| 公開(公告)號(hào) | CN100999743A |
| 公開(公告)日 | 2007.07.18 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200710066707.2 |
| 申請(qǐng)日期 | 2007.01.15 |
| 專利名稱 | 一種從牡蠣中提取天然牛磺酸的方法 |
| 主分類號(hào) | C12P7/40(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C12P7/40(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 寧波大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 李和生;陳 檬 |
| 地址 | 315211浙江省寧波市江北區(qū)風(fēng)華路818號(hào) |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 寧波海曙奧圣專利代理事務(wù)所 |
| 代理人 | 程曉明 |
| 國(guó)省代碼 | 浙江;33 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種從牡蠣中提取天然�；撬岬姆椒�，其特征在于包括下述步驟： a、制備漿液：把牡蠣肉放入攪拌器，加入雙蒸水，牡蠣肉和雙蒸水的重量比為2∶15～25，攪拌成為勻漿液； b、超聲波-酶解破碎：把所述的勻漿液的pH值調(diào)至5.0～8.5，所述的勻漿液的溫度控制在40℃～55℃，在所述的勻漿液加入蛋白酶，所述的蛋白酶的濃度控制在0.2％～0.8％，然后用功率為60W-80W的超聲波處理所述的勻漿液，處理時(shí)間為15-25min，得到破碎液； c、滅酶過濾：把所述的破碎液的溫度提高到90℃～100℃，保持10min后，用40目的過濾器進(jìn)行過濾，濾渣和液體分離得到濾液； d、濃縮：把所述的濾液置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器上減壓濃縮，得到濃縮液； e、二級(jí)分離：在所述的濃縮液中加入5％的三氯乙酸進(jìn)行第一次離心分離，得到第一上清液，所述的濃縮液與所述的三氯乙酸的重量比是5∶1，然后在所述的第一上清液中以重量比為1∶1的比例加入6％的CTAB，進(jìn)行第二次離心分離，得到第二上清液； f、活性炭處理：把所述的第二上清液通過0.1％的活性炭過濾，得到除去色素和雜質(zhì)的所述的第二上清液； g、樹脂吸附純化：用離子交換吸附法吸附和純化除去色素和雜質(zhì)的所述的第二上清液，用蒸餾水洗脫，得到�；撬崛芤�； h、沉淀：在所述的�；撬崛芤褐屑尤霟o(wú)水乙醇，加到乙醇的最終濃度為60％，得到�；撬岢恋砦�； i、結(jié)晶和干燥：將所述的�；撬岢恋砦镞M(jìn)行結(jié)晶和干燥處理，得到高純度天然�；撬岬陌咨Y(jié)晶體。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種從牡蠣中提取天然�；撬岬姆椒ǎ摲椒ㄒ来卧O(shè)置了制備漿液、超聲波-酶解破碎、滅酶過濾、濃縮、二級(jí)分離、活性炭處理、樹脂吸附純化、沉淀和結(jié)晶和干燥步驟；通過超聲波-酶解破碎牡蠣肉的細(xì)胞膜的過程，由于超聲波和蛋白酶的協(xié)同作用，使牡蠣肉的細(xì)胞膜在短時(shí)間內(nèi)就能得到充分破碎，牛磺酸能從細(xì)胞內(nèi)充分釋放出來(lái)，所用破碎細(xì)胞的時(shí)間比單用蛋白酶破碎細(xì)胞縮短了5倍多，得到的�；撬峤Y(jié)晶體超過單用蛋白酶破碎得到的牛磺酸結(jié)晶體二成多，這樣就在工業(yè)化生產(chǎn)中就大大縮短了提取�；撬岬臅r(shí)間，并且進(jìn)一步提高了�；撬岬漠a(chǎn)量，增進(jìn)了工業(yè)化提取牛磺酸的效益。 |
| 國(guó)際公布 |
