近日,北京營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)合Zespri佳沛新西蘭奇異果共同發(fā)起了一項(xiàng)《膳食與水果的最佳搭配研究》,通過收集八大菜系的經(jīng)典菜肴,分析不同菜譜的營養(yǎng)素?cái)z入數(shù)據(jù),綜合評估個人在食用不同菜系后,攝入水果產(chǎn)生的膳食質(zhì)量,解讀最有營養(yǎng)的膳食水果搭配模式。佳沛提供的數(shù)據(jù)顯示,陽光金果每百克所含維生素C 160毫克,是日推薦攝入量的1.6倍,營養(yǎng)密度高達(dá)18.7,是同重量下蘋果的10倍,位列常見水果之首。
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