主要原料:銀耳15克,鵪鶉蛋12個(gè),火腿片及菜葉,調(diào)料適量。
制作方法:銀耳水發(fā)洗凈,用小酒盅12只,揩干,蠱內(nèi)抹上豬油,每盅磕入鵪鶉蛋一個(gè)。并放入呈菱形薄火腿片6片,使之組成www.med126.com一朵幾何圖案的小花,配上一片菜葉,連盅上展蒸3分鐘。往炒鍋中加雞湯或肉湯、銀耳,用武火quanxiangyun.cn/wsj/燒滾,加鹽、味精,勾琉璃芡。淋上香油,盛在盆中央。再把鵪鶉蛋用牙簽撥出酒盅,勻稱(chēng)地圍在銀耳四周即成。
效用說(shuō)明:補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚。適宜于嬰兒、孕婦及老人食用。