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2014年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師外科學(xué)復(fù)習(xí)講義:基本營養(yǎng)代謝

來源:本站原創(chuàng) 更新:2014-1-26 執(zhí)業(yè)醫(yī)師論壇

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人體的基本營養(yǎng)代謝

正常機(jī)體的蛋白質(zhì)(氨基酸)需要量為0.8~1.0g/(1kg·d),應(yīng)激、創(chuàng)傷時蛋白質(zhì)需要量則增加,可達(dá)1.2~1.5g/(Kg·d)。正常成人的熱卡需要量約為104.6K(25—30kcal)/(kg·d),刨傷、感染時視其嚴(yán)重程度可增加20%~40%不等醫(yī)學(xué)在線www.med126.com。

營養(yǎng)狀態(tài)的評定

①人體測量:體重、上臂周徑;②三甲基組氨酸測定;③內(nèi)臟蛋白測定,血清蛋白(白蛋白)轉(zhuǎn)鐵蛋白,前白蛋白;④淋巴細(xì)胞計數(shù):周圍血淋巴細(xì)胞計數(shù)可反映機(jī)體免疫狀態(tài);⑤氮平衡試驗。

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