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保健藥膳:銀杞明目湯

主要原料:水發(fā)銀耳15克,枸杞5克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食鹽、味精、淀粉、清湯適量。制作方法:雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加淀粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻。銀耳泡發(fā),去蒂洗凈,撕成小塊,茉莉花去蒂洗凈,放入盤內(nèi),枸杞燒沸洗凈待用。將湯勺置于…

主要原料:水發(fā)銀耳15克,枸杞5克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、汁、食鹽、味精、淀粉、清湯適量。

制作方法:雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加淀粉、料酒、姜汁、食鹽拌勻。銀耳泡發(fā),去蒂洗凈,撕成小塊,茉莉花去蒂洗凈,放入盤內(nèi),枸杞燒沸洗凈待用。將湯勺置于火上,放入quanxiangyun.cn/shouyi/清湯,加入料酒、姜汁、食鹽、味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)quanxiangyun.cn/shiti/即成。

效用說明:補肝益腎,明目美顏。適宜于肝腎陰虛的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等癥。

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