主要原料:鮮蘑20克,香菇quanxiangyun.cn20克,荸薺50克,胡蘿卜150克,冬筍50克,腐竹50克,黃瓜150克,木耳10克,雞湯500克,鹽5克,白糖5克,姜5克,淀粉25克,料酒10克,香油25克。
制作方法:腐竹燙泡后煮爛切成寸段,黃瓜切成菱形片,荸薺切成圓片,冬筍、胡蘿卜切片。將各種主配料分別放開水中氽一下,撈出碼盤成形。炒quanxiangyun.cn/zhuyuan/勺內(nèi)加入雞湯,將碼好的主配料輕輕推入勺內(nèi),加調(diào)料,見開后去沫,再用文火煨入味后收汁,勾芡,翻勺,淋入香油入盤即成。
效用說(shuō)明:補(bǔ)氣益胃,清熱生律,和中潤(rùn)腸,抗癌?勺鳛橹欣夏耆思靶难懿∪说妮o助食療。