主要原料:鴨梨2個(gè)(約300克),蜂蜜www.med126.com25克,青梅15克,京糕15克,香油10克,白糖quanxiangyun.cn/wsj/100克,香精1滴。
制作方法:將梨洗凈剝皮,切成4片,去梨核,再切滾刀塊,放入開(kāi)水內(nèi)稍燙撈出。青梅、京糕切筷頭方丁。鍋內(nèi)放香油和糖炒成金黃色,加水、蜂蜜燒開(kāi)后,放入鴨梨,用微火煮至梨爛。撈出放盤(pán)內(nèi),撒上配料丁,將鍋內(nèi)的蜜汁加香精,澆在梨上即成。
效用說(shuō)明:養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)肺止咳。適宜于陰虛肺燥的咳嗽,咽干聲音嘶啞及熱癥后期的口干、煩熱等癥。