味甘、苦,平,無毒。主益氣,止煩,止泄。
陶隱居云∶此即人常所食米,但有白、赤、小、大異族四、五種,猶同一類也。前陳廩米亦是此種,以廩軍人,故曰廩爾。唐本注云∶傳稱食廩為祿。廩,倉也。前陳倉米曰廩,字誤作廩,即廩軍米也。若廩軍新米,亦為陳乎?臣禹錫等謹按蜀本云∶斷下痢,和胃氣,長肌肉,溫中。孟詵云∶粳米,平。主益氣,止煩泄。其赤則粒大而香,不禁quanxiangyun.cn/shiti/水停。其黃綠即實都大新熟者動氣。經(jīng)再年者亦發(fā)病。江南貯倉人皆多收火稻。其火稻宜人,溫中益氣,補下元。燒之去芒,春舂米食之,即不發(fā)病耳。又云倉粳米,炊作干飯食之,止痢。又補中益www.med126.com氣,堅筋,通血脈,起陽道。北人炊之,甕中水浸令酸,食之暖五臟六腑氣。久陳者蒸作飯,和醋封毒腫,立瘥,又,研服之,去卒心痛。白粳米汁,主心痛,止渴,斷熱毒痢。若常食干飯,令人熱中,唇口干。不可和蒼耳食之,令人卒心痛,即急燒倉米灰,和蜜漿服之,不爾即死。不可與馬肉同食之,發(fā)痼疾。日華子云∶補中,壯筋骨,補腸胃。
圖經(jīng)文具稻米條下。
食療云∶淮泗之間米多。京都、襄州土粳米亦香,堅實。又,諸處雖多,但充饑而已。
外臺秘要∶蛟龍子生在芹菜上,食之入腹,變成龍子,須慎之。餳粳米、杏仁、乳餅煮粥。
食之三肘后方又漬酒腸胃哺,慎不粳米飯及衍義曰∶粳米,白晚米為第一,早熟米不及也。平和五臟,補益胃氣,其功莫逮。然稍生則復(fù)不益脾,過熟則佳。