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食物療法:熊掌

熊掌即黑熊或棕熊的足掌,為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質(zhì),而且多為膠原蛋白。同時(shí)還含有較高的脂肪、0.99%的無(wú)機(jī)鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營(yíng)養(yǎng)成分。由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),因而是難得的大補(bǔ)食品,食之有滋身壯體,增強(qiáng)quanxiangyun.cn/job/耐力之作…

熊掌黑熊棕熊的足掌,為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質(zhì),而且多為膠原蛋白。同時(shí)還含有較高的脂肪、0.99%的無(wú)機(jī)鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營(yíng)養(yǎng)成分。由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),因而是難得的大補(bǔ)食品,食之有滋身壯體,增強(qiáng)quanxiangyun.cn/job/耐力之作用。中醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為,熊掌性味甘辛溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,祛風(fēng)寒,續(xù)筋骨的功效。

除熊掌外,熊的膽也有極高的食療價(jià)值。它可以解痙攣、抗驚厥、促進(jìn)膽汁分泌、健胃強(qiáng)心、消炎解毒。對(duì)于胰腺炎、驚癇、抽搐等癥有很好的輔助治療作用。

【應(yīng)用實(shí)例】

1.體虛:熊掌、大棗、黃芪當(dāng)歸各適量,共煮湯,熟后食肉喝湯。

2.筋骨損傷:熊掌、熊筋共煮熟食。

3.急性quanxiangyun.cn/pharm/胰腺炎:熊膽5克、冰片1克,研合裝入膠囊,每粒0.3克,每次服2~3粒,日服2次。

4.急性結(jié)膜炎:熊膽少許,人乳或牛乳拌勻,蒸溶,頻頻點(diǎn)眼。

5.小兒疳積:熊膽10克、青黛10克、牛黃5克、蟾酥1克,共研極細(xì),煉蜜為丸如粟米大。每服2~3丸,每日2~3次。

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