生理學(xué)作業(yè)習(xí)題-名詞解釋:第七章　能量代謝與體溫

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生理學(xué)作業(yè)習(xí)題名詞解釋:第七章　能量代謝與體溫:◎<氧熱價(jià)>◎<食物的熱價(jià)>◎<呼吸商>◎<能量代謝>◎<食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)>◎<基礎(chǔ)代謝率>◎<傳導(dǎo)散熱>◎<輻射散熱>◎<體溫>※<氧熱價(jià)>氧熱價(jià)（thermalequivalentofoxygen)通常將某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量稱為該物質(zhì)的氧熱價(jià)。quanxiangyun.cn/zhicheng/返回頂部※<食物的熱價(jià)>食物的熱價(jià)（thermalequivalento

◎<氧熱價(jià)>	◎<食物的熱價(jià)>	◎<呼吸商>
◎<能量代謝>	◎<食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)>	◎<基礎(chǔ)代謝率>
◎<傳導(dǎo)散熱>	◎<輻射散熱>	◎<體溫>

※<氧熱價(jià)>

氧熱價(jià)（thermal equivalent of oxygen)通常將某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量稱為該物質(zhì)的氧熱價(jià)。

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※<食物的熱價(jià)>

食物的熱價(jià)（thermal equivalent of food):食物氧化（或在體外燃燒)時(shí)所釋放出來的能量稱為食物的熱價(jià)。

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※<呼吸商>

呼吸商（respiratory quotient)：一定時(shí)間內(nèi)機(jī)體的CO2產(chǎn)量與耗氧量的比值稱為呼吸商。

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※<能量代謝>

能量代謝（energy metabolism)：生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中新伴隨著的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用等，統(tǒng)稱為能量代謝。

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※<食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)>

食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)（specific dynamic effect)：在進(jìn)食之后的一段時(shí)間內(nèi)（從進(jìn)食后lh左右開始)，雖然同樣處于安靜狀態(tài)，但所產(chǎn)生的熱量要比進(jìn)食前有所增加，食物的這種刺激機(jī)體產(chǎn)生額外熱量的效應(yīng)稱為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。

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※<基礎(chǔ)代謝率>

基礎(chǔ)代謝率（basal metabolism rate，BMR)：基礎(chǔ)狀態(tài)下單位時(shí)間內(nèi)的能量代謝。

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※<傳導(dǎo)散熱>

傳導(dǎo)散熱（thermal conduction)：機(jī)體的熱量直接傳給同它接觸的較冷物體的一種散熱方式。

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※<輻射散熱>

輻射散熱（thermal radiation)：人體以熱射線（紅外線)的形式將體熱傳給外界的散熱形式。

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※<體溫>

體溫（body temperature)：是指身體深部的平均溫度。