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醫(yī)患雜談:行氣消食說(shuō)蘿卜

□ 胡獻(xiàn)國(guó) 湖北省遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院

  萊菔,俗稱(chēng)蘿卜,全國(guó)各地均有栽培,其根莖、葉、種子皆可入藥入食,為藥食兩用食物。諺語(yǔ)說(shuō)“蘿卜出了地,郎中沒(méi)生意”,由此可見(jiàn)蘿卜藥及功效之一斑。
  蘿卜,為萊菔的新鮮根。中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜性味辛、甘、涼,入脾、肺經(jīng),有清熱生津,涼血止血,下氣寬中,消食化痰之功。適用于消渴口干,衄血,咳血,食積脹滿(mǎn),咳喘瀉痢,咽痛失音,偏頭痛等!峨S息居飲食譜》言其“生者……潤(rùn)肺化痰,祛風(fēng)滌熱。熟者下氣和中,補(bǔ)脾運(yùn)食,生津液,御風(fēng)寒,已帶濁,澤肥養(yǎng)血”!侗静菥V目》言“萊菔今天下通有之……根葉皆可生可熟,可菹可,可豉可醋,可糖可臘,可飯可蔬中之最有利益者”!缎滦薇静荨费云洹按笙職猓橙ヌ雕,生搗汁飲服,主消渴”。
  蘿卜葉,為萊菔的鮮莖葉。中醫(yī)認(rèn)為,本品性味辛、苦、平。入脾、胃、肺經(jīng),有消食理氣、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消腫之功,適用于食積氣滯,脘腹痞滿(mǎn)、吐酸、呃逆泄瀉、痢疾、咽喉腫痛、咳痰、音啞、婦女乳房腫痛、乳汁不通、損傷瘀腫等。
  蘿卜子,為萊菔的種子。中醫(yī)認(rèn)為,本品性味辛、甘、平,入脾、胃、肺經(jīng),有降氣化痰、消食化積之功,適用于痰涎壅盛、咳嗽氣喘、食積不化、中焦氣滯等癥。
  現(xiàn)介紹三則粥療方:
  蘿卜粥  蘿卜、大米各100克,白糖少許。將蘿卜洗凈,切粒;大米淘?xún)簦湃脲佒校忧逅m量煮沸后,調(diào)入蘿卜粒,煮至粥熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑?汕鍩嵘,涼血止血,下氣寬中,消食化痰,適用于消渴口干、衄血、咳血、食積脹滿(mǎn)、咳喘瀉痢、咽痛失音、偏頭痛等。
  蘿卜子粥  蘿卜子10克,大米100克,白糖適量。將蘿卜子擇凈,放入藥罐中,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天。可降氣化痰,適用于痰涎壅盛、咳嗽氣喘者。
  蘿卜葉粥  鮮蘿卜葉100克,大米100克,白糖適量。將蘿卜葉擇凈,切細(xì)備用。先取大米淘?xún),加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入蘿卜葉,再煮一、二沸即成,每日1劑?汕鍩嵝危袣饣,適用于飲食停滯、痞滿(mǎn)、黃疸、瀉泄、腳氣、疳積、痧毒諸病。


-----------不錯(cuò)
-----------確實(shí)是不錯(cuò)的食物!
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