獸醫(yī)公共衛(wèi)生學復習資料
第一節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學概念
獸醫(yī)公共衛(wèi)生學:是利用一切與人類和動物的健康問題有關(guān)的理論知識、實踐活動和物質(zhì)資源,研究生態(tài)平衡、環(huán)境污染、人獸共患病、動物性食品安全、實驗動物比較醫(yī)學及現(xiàn)代生物技術(shù)與人類健康之間的關(guān)系,從而為人類保健事業(yè)服務的一門綜合性應用學科。
第二節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學的內(nèi)容
獸醫(yī)以共衛(wèi)生學應包括以下幾個方面的內(nèi)容:
一、 生態(tài)平衡與人類的健康:
1、生態(tài)平衡:是包括人類在內(nèi)的世間所有生物生存和發(fā)展的基本條件。生態(tài)平衡的失調(diào),輕者會影響某些物種的生存條件和阻礙其繁衍速度,影響人體健康;重者可導致物種的消亡,并給人類的生存造成威脅。
2、生態(tài)平衡的保持有賴于學習和掌握生態(tài)學業(yè)基本理論和實踐技能。
現(xiàn)將生態(tài)學分為三個層次的分枝學科
1) 宏觀生態(tài)學:是以個體和群體為中心來研究個體和群體與環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學,是一門研究生物與生物、生物與環(huán)境的相互依賴、相互制約的科學。
2) 微生態(tài)學:是以單細胞為中心來研究單細胞與環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學,醫(yī)學.全在.線搜.集整理quanxiangyun.cn是一門研究一切生物體與其環(huán)境的微生態(tài)平衡。
3) 分子生態(tài)學:是以生物活性分子特別是核酸分子為中心來研究細胞內(nèi)分子環(huán)境關(guān)系的生態(tài)學。
二、 環(huán)境污染與人類的健康:
環(huán)境污染是當代環(huán)境問題中最為突出的問題之一。
三、 人獸共患病的監(jiān)測與控制:
人獸共患病是指那些在人類和脊椎動物之間自然傳播的疾病和感染。全世界已證實的人獸共患病有200多種,在公共衛(wèi)生方面對人有重要意義的人獸共患病有90種,流行的主要人獸共患病有50余種,
四、 動物防疫檢疫與食品安全:
食品安全:指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。(中華人民共和國食品安全法,2009公布)。
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