)律。DNA的功能，基因及基因組的概念。
熟悉 DNA的超螺旋結構及其在染色質中的組裝。
了解 DNA雙螺旋結構的多態(tài)性。
【內容】
⒈ DNA的空間結構與功能，DNA的二級結構——雙螺旋結構模型及其要點，DNA雙螺旋結構的多態(tài)性。
⒉ DNA的超螺旋結構及其在染色質中的組裝，染色質的結構，核小體的結構。
⒊ DNA的功能，基因及基因組。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ DNA堿基組成的特點（Chargaff規(guī)則)有哪些？
⒉ 簡述DNA雙螺旋結構模型的要點。
⒊ DNA具有何種生物學功能？
⒋ 什么是基因？什么是基因組？什么是核小體？
第三節(jié) RNA的結構與功能
【目的要求】
掌握 RNA的一般結構特點及分類。真核生物mRNA一級結構的特點及生物學功能，遺傳密碼的概念。tRNA二級結構的特點，反密碼的概念及生物學功能。
熟悉 假尿苷的結構特點。tRNA一級結構和三級結構的特點。rRNA的種類及核蛋白體的構成。
了解 核酶（ribozyme)的概念。
【內容】
⒈ RNA的種類。mRNA的結構與功能，5’-端帽子結構與3’-端poly(A)尾結構。
⒉ tRNA的結構與功能，tRNA一級結構的特點，tRNA二級結構的特點及各部分的功能，反密碼的概念。
⒊ rRNA的結構與功能，rRNA在原核生物和真核生物中的種類。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 主要的RNA包括哪些？各有何生理功能？
⒉ mRNA具有何結構特點？其主要生理功能是什么？
⒊ tRNA的一級結構是什么？
⒋ tRNA具有何種二級結構特點及功能？
⒌ 什么是遺傳密碼？什么是反密碼？
第四節(jié) 核酸的理化性質
【目的要求】
掌握 DNA變性、復性、增色效應、解鏈溫度（Tm)的概念。核酸分子雜交的概念。
熟悉 核酸的一般理化性質。Tm的影響因素。
了解 核酸分子雜交的原理。
【內容】
⒈ 核酸的一般理化性質，酸性，紫外吸收。
⒉ DNA的變性，增色效應，變性溫度（融解溫度)。
⒊ DNA的復性與分子雜交，退火。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是DNA的變性？哪些因素可導致DNA變性？
⒉ DNA變性后的性質改變有哪些？什么是增色效應？
⒊ 什么是DNA的變性溫度？DNA變性溫度的高低主要與何因素相關？
⒋ 什么是DNA的復性？什么是退火？什么是核酸的分子雜交？
第五節(jié) 核酸酶
【目的要求】
掌握 核酸酶及限制性核酸內切酶的概念。
了解 核酸酶的分類。
【內容】
⒈ 核酸酶的概念，核酸內切酶和核酸外切酶的概念。
⒉ 限制性核酸內切酶的概念。
⒊ 核酸酶的分類。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 什么是核酸酶？
⒉ 什么是限制性核酸內切酶？
第一節(jié) 酶的分子結構與功能
【目的要求】
掌握 酶的概念及其作用特點。酶按化學組成分為單純酶和結合酶（全酶)，全酶的組成，輔助因子的種類。輔酶（輔基)的概念。維生素的概念，維生素的輔酶/輔基形式及其在酶促反應中的主要作用。酶活性中心的概念，必需基團、結合基團及催化基團。同工酶的概念。
熟悉 維生素的分類。金屬離子作為酶輔助因子的作用。乳酸脫氫酶同工酶的組成結構，組織同工酶譜的特點及其臨床意義。
了解 單體酶、寡聚酶、多酶體系、多功能酶及多酶復合體的概念。
【內容】
⒈ 酶的作用特點，酶的分子結構與功能，酶的分子組成，單純酶和結合酶，輔酶和輔基。
⒉ 脂溶性維生素和水溶性維生素及其生理功用，維生素B1、B2、B6、PP、B12、泛酸、生物素和葉酸的化學本質及性質。
⒊ 金屬離子的作用。
⒋ 酶的活性中心及其構成。
⒌ 同工酶，乳酸脫氫酶和肌酸激酶組織同工酶譜。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是酶？酶的作用特點有哪些？
⒉ 什么是單純酶？什么是結合酶？什么是全酶？
⒊ 什么是輔酶？什么是輔基？各有何生理作用？
⒋ 什么是維生素？B族維生素主要包括哪些？各有何生理功用？
⒌ 什么是酶的活性中心？與酶活性中心相關的必需基團有哪些？
⒍ 什么是同工酶？組織同工酶譜的測定有何臨床意義？
第二節(jié) 酶的工作原理
【目的要求】
掌握 酶促反應的特點。
熟悉 酶作用的高度專一性，絕對專一性，相對專一性及立體異構專一性。
了解 酶高度催化效率的機理，中間產物學說，酶作用與反應活化能的降低。酶與底物的結合機理，誘導契合學說。酶催化作用的機制，鄰近效應與定向排列，多元催化，表面效應。
【內容】
⒈ 酶quanxiangyun.cn/wszg/促反應的特點，酶促反應具有極高的催化效率、高度的底物特異性和可調節(jié)性。
⒉ 酶促反應的機制，誘導契合學說，與酶高效率催化有關的因素。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 酶促反應具有哪些特點？
⒉ 什么是酶作用的特異性？酶作用的特異性包括哪些類型？
3 與酶高效率催化相關的因素有哪些？
第三節(jié) 酶促反應動力學
【目的要求】
掌握 酶促反應動力學的概念。底物濃度對酶反應速度的影響，n-[S]曲線，米氏方程式及米氏常數(shù)。Km與Vmax的意義，最適pH，最適溫度的概念。抑制劑對酶反應速度的影響，抑制劑的類型（可逆性抑制與不可逆性抑制)及特點�？赡嫘砸种啤偁幮�、反競爭性和非競爭性抑制的特點。
熟悉 酶促反應動力學的研究任務。pH及溫度對酶反應速度的影響。有機磷化合物和路易士氣的中毒機制。琥珀酸脫氫酶和二氫葉酸合成酶的競爭性抑制作用。
了解 Km及Vmax測定法。激活劑對反應速度的影響。
【內容】
⒈ 底物濃度對反應速度的影響，米-曼氏方程式，Km及Vmax的意義，Km值及Vmax值的測定。
⒉ 酶濃度、溫度、pH對反應速度的影響。
⒊ 抑制劑對反應速度的影響，不可逆和可逆抑制作用，競爭性、非競爭性和反競爭性抑制作用，可逆抑制作用的比較。
⒋ 激活劑對反應速度的影響。
【教學方式】
課堂講授與討論，設計性實驗。
【復習思考題】
⒈ 什么是酶促反應動力學？影響酶促反應動力學的因素有哪些？
⒉ 底物濃度對酶促反應速度有何影響？怎樣用數(shù)學方程加以描述？
⒊ Km與Vmax有何意義？怎樣進行測定？
⒋ 酶濃度、溫度和pH分別對反應速度有何影響？
⒌ 什么是酶促反應的最適溫度？什么是酶促反應的最適pH？
⒍ 怎樣區(qū)別不可逆抑制與可逆抑制作用？
⒎ 怎樣區(qū)別專一性和非專一性不可逆抑制作用？其典型的例子有哪些？
⒏ 怎樣區(qū)別競爭性、非競爭性和反競爭性抑制作用？
⒐ 競爭性抑制作用的典型例子有哪些？
第四節(jié) 酶的調節(jié)
【目的要求】
掌握 酶原的概念，酶原激活的機理及生理意義。關鍵酶（限速酶)的概念。酶的變構調節(jié)，變構酶，變構效應劑，變構效應和協(xié)同效應的概念。酶的共價修飾的概念。
熟悉 酶的同促協(xié)同效應與異促協(xié)同效應，別構酶的效應劑作用曲線。
了解 共價修飾調節(jié)的機理及意義。酶含量的調節(jié)，酶蛋白合成的誘導與阻遏，酶蛋白的降解。
【內容】
⒈ 酶活性的調節(jié)，酶原與酶原的激活，變構調節(jié)、變構酶、變構效應與協(xié)同效應，酶的共價修飾調節(jié)及其機制。
⒉ 酶含量的調節(jié)，酶蛋白合成的誘導與阻遏，酶蛋白的降解。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 什么是酶原？酶原是怎樣被激活的？其意義是什么？
⒉ 什么是關鍵酶？關鍵酶在物質代謝中有何作用？
⒊ 什么是酶的變構調節(jié)？什么是變構效應？
⒋ 什么是酶的共價修飾調節(jié)？
第五節(jié) 酶的命名與分類（自學)
第六節(jié) 酶與醫(yī)學的關系（自學)
第二篇 物質代謝及其調節(jié)
第一節(jié) 概述
【目的要求】
掌握 糖的化學本質及存在形式。糖的生理功能。
了解 糖的消化吸收。糖代謝概況。
【內容】
⒈ 糖類的分子結構與化學本質，糖類的生理功用。
⒉ 糖的消化吸收。
⒊ 糖代謝概況
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 糖的化學本質是什么？糖有哪些生理功用？
第二節(jié) 糖的無氧氧化
【目的要求】
掌握 糖無氧氧化的概念，糖無氧氧化途徑的亞細胞部位。糖無氧氧化途徑的反應過程及關鍵酶，凈生成的ATP數(shù)目，糖無氧氧化途徑的生理意義。
熟悉 糖無氧氧化途徑的調節(jié)。
【內容】
⒈ 糖無氧氧化的反應過程，葡萄糖分解成丙酮酸，丙酮酸轉變成乳酸。
⒉ 糖無氧氧化的調節(jié)，6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶和葡萄糖激酶或己糖激酶的調節(jié)。
⒊ 糖無氧氧化的生理意義。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 什么是糖無氧氧化？糖無氧氧化涉及的亞細胞部位有哪些？
⒉ 糖無氧氧化途徑的反應過程及關鍵酶有哪些？一分子葡萄糖經糖無氧氧化生成乳酸凈生成的ATP數(shù)目是多少？
⒊ 糖無氧氧化途徑是怎樣進行調節(jié)的？
⒋ 糖無氧氧化具有何生理意義？
第三節(jié) 糖的有氧氧化
【目的要求】
掌握 糖有氧氧化的概念，糖有氧氧化途徑的亞細胞部位。糖有氧氧化反應過程的三個階段，酵解途徑，丙酮酸生成與三羧酸循環(huán)的反應。糖有氧氧化途徑的關鍵酶，凈生成的ATP數(shù)目。丙酮酸脫氫酶復合體的輔助因子。三羧酸循環(huán)的概念，三羧酸循環(huán)的主要反應過程及關鍵酶。三羧酸循環(huán)的亞細胞部位。三羧酸循環(huán)的能量生成。a-酮戊二酸脫氫酶復合體的輔助因子。三羧酸循環(huán)的特點及生理意義。糖有氧氧化途徑和三羧酸循環(huán)的生理意義。
熟悉 糖有氧氧化途徑的調節(jié)。
【內容】
⒈ 糖有氧氧化的反應過程，丙酮酸的氧化脫羧，三羧酸循環(huán)。
⒉ 糖有氧氧化生成的ATP。
⒊ 糖有氧氧化的調節(jié)，巴斯德效應。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是糖的有氧氧化？糖有氧氧化涉及的亞細胞部位有哪些？
⒉ 糖有氧氧化的反應過程及關鍵酶的哪些？
⒊ 什么是三羧酸循環(huán)？三羧酸循環(huán)的反應過程和關鍵酶有哪些？三羧酸循環(huán)具有哪些特點及生理意義？
⒋ 丙酮酸脫氫酶復合體及a-酮戊二酸脫氫酶復合體涉及的輔助因子有哪些？
⒌ 一分子葡萄糖經有氧氧化途徑徹底分解凈生成的ATP數(shù)目是多少？哪些反應與ATP的生成有關？哪些反應與ATP的消耗有關？哪些反應屬于脫氫反應？哪些反應屬于底物水平磷酸化反應？
⒍ 糖的有氧氧化對無氧氧化有何調節(jié)作用？
第四節(jié) 葡萄糖的其他代謝途徑
【目的要求】
掌握 磷酸戊糖途徑的概念，主要反應及關鍵酶。磷酸戊糖途徑的生理意義。蠶豆病的發(fā)病機理。
了解 磷酸戊糖途徑的調節(jié)。
【內容】
⒈ 磷酸戊糖途徑的反應過程，磷酸戊糖生成反應及基團轉移反應。
⒉ 磷酸戊糖途徑的調節(jié)。
⒊ 磷酸戊糖途徑的生理意義，為核酸的生物合成提供核糖，提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應。
【教學方式】
課堂講授、討論與自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是糖的磷酸戊糖途徑？該途徑的關鍵酶是哪些？
⒉ 磷酸戊糖途徑的主要反應過程有哪些？
⒊ 磷酸戊糖途徑有何生理意義？
⒋ 蠶豆病與何種酶的遺傳性缺陷有關？
第五節(jié) 糖原的合成與分解
【目的要求】
掌握 肝糖原合成與分解途徑的反應，亞細胞部位及關鍵酶。糖原合成的載體及能量消耗。糖原磷酸化酶及糖原合成酶的共價修飾調節(jié)。
熟悉 糖原合成與分解的生理意義。
了解 糖原磷酸化酶與糖原合成酶的調節(jié)。肌糖原的合成與分解。糖原累積癥。
【內容】
⒈ 糖原的合成代謝，糖原合酶的作用機制。
⒉ 糖原的分解代謝，糖原磷酸化酶的作用機制。
⒊ 糖原合成與分解的共價修飾調節(jié)。
⒋ 糖原累積癥。
【教學方式】
課堂講授與討論，自學。
【復習思考題】
⒈ 糖原合成與分解代謝的反應過程及關鍵酶有哪些？
⒉ 糖原中的一分子葡萄糖單位經糖酵解后凈生成的ATP數(shù)目是多少？
⒊ 糖原合成與分解代謝主要通過何種機制進行調節(jié)？
⒋ 肝糖原的分解與肌糖原的分解有何不同？
第六節(jié) 糖異生
【目的要求】
掌握 糖異生的概念，原料及亞細胞部位。糖異生途徑的反應過程及關鍵酶。糖異生途徑的生理意義。乳酸循環(huán)的概念及生理意義。
了解 糖異生途徑的調節(jié)。
【內容】
⒈ 糖異生途徑，葡萄糖-6-磷酸酶，果糖二磷酸酶-1和丙酮酸羧化支路。
⒉ 糖異生的調節(jié)。
⒊ 糖異生的生理意義，維持血糖濃度恒定，補充肝糖原，調節(jié)酸堿平衡。
⒋ 乳酸循環(huán)。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 糖原合成與分解代謝的反應過程及關鍵酶有哪些？
⒉ 糖原中的一分子葡萄糖單位經糖酵解后凈生成的ATP數(shù)目是多少？
⒊ 糖原合成與分解代謝主要通過何種機制進行調節(jié)？
第七節(jié) 其他單糖的代謝（自學)
第八節(jié) 血糖及其調節(jié)
【目的要求】
掌握 血糖的概念，正常值，來源與去路。調節(jié)血糖濃度的激素。
了解 血糖水平異常。
【內容】
⒈ 血糖的來源與去路。
⒉ 血糖水平的調節(jié)，胰島素、胰高血糖素、糖皮質激素、腎上腺素、甲狀腺激素對血糖濃度的影響。糖耐量試驗。
⒊ 血糖水平異常，高血糖及糖尿癥，低血糖。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作，自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是血糖？血糖濃度的正常值是多少？
⒉ 血糖的來源與去路有哪些？
⒊ 機體通過哪些機制調節(jié)血糖濃度的相對恒定？
第一節(jié) 不飽和脂肪酸的命名及分類（自學)
第二節(jié) 脂類的消化與吸收（自學)
第三節(jié) 甘油三酯代謝
【目的要求】
掌握 脂肪合成的主要組織器官，所需原料。脂肪動員的概念，基本過程，關鍵酶及其調節(jié)。脂肪酸b-氧化的基本過程、亞細胞部位及能量生成的計算，脂肪酸活化為脂酰輔酶A，脂酰輔酶A由肉毒堿攜帶進入線粒體，脂肪酸的b-氧化（脫氫、加水、再脫氫和硫解)。酮體的概念，酮體生成與氧化利用的組織器官。軟脂酸合成的原料及亞細胞部位。軟脂酸合成的基本過程及關鍵酶。
熟悉 酮體生成及氧化利用的主要反應，生理意義及調節(jié)。脂肪合成的基本過程，磷脂酸的生成。
了解 脂肪酸合成酶系的組成結構，�；d體蛋白（ACP)。脂肪酸合成的調節(jié)，代謝物的調節(jié)作用與激素的調節(jié)作用。
【內容】
⒈ 甘油三酯的合成代謝，合成部位，合成原料，合成的基本過程。
⒉ 甘油三酯的分解代謝，脂肪的動員，脂肪酸的b-氧化，脂肪酸的其他氧化方式。
⒊ 酮體的生成及利用，酮體生成的調節(jié)。
⒋ 脂肪酸的合成代謝，軟脂酸的合成，脂肪酸碳鏈的加長，不飽和脂肪酸的合成，脂肪酸合成的調節(jié)。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作，自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是脂肪動員？脂肪動員是怎樣進行調節(jié)的？
⒉ 脂肪酸b-氧化的反應過程及關鍵酶有哪些？
⒊ 一分子軟脂酸徹底氧化分解凈生成的ATP數(shù)目是多少？
⒋ 酮體包括哪些代謝中間產物？酮體是怎樣生成的？酮體怎樣進行氧化利用？
⒌ 脂肪合成的基本步驟有哪些？
第四節(jié) 磷脂代謝
【目的要求】
掌握 腦磷脂和卵磷脂的組成成分。甘油磷脂的生物合成，合成部位，合成原料，CTP在磷脂合成中的作用。
熟悉 甘油磷脂的組成、分類及結構。甘油磷脂的降解。
了解 甘油磷脂生物合成的反應。鞘脂的化學組成及結構特征。。
【內容】
⒈ 甘油磷脂的代謝，甘油磷脂的組成、分類及結構，甘油磷脂的合成，甘油磷脂的降解。
⒉ 鞘磷脂的代謝，鞘脂的化學組成及結構，鞘磷脂的代謝。
【教學方式】
課堂講授與討論，自學。
【復習思考題】
⒈ 腦磷脂和卵磷脂的分子結構是怎樣的？
⒉ 甘油磷脂合成包括哪些基本過程？
⒊ CTP在磷脂合成過程中有何作用？
第五節(jié) 膽固醇代謝
【目的要求】
掌握 膽固醇合成的主要器官，亞細胞部位，合成原料，合成的基本步驟及關鍵酶。膽固醇的轉化。
熟悉 膽固醇合成的調節(jié)。
【內容】
⒈ 膽固醇及膽固醇酯的分子結構，膽固醇的酯化。
⒉ 膽固醇的合成，合成部位，合成原料，合成的基本過程，合成的調節(jié)。
⒊ 膽固醇的轉化。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 膽固醇合成的原料包括哪些？
⒉ 膽固醇合成的基本過程是怎樣的？
⒊ 膽固醇可經哪些方式進行轉化？
第六節(jié) 血漿脂蛋白代謝
【目的要求】
掌握 血脂的組成、含量及特點。血漿脂蛋白的分類，電泳法與超速離心法。血漿脂蛋白的組成特點，結構，生理功能與縮寫符號。重要載脂蛋白的生理功能。
熟悉 載脂蛋白的分類、命名與縮寫符號。
了解 血漿脂蛋白代謝異常，高脂蛋白血癥與遺傳性缺陷。
【內容】
1. 血脂的組成及含量，血脂的特點。
2. 血漿脂蛋白的分類、組成、結構及生理功能
3. 載脂蛋白的種類、命名及生理功能。
4. 血漿脂蛋白代謝異常，高脂蛋白血癥和遺傳性缺陷。
【教學方式】
課堂講授與討論，自學。
【復習思考題】
⒈ 血脂有何特點？
⒉ 血漿脂蛋白按電泳法和超速離心法分別分為哪幾種？分別具有何理化性質和生理功能？
⒊ 載脂蛋白主要有哪幾種？分別存在于哪些脂蛋白中？
⒋ 載脂蛋白具有哪些生理功能？
⒌ 高脂蛋白血癥分為哪幾型？其血脂變化分別具有何特點？
第一節(jié) 生成ATP的氧化磷酸化體系
【目的要求】
掌握 生物氧化的概念。電子傳遞鏈（呼吸鏈)的概念及組成，遞氫體和遞電子體的排列順序。氧化磷酸化的概念及亞細胞部位。NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的組成，所涉及的代謝底物。電子傳遞鏈中生成ATP的部位。影響氧化磷酸化的因素。底物水平磷酸化的概念及三個常見反應。
熟悉 生物氧化與體外氧化反應的異同點。電子傳遞鏈中各組分的結構特征。胞漿中NADH的氧化穿梭機制。ATP循環(huán)的概念。ATP的利用過程及自由能在高能磷酸化合物之間的轉移，水解時的能量釋放。ATP、ADP、Pi的轉運。
了解 電子傳遞鏈中各組分的還原電位。物質代謝反應與自由能的變化。
【內容】
⒈ 生成ATP的氧化體系，呼吸鏈的組成，呼吸鏈各組份的排列順序。
⒉ 氧化磷酸化，氧化磷酸化的偶聯(lián)部位、偶聯(lián)機制、影響因素。
⒊ 高能化合物與ATP循環(huán)。高能磷酸鍵的特征，類型。
⒋ 通過線粒體內膜的物質轉運，胞漿中NADH的穿梭與氧化，a-磷酸甘油穿梭與蘋果酸-天冬氨酸穿梭，腺苷酸轉運蛋白，線粒體蛋白質的轉運。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是生物氧化？生物氧化有何特點？
⒉ 什么是呼吸鏈？線粒體中存在哪幾條呼吸鏈？這些呼吸鏈中各組分的排列順序是怎樣的？
⒊ 什么是氧化磷酸化？呼吸鏈中有哪幾個部位可以偶聯(lián)生成ATP？
⒋ 化學滲透假說的基本要點包括哪些？
⒌ 影響氧化磷酸化的因素有哪些？
⒍ 哪些化合物屬于高能化合物？
⒎ 線粒體外NADH是通過哪些方式穿梭進入線粒體進行氧化磷酸化的？
第二節(jié) 其他不生成ATP的氧化體系（自學)
第一節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)作用
【目的要求】
掌握 蛋白質的生理需要量。氮平衡、氮總平衡、氮正平衡及氮負平衡的概念，處于相應氮平衡狀態(tài)時的情況。判斷食物蛋白質營養(yǎng)價值的標準。必需氨基酸的概念。食物蛋白質互補作用的概念。
熟悉 半必需氨基酸的種類，蛋白質的生理功能。
【內容】
⒈ 蛋白質的營養(yǎng)作用，蛋白質營養(yǎng)的重要性。
⒉ 蛋白質的需要量和營養(yǎng)價值，氮平衡，生理需要量，營養(yǎng)價值。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 蛋白質具有哪些重要的生理功用？正常人的生理需要量是多少？
⒉ 什么是氮平衡？什么是氮總平衡？什么是氮正平衡？什么是氮負平衡？不同的氮平衡狀態(tài)分別見于哪些情況？
⒊ 怎樣判斷蛋白質的營養(yǎng)價值？
⒋ 哪些氨基酸屬于必需氨基酸？哪些氨基酸屬于半必需氨基酸？
⒌ 什么是食物蛋白質的互補作用？
第二節(jié) 蛋白質的消化、吸收與腐�。ㄗ詫W)
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
【目的要求】
掌握 氨基酸脫氨基作用的方式。聯(lián)合脫氨基作用的概念及反應，轉氨酶及其輔酶，GPT及GOT的組織分布特點，血清GPT和GOT測定的臨床意義，L-谷氨酸氧化脫氨基作用，L-谷氨酸氧化酶的作用及作用特點。生酮、生糖、生糖兼生酮氨基酸的種類。
熟悉 嘌呤核苷酸循環(huán)的概念及反應過程。體內氨基酸的來源與去路。a-酮酸的代謝。
了解 體內蛋白質的轉換更新。
【內容】
⒈ 體內蛋白質的轉換更新。
⒉ 氨基酸的脫氨基作用，轉氨酶與轉氨基作用，L-谷氨酸氧化脫氨基作用，聯(lián)合脫氨基作用，嘌呤核苷酸循環(huán)。
⒊ a-酮酸的代謝，經氨基化生成非必需氨基酸，轉變成糖及脂類，氧化供能。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 什么是聯(lián)合脫氨基作用？包括哪些反應過程？
⒉ 血清GPT和GOT測定有何臨床意義？
⒊ 嘌呤核苷酸循環(huán)包括哪些反應過程？
⒋ L-谷氨酸氧化酶具有哪些作用特點？
⒌ 哪些氨基酸屬于生酮氨基酸？哪些氨基酸屬于生糖兼生酮氨基酸？
⒍ a-酮酸的代謝去路有哪些？
第四節(jié) 氨的代謝
【目的要求】
掌握 氨的轉運，丙氨酸-葡萄糖循環(huán)，谷氨酰胺的運氨作用。尿素的生成，尿素生成的主要器官，亞細胞部位。鳥氨酸循環(huán)的概念及反應過程，關鍵酶，能量消耗。
熟悉 體內氨的來源與去路。
了解 尿素生成的調節(jié)。高氨血癥及氨中毒。
【內容】
⒈ 體內氨的來源與去路，氨在血中轉運，丙氨酸-葡萄糖循環(huán)及谷氨酰胺的運氨作用。
⒉ 尿素的生成，肝是尿素合成的主要器官，尿素合成的鳥氨酸循環(huán)反應，尿素合成的調節(jié)，高血氨癥及氨中毒。
【教學方式】
課堂講授與討論，實驗操作。
【復習思考題】
⒈ 氨在體內的來源與去路有哪些？
⒉ 氨在血中可以通過哪些方式進行轉運？谷氨酰胺的生成有何生理意義？
⒊ 尿素生成的主要器官是什么？其反應過程及關鍵酶包括哪些？
⒋ 什么是鳥氨酸循環(huán)？鳥氨酸循環(huán)涉及哪些亞細胞部位？
⒌ 尿素生成的怎樣進行調節(jié)的？
第五節(jié) 個別氨基酸的代謝
【目的要求】
掌握 一碳單位的概念，種類，運載體，四氫葉酸衍生物的結構特點。一碳單位的生理功用，一碳單位代謝與核苷酸代謝的聯(lián)系。甲硫氨酸代謝與轉甲基作用，S-腺苷甲硫氨酸，活性甲基循環(huán)（甲硫氨酸循環(huán))的概念及反應過程，體內甲基的來源�；钚粤蛩岣男问剑≒APS)。
熟悉 氨基酸的脫羧基作用，氨基酸脫羧酶的輔酶，常見活性胺的生成，g-氨基丁酸，組胺，5-羥色胺，多胺。一碳單位的產生及其互變。常見的甲基接受體。肌酸的合成。谷胱甘肽的生成及生理功用。酪氨酸與苯丙氨酸的代謝，苯丙氨酸羥化酶與酪氨酸酶的遺傳性缺陷。
了解 半胱氨酸與胱氨酸的互變。色氨酸代謝。支鏈氨基酸的代謝。
【內容】
⒈ 氨基酸的脫羧基作用，g-氨基丁酸、�；撬�、組胺、5-羥色胺及多胺的生成。
⒉ 一碳單位的代謝，一碳單位與四氫葉酸，一碳單位與氨基酸代謝，一碳單位的相互轉變，一碳單位的生理功用。
⒊ 含硫氨基酸代謝，甲硫氨酸代謝及活性甲基循環(huán)，半胱氨酸與胱氨酸代謝。
⒋ 芳香族氨基酸代謝，苯丙氨酸和酪氨酸代謝，色氨酸代謝。
⒌ 支鏈氨基酸代謝。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ g-氨基丁酸、�；撬�、組胺、5-羥色胺及多胺是怎樣生成的？
⒉ 什么是一碳單位？一碳單位通常由哪些載體攜帶參加代謝反應？
⒊ 常見的一碳單位四氫葉酸衍生物有哪些？
⒋ 活性甲基循環(huán)的反應過程包括哪些？
⒌ 一碳單位具有哪些生理功能？它們之間是怎樣相互轉變的？
⒍ 常見的甲基受體有哪些？
⒎ 活性硫酸根的形式是什么？
⒏ 苯丙氨酸和酪氨酸在體內是怎樣進行代謝的？
第一節(jié) 嘌呤核苷酸的合成與分解代謝
【目的要求】
掌握 嘌呤堿合成的元素來源，首先合成的嘌呤核苷酸，脫氧核糖嘌呤核苷酸的生成。嘌呤核苷酸分解代謝的終產物。
熟悉 核苷酸的生理功用。嘌呤核苷酸從頭合成途徑的主要步驟。嘌呤核苷酸補救合成反應。嘌呤核苷酸的相互轉變。嘌呤核苷酸的抗代謝物，6-MP、氮雜絲氨酸和MTX的結構特點。
了解 核酸的消化吸收。嘌呤核苷酸從頭合成途徑的反應及其調節(jié)。嘌呤核苷酸分解代謝的一般過程。
【內容】
⒈ 核酸的消化吸收，核苷酸的生理功能。
⒉ 嘌呤核苷酸的合成代謝，嘌呤核苷酸的從頭合成和補救合成，嘌呤核苷酸的相互轉變，脫氧核糖核苷酸的生成，嘌呤核苷酸的抗代謝物。
⒊ 嘌呤核苷酸的分解代謝，尿酸的生成。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 核苷酸具有哪些生理功能？
⒉ 合成嘌呤環(huán)的原料有哪些？
⒊ 嘌呤核苷酸從頭合成途徑的主要步驟有哪些？
⒋ 嘌呤核苷酸的抗代謝物包括哪些？其作用機制有何不同？
⒌ 嘌呤核苷酸分解代謝的一般過程包括哪些？在人類的最終分解產物是什么？
第二節(jié) 嘧啶核苷酸的合成與分解代謝
【目的要求】
掌握 嘧啶堿合成的元素來源，首先合成的嘧啶核苷酸，脫氧核糖嘧啶核苷酸的生成。嘧啶核苷酸分解代謝的終產物。
熟悉 嘧啶核苷酸從頭合成途徑的主要步驟。嘧啶核苷酸補救合成反應。嘧啶核苷酸的抗代謝物，5-FU的結構特點。
了解 嘧啶核苷酸從頭合成途徑的反應及其調節(jié)。嘧啶核苷酸分解代謝的一般過程。
【內容】
⒈ 嘧啶核苷酸的合成代謝，嘧啶核苷酸的從頭合成及其調節(jié)，嘧啶核苷酸的補救合成，嘧啶核苷酸的抗代謝物。
⒉ 嘧啶核苷酸的分解代謝。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 合成嘧啶環(huán)的原料有哪些？
⒉ 嘧啶核苷酸從頭合成途徑的主要步驟有哪些？
⒊ 嘧啶核苷酸的抗代謝物包括哪些？其作用機制有何不同？
⒋ 嘧啶核苷酸分解代謝的一般過程包括哪些？其最終分解產物是什么？
第一節(jié) 物質代謝的特點
【目的要求】
掌握 物質代謝的特點。
【內容】
物質代謝的特點，整體性，代謝調節(jié)，各組織、器官物質代謝各具特色，各種代謝物均具有共同的代謝池，ATP是機體儲存能量及消耗能量有共同形式，NADPH是合成代謝所需的還原當量。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 物質代謝的特點有哪些？
第二節(jié) 物質代謝的相互聯(lián)系
【目的要求】
掌握 糖、脂、蛋白質代謝之間的相互聯(lián)系。
熟悉 糖、脂、蛋白質在能量代謝上的相互聯(lián)系。
【內容】
⒈ 在能量代謝上的相互聯(lián)系。
⒉ 糖、脂、蛋白質代謝之間的相互聯(lián)系，糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系，糖代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系，脂類代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系，核酸與氨基酸代謝的相互聯(lián)系。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 糖、脂、蛋白質在能量代謝上有何相互聯(lián)系？
⒉ 糖、脂、蛋白質在代謝上有何相互聯(lián)系？
第三節(jié) 體內重要組織、器官的代謝特點及聯(lián)系
【目的要求】
了解 肝、心、腦、肌、脂肪、腎在代謝上的特點及相互聯(lián)系。
【內容】
組織、器官的代謝特點及相互聯(lián)系。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 不同組織器官在代謝上有何特點？
⒉ 不同組織器官在代謝上有何相互聯(lián)系？
第四節(jié) 代謝調節(jié)方式
【目的要求】
掌握 三級水平代謝調節(jié)。變構調節(jié)與共價修飾調節(jié)的概念、調節(jié)方式、能量消耗及生理意義。
熟悉 細胞內酶隔離分布調節(jié)。酶含量的調節(jié)方式。
了解 激素水平與整體水平的調節(jié)。
【內容】
⒈ 細胞水平的代謝調節(jié)，細胞內酶的隔離調節(jié)，關鍵酶的變構調節(jié)，酶的化學修飾調節(jié)，酶量的調節(jié)。
⒉ 激素水平的代謝調節(jié)，膜受體激素和胞內激素受體的調節(jié)。
⒊ 整體調節(jié)，饑餓和應激情況下的整體調節(jié)。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 物質代謝的調節(jié)具有哪些水平的調節(jié)？
⒉ 細胞內哪些關鍵酶主要是通過變構調節(jié)方式改變其催化活性的？
⒊ 細胞內哪些關鍵酶主要是通過共價修飾方式改變其催化活性的？
⒋ 按照激素受體的亞細胞分布的不同，激素水平的代謝調節(jié)包括哪些類型？
⒌ 在饑餓或應激情況下，機體是怎樣進行整體水平的代謝調節(jié)的？
第三篇 基因信息的傳遞
第一節(jié) 復制的基本規(guī)律
【目的要求】
掌握 分子生物學的中心法則及其擴充。轉錄、翻譯和基因表達的概念。DNA半保留復制的概念。DNA復制的特點。
熟悉 DNA半保留復制的實驗證據(jù)。
【內容】
⒈ 分子生物學的中心法則及其補充。復制、轉錄、翻譯與基因表達。
⒉ DNA半保留復制的實驗依據(jù)和意義，雙向復制，復制和半不連續(xù)性。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是分子生物學的中心法則？
⒉ 為什么Messelson和Stahl的實驗能證明DNA是半保留復制的？
⒊ 什么是DNA的半保留復制？DNA半保留復制有何特點？
第二節(jié) DNA復制的酶學和拓撲學變化
【目的要求】
掌握 DNA復制的條件。原核生物DNA聚合酶的種類，催化的反應，多種酶活性。引物酶。DNA連接酶的作用。
熟悉 復制保真性的酶學依據(jù)。解鏈酶、DNA拓撲異構酶、單鏈DNA結合蛋白的作用。復制中的解鏈和DNA分子拓撲學變化。
【內容】
⒈ DNA復制的化學反應，原核生物和真核生物DNA聚合酶。
⒉ 復制保真性的酶學依據(jù)，核酸外切酶活性和校讀，復制的保真性和堿基選擇。
⒊ 復制中的解鏈和DNA分子拓撲學變化，解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結合蛋白，DNA拓撲異構酶。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ DNA復制的條件有哪些？
⒉ 原核生物與真核生物的DNA聚合酶各有哪些種類？它們在DNA生物合成過程分別有何作用？
⒊ DNA連接酶在DNA生物合成過程中有何作用？原核生物與真核生物DNA連接酶有何區(qū)別？
⒋ 與DNA復制保真性相關的因素有哪些？
⒌ 解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結合蛋白在DNA復制過程中各有何作用？
第三節(jié) DNA生物合成過程
【目的要求】
掌握 原核生物DNA復制的基本過程，復制的起始，復制的延長，復制的終止。
了解 真核生物DNA的生物合成過程，復制的起始、延長、終止，端粒酶的作用。
【內容】
⒈ 原核生物的DNA生物合成，復制的起始、延長和終止。
⒉ 真核生物的DNA生物合成，復制的起始、延長和終止，端粒與端粒酶的作用。
【教學方式】
課堂講授與討論、自學。
【復習思考題】
1. 原核生物DNA復制的基本過程是怎樣的？
2. 什么是端粒？端粒在真核生物DNA復制過程起什么作用？
第四節(jié) 逆轉錄和其他復制方式
【目的要求】
熟悉 逆轉錄酶和逆轉錄的概念，遺傳信息的流動方向，生物學意義。
了解 逆轉錄合成的過程。滾環(huán)復制、D環(huán)復制過程。
【內容】
⒈ 逆轉錄病毒和逆轉錄酶，逆轉錄研究的意義。
⒉ 滾環(huán)復制和D環(huán)復制
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是逆轉錄？逆轉錄有何生物學意義？
⒉ 逆轉錄的基本過程是怎樣的？
⒊ 滾環(huán)復制和D環(huán)復制的基本過程是怎樣的？
第五節(jié) DNA損傷（突變)與修復
【目的要求】
熟悉 基因突變的概念與意義。基因突變的類型，點突變，缺失，插入，倒位。DNA損傷修復的機制，光修復，切除修復，重組修復與SOS修復。
了解 誘變因素及基因突變的后果。
【內容】
⒈ 突變的意義，突變是進化、分化的分子基礎，只有基因改變的突變，致死性突變，突變是某些疾病的發(fā)病基礎。
⒉ 引發(fā)突變的因素，物理、化學和生物因素。
⒊ 突變的分子改變，錯配，缺失、插入和框移，重排。
⒋ DNA損傷的修復，光修復，切除修復，重組修復，SOS修復。
【教學方式】
課堂講授與討論、自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是基因突變？常見的基因突變的類型有哪些？
⒉ 引發(fā)基因突變的因素有哪些？
⒊ 基因突變有何重要意義？
⒋ DNA損傷修復的類型有哪些？
⒌ 切除修復的機制是什么？
第一節(jié) 原核生物轉錄的模板和酶
【目的要求】
掌握 DNA復制與轉錄的異同點。轉錄模板的作用，模板鏈與編碼鏈。RNA聚合酶的種類，組成及功能，s亞基的作用。RNA轉錄合成的條件與特點。模板與酶的辨認結合。啟動子的概念。
了解 Pribnow盒的結構特點。
【內容】
⒈ 復制與轉錄的區(qū)別。
⒉ 轉錄的模板和酶，轉錄模板，原核生物的RNA聚合酶，模板與酶的辨認結合。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 復制與轉錄有何區(qū)別？
⒉ 什么是模板鏈？什么是編碼鏈？
⒊ 原核生物中的RNA聚合酶有幾種？由多少亞基構成？各亞基有何功能？
⒌ 什么是啟動子？有何結構特點？
第二節(jié) 原核生物的轉錄過程
【目的要求】
掌握 原核生物RNA轉錄合成的基本過程，轉錄的起始，轉錄的延長與轉錄的終止。
熟悉 依賴Rho的轉錄終止和不依賴Rho的轉錄終止。
了解 順式作用元件的概念。
【內容】
⒈ 原核生物的轉錄過程，轉錄的起始、延長和終止。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 原核生物和真核生物轉錄的基本過程是怎樣的？有何不同？
⒉ 原核生物轉錄的終止機制是怎樣的？
第三節(jié) 真核生物RNA的生物合成
【目的要求】
熟悉 真核生物RNA轉錄過程與原核生物轉錄過程的區(qū)別。DDRP的概念。真核生物RNA轉錄的條件及特點。
了解 真核生物RNA的轉錄過程。
【內容】
⒈ DDRP的概念。
⒉ 真核生物的三種DNA依賴性RNA聚合酶。
⒊ 真核生物RNA轉錄的條件及特點。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 真核生物RNA轉錄的條件及特點？
⒉ 什么是DDRP？
第四節(jié) 真核生物RNA的加工
【目的要求】
熟悉 真核生物mRNA轉錄后的加工，加帽，加尾與剪接。mRNA的編輯。核酶的特性及意義。
了解 真核生物mRNA剪接的方式。tRNA轉錄后的加工，甲基化、還原、轉位、脫氨與加CCA末端。rRNA轉錄后加工。
【內容】
⒈ 真核生物mRNA的轉錄后加工，首、尾的修飾，mRNA的剪接和編輯。
⒉ tRNA的轉錄后加工。
⒊ rRNA的轉錄后加工。
⒋ 核酶，核酶的特性，核酶研究的意義。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 真核生物mRNA轉錄后加工的方式有哪些？
⒉ 什么是內含子？什么是外顯子？什么是斷裂基因？
⒊ 真核生物tRNA轉錄后加工的方式有哪些？
⒋ 什么是mRNA的編輯加工？
⒌ 什么是核酶？核酶有何結構特征？研究核酶有何意義？
第一節(jié) 蛋白質生物合成體系
【目的要求】
掌握 翻譯的概念。mRNA的遺傳密碼功能，密碼子的概念，遺傳密碼的特點，起始密碼與終止密碼。核糖體肽鏈合成場所的功能。tRNA轉運氨基酸的功能，氨基酰tRNA的合成過程，氨基酰tRNA合成酶的作用特點，起始tRNA。
了解 核糖體的結構。
【內容】
⒈ 翻譯模板mRNA及遺傳密碼，遺傳密碼的方向性、連續(xù)性、簡并性、通用性和擺動性。
⒉ 核糖體是多肽鏈合成的裝置。
⒊ tRNA與氨基酸的活化，氨基酰-tRNA合成酶，起始肽鏈合成的氨基酰-tRNA。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是翻譯？什么是遺傳密碼？遺傳密碼具有哪些特點？
⒉ 翻譯的起始密碼和終止密碼是哪些？
⒊ 起始tRNA有何特點和作用？
⒋ 氨基酰-tRNA合成酶有何特點和作用？
⒌ 蛋白質生物合成體系包括哪些？各有何作用？
第二節(jié) 氨基酸的活化
【目的要求】
熟悉 氨基酸的活化形式及具體過程、條件。
了解 原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式的區(qū)別。
【內容】
⒈ 氨基酸的活化形式。
⒉ 原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是氨基酸活化？
⒉ 原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式有何不同？
第三節(jié) 肽鏈的生物合成過程
【目的要求】
掌握 核糖體循環(huán)的概念，核糖體循環(huán)的三個步驟（進位，成肽與轉位)。多聚核糖體的概念。
熟悉 蛋白質生物合成的基本過程，原核生物與真核生物的翻譯起始，肽鏈的延長與肽鏈合成的終止。
【內容】
⒈ 肽鏈合成的起始，原核翻譯起始復合物形成，真核翻譯起始復合物形成。
⒉ 肽鏈的延長，進位、成肽和轉位，真核生物延長過程。
⒊ 肽鏈合成的終止。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 什么是核糖體循環(huán)？核糖體循環(huán)的基本過程有哪些？
⒉ 原核生物與真核生物翻譯的起始過程有何不同？
⒊ 在核糖體循環(huán)延長階段，每縮合一分子氨基酸殘基，需要消耗多少能量？
⒋ 什么是多聚核糖體？其意義是什么？
第四節(jié) 蛋白質翻譯后加工和靶向輸送
【目的要求】
了解 蛋白質合成后的靶向輸送的機制，信號肽的概念。多肽鏈折疊的機制，分子伴侶，蛋白二硫鍵異構酶，肽-脯氨酰順反異構酶。蛋白質一級結構的加工修飾方式。蛋白質空間結構的修飾方式。
【內容】
⒈ 多肽鏈折疊為天然功能構象的蛋白質。
⒉ 一級結構的修飾，肽鏈N端的修飾，個別氨基酸的共價修飾，多肽鏈的水解修飾。
⒊ 空間結構的修飾，亞基的聚合，輔基的連接，疏水脂鏈的共價連接。
⒋ 蛋白質合成后的靶向輸送，分泌蛋白的靶向輸送，線粒體蛋白的靶向輸送，細胞核蛋白的靶向輸送。
【教學方式】
課堂討論，自學。
【復習思考題】
⒈ 蛋白質合成后需要進行哪些方面的加工修飾才能轉變成有功能的蛋白質？
⒉ 參與多肽鏈折疊的因素有哪些？各有何作用？
⒊ 蛋白質一級結構的加工修飾方式有哪些？
⒋ 蛋白質空間結構的加工修飾方式有哪些？
⒌ 什么是信號肽？它在蛋白質靶向輸送過程中有何作用？
⒍ 分泌蛋白、線粒體蛋白和細胞核蛋白的靶向輸送機制是怎樣的？
第五節(jié) 蛋白質生物合成的干擾和抑制
【目的要求】
了解 抗生素等物質對蛋白質生物合成的干擾和抑制作用，四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素、嘌呤霉素與放線菌酮，毒素，干擾素的作用。
【內容】
⒈ 抗生素對蛋白質生物合成的干擾和抑制。
⒉ 其他干擾和抑制蛋白質合成的物質，毒素和干擾素的作用。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素和嘌呤霉素抑制或干擾蛋白質合成的機制分別是什么？
⒊ 干擾素抑制病毒的作用機制有哪些？
第四篇 專題篇
第一節(jié) 肝在物質代謝中的作用
【目的要求】
熟悉 肝在糖、脂類、蛋白質代謝中的作用。肝的解剖結構及生理特點。
了解 肝在維生素和激素代謝中的作用。
【內容】
⒈ 肝的解剖結構及生理特點。
⒉ 肝在物質代謝中的作用，肝在糖代謝中的作用，肝在脂類代謝中的作用，肝在蛋白質代謝中的作用，肝在維生素代謝中的作用，肝在激素代謝中的作用。
【教學方式】
自學。
【復習思考題】
⒈ 肝在解剖結構及生理功能上具有哪些特點？
⒉ 肝在糖、脂、蛋白質代謝上有何重要作用？
第二節(jié) 肝的生物轉化作用
【目的要求】
掌握 生物轉化的概念。生物轉化的反應類型，第一相反應和第二相反應。
熟悉 參與結合反應的酶類與催化的反應過程。影響生物轉化作用的因素。生物轉化反應的特點。
了解 參與氧化反應、還原反應和水解反應的酶類。
【內容】
⒈ 生物轉化的概念。
⒉ 生物轉化反應的主要類型，氧化反應，還原反應，水解反應，結合反應。
⒊ 生物轉化反應的特點，影響生物轉化反應的因素。
【教學方式】
課堂講授與討論、自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是生物轉化？生物轉化反應有哪些類型？什么反應屬于生物轉化的第一相反應？什么反應屬于生物轉化的第二相反應？
⒉ 常見的生物轉化結合反應包括哪些類型？它們是與哪些化合物進行結合的？
⒊ 影響生物轉化反應的因素有哪些？
⒋ 生物轉化反應的特點有哪些？
第三節(jié) 膽汁與膽汁酸代謝
【目的要求】
掌握 膽汁酸的分類，初級膽汁酸和次級膽汁酸，游離型和結合型膽汁酸。
熟悉 初級膽汁酸的合成代謝，關鍵酶，腸肝循環(huán)。膽汁酸合成的調節(jié)。
了解 膽汁的性狀與組成。
【內容】
⒈ 膽汁的性狀和組成。
⒉ 膽汁酸的代謝，膽汁酸的分類，初級膽汁酸的生成，次級膽汁酸的生成與腸肝循環(huán)。
⒊ 膽汁酸的功能。
【教學方式】
課堂講授與討論。
【復習思考題】
⒈ 初級膽汁酸和次級膽汁酸分別有哪些種類？
⒉ 初級膽汁酸的怎樣合成的？關鍵酶是什么？
⒊ 什么是膽汁酸的腸肝循環(huán)？有何生理意義？
第四節(jié) 膽色素的代謝與黃疸
【目的要求】
熟悉 膽色素的概念和來源。膽色素的生成和轉運過程。血清膽紅素與黃疸的關系。
了解 黃疸的分類。
【內容】
⒈ 膽紅素的生成和轉運，膽紅素在肝中的轉變。
⒉ 膽紅素在腸道中的變化和膽色素的腸肝循環(huán)。
⒊ 血清膽紅素與黃疸，溶血性黃疸，肝細胞性黃疸，阻塞性黃疸。
【教學方式】
課堂討論、自學。
【復習思考題】
⒈ 什么是膽色素？它們是怎樣產生的？
⒉ 膽紅素在人體內是怎樣產生、轉運、轉化和排泄的？
⒊ 什么是黃疸？怎樣區(qū)別溶血性、肝細胞性和阻塞性黃疸？
⒋ 怎樣區(qū)別直接膽紅素與間接膽紅素？
