市場買的有機
姜,切片,曬干。是否與藥店賣的同效?
-----------烘干,還是曬干?
會在藥效上有不同么?
-----------采收和儲藏:
10月下旬至12月下旬莖葉枯萎時挖取根莖,去掉莖葉、須根,烘干。干燥后去掉泥沙、粗皮,揚凈即成。
炮制方法:
干姜:揀凈雜質,用水浸泡3-6小時,撈出,悶潤后切片或切成小方塊,曬干。
炮姜:取姜塊,置鍋內用武火急炒至發(fā)泡鼓起,外皮呈焦黃色,內呈黃色,噴淋清水少許,取出,曬干。
-----------干姜是自然栽培地上生長,
生姜是培土栽培地下生長,曬干的生姜只不過是干的生姜而已,二者的化學成分并不盡相同!
-----------是么?
-----------藥店的干姜又臟又爛,看著就惡心,走了好幾家藥店和醫(yī)院,一個樣,小縣城,沒辦法,我想自己曬,請好心人告訴曬的辦法,謝謝
-----------曬干的菜姜是不能代替藥姜的,好的藥用粉干姜又粉又辣還很香
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本帖最后由 陽光好 于 2008/7/20 20:01 編輯 quanxiangyun.cn/yishi/]
-----------生姜曬干絕對不是干姜
-----------鄙人認為生姜頭年采者干之為生姜,次年采者干之乃干姜,并非簡單的曬干而已。。
-----------將鮮姜種于地中,秋后刨出,去皮曬干為干姜,將姜上所生之芽種于地中,秋后刨出其當年所生之姜為生姜。是以干姜為
母姜,生姜為子姜。--------見于張錫純