2015年公共營養(yǎng)師第二部分各章節(jié)分部練習(xí)第五章
第五章 營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病
一、填空
1.骨質(zhì)疏松的預(yù)防措施主要包括( )、( )
2.骨質(zhì)疏松證是以( )、( )為特征。
3.糖尿病人營養(yǎng)治療的首要原則是( )
4.富含蛋白質(zhì)的食物在燒焦時最容易產(chǎn)生( )和( )
5.判斷機(jī)體肥胖最常用、最簡便的指標(biāo)是( )
6.舉出兩個與高脂肪膳食有關(guān)的癌癥( )、( )。
7.醫(yī)院病人的膳食種類有( )、( )和( )三類。
8.營養(yǎng)素對基因表達(dá)的調(diào)控包括( )、( )、( )、( )和( )階段。
二、單選題 醫(yī),學(xué).全.在.線搜集,整理
1.下列哪項是糖尿病患者的典型癥狀之一( ) A肥胖 B多尿 C高血壓 D佝僂病
2.( )攝入過多容易引起血清甘油三酯含量升高。
A 乳糖、葡萄糖 B 果糖、蔗糖 C 蔗糖、麥芽糖 D葡萄糖、果糖
3.糖尿病患者的理想體重(Kg)計算公式為 ( )
A.身高(cm)-100 B.身高(cm)-105 C.身高(cm)-110 D.身高(cm)-115
4.在以下食物中膽固醇含量最高的是( ) A.豬肉 B.豬肝 C.豬腦 D.豬舌頭
5.治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是 ( )
A.控制飲食 B.手術(shù)療法 C.控制飲食+運動療法 D.藥物治療
6.具有預(yù)防動脈硬化的脂肪酸是( )
A.不飽和脂肪酸 B.飽和脂肪酸 C.甘油三酯 D.膽固醇
7.糖尿病病人膳食控制的總原則是( )
A.食物多樣化，合理安排進(jìn)餐時間B.合理控制熱能攝入 C.控制碳水化合物的攝入 D.控制脂肪和膽固醇的攝入 E.選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
8.蔗糖攝入過多的危害主要是( )
A.冠心病 B.糖尿病 C.齲齒 D.三者都包括
