在進口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊下，我國大豆業(yè)“奄奄一息”。15年來，轉(zhuǎn)基因大豆在安全性爭議聲中，進口數(shù)量不斷攀升。日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放三個可進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書，又掀起了一場無解的爭論。
黑龍江大豆協(xié)傳會：轉(zhuǎn)基因與腫瘤高度相關(guān)
央視網(wǎng)轉(zhuǎn)基因大豆從進口的那天起就與爭議相伴，這緣于人們對其“有毒”的擔(dān)憂。在至今尚無科學(xué)實驗的前提下，黑龍江省大豆協(xié)會一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報告，讓人觸目驚心。
“之前我們對轉(zhuǎn)基因大豆的安全性持審慎態(tài)度，但看到《2012中國腫瘤登記年報》后，馬上意識到問題的嚴(yán)重性�！焙邶埥〈蠖箙f(xié)會副秘書長王小語說，我國一半以上的食用油為大
豆油，而大豆油市場90%以上的份額被轉(zhuǎn)基因大豆油所占領(lǐng)，“涉及面太大了，必須正視”。
《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發(fā)癌癥病例約350萬，因癌癥死亡約250萬。全國每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥，癌癥發(fā)病呈年輕化趨勢。
“據(jù)中國抗癌協(xié)會專家推測，腫瘤發(fā)病誘因，與環(huán)境氣候、當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗等有一定關(guān)系�！蓖跣≌Z說，“我依據(jù)自身在糧食行業(yè)20年的工作經(jīng)歷，卻發(fā)現(xiàn)致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費有極大相關(guān)性�！�
轉(zhuǎn)基因與腫瘤的相關(guān)性，國外早有披露。2010年，由俄羅斯全國基因安全協(xié)會和生態(tài)與環(huán)境問題研究所Alexei Surov博士等科學(xué)家聯(lián)合實驗，選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用的含有不同比例轉(zhuǎn)基因成分的普通大豆，喂養(yǎng)具有快速繁殖率的坎貝爾倉鼠2年，結(jié)果證明，轉(zhuǎn)基因生物對哺乳動物有害。研究人員發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品(行情 專區(qū))的動物將失去繁殖能力。
2012年9月，法國凱恩大學(xué)的Seralini等科學(xué)家，在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布的研究結(jié)果稱，通過為期兩年對200只實驗鼠進行的分類試驗，他們發(fā)現(xiàn)，用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農(nóng)達”)污染的飼料喂養(yǎng)的實驗鼠，容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷。
王小語介紹，河南、河北、甘肅、青海、上海、江蘇、廣東、福建等地，基本都是我國轉(zhuǎn)基因大豆油的消費集中區(qū)域，這些區(qū)域同時也是我國腫瘤發(fā)病集中區(qū)。黑龍江、遼寧、浙江、山東、湖南、湖北、貴州等地基本都不以消費轉(zhuǎn)基因大豆油為主，不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。
“山東、江蘇兩省相鄰，是國內(nèi)加工轉(zhuǎn)基因大豆最多的，但江蘇
胃癌高發(fā)，山東不是。值得注意的是，山東居民以食用
花生油為主�！蓖跣≌Z說，“同樣，湖南、湖北、浙江、貴州這些地方，人們主要吃菜籽油，腫瘤也不高發(fā)�！�
大豆油不是簡單的脂肪，其對人體的發(fā)育有重要作用。“尤其是里面的成分
維生素E，又稱生育酚，對人體最重要的作用就是生殖，如此重要的人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，若來自于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，很肯恩有極大的健康威脅�！蓖跣≌Z說。
“我們協(xié)會的結(jié)論就是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油不宜在沒有獲得安全定論前用于商業(yè)消費�！蓖跣≌Z說。今年4月，他將這個報告交至黑龍江省農(nóng)委，希望引起重視，但至今沒收到回復(fù)。
轉(zhuǎn)基因大豆進口爭議中前行
日前，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了三個可進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書。至此，我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書已達82個，準(zhǔn)許進口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆、玉米、油菜、
棉花等。其中，大豆因量多且消費面廣而備受關(guān)注。
此次轉(zhuǎn)基因大豆來勢依然洶涌，又一次卷起風(fēng)波無數(shù)。正是在這樣的爭議聲中，我國進口轉(zhuǎn)基因大豆，已經(jīng)走過了15年。
我國轉(zhuǎn)基因大豆進口始于1997年。從這一年開始，爭議就沒停過。每次爭議的內(nèi)容，都離不開“安全”這個核心。15年過去，這卻像一個始終無解的答案，把爭議的雙方累得精疲力盡。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所研究員、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會副主任委員彭于發(fā)回答媒體提問時表示，中國對這三個轉(zhuǎn)基因大豆新品種的安全評審是非常慎重的，安全性是有保證的。
“安不安全，不是隨便說的，要拿出充分的科學(xué)依據(jù)來�！焙邶埥∞r(nóng)科院專家劉忠堂今年75歲，與大豆打了53年交道。他說，我國消費了世界上一半的轉(zhuǎn)基因大豆，卻沒有這方面的實驗，這才導(dǎo)致爭議不斷。
黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語一直是轉(zhuǎn)基因大豆的反對者。他認為，從國外的一些實驗來看，轉(zhuǎn)基因大豆與腫瘤和不孕不育高度相關(guān)，而我國一些專家在沒有論文和實驗的情況下就說安全，“很不負責(zé)任”。
“一個基因插入后，對其他基因肯定要產(chǎn)生些影響，影響到底多大，會不會給人造成傷害，我也很擔(dān)心�！眲⒅姨谜f，農(nóng)業(yè)部要求轉(zhuǎn)基因大豆不能進餐桌，不能種植，從這點上其實又否定了它，“很矛盾”。
雖然目前在全球范圍內(nèi)，對轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、棉花等作物的質(zhì)疑和反對聲不絕于耳，但實際上，作為世界農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，“轉(zhuǎn)基因化”已成世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨。
劉忠堂和王小語都不否認這是一項尖端的科學(xué)技術(shù)。只是“它現(xiàn)在處于拔苗助長的階段，我們應(yīng)該對它的不確定性保持警覺，沒有必要當(dāng)國外的實驗品”。王小語說。
與王小語不同的是，劉忠堂認為，這次農(nóng)業(yè)部放行三種轉(zhuǎn)基因大豆進口，應(yīng)該是很慎重的�！拔覜]有查到有關(guān)這三種轉(zhuǎn)基因大豆的論文和實驗數(shù)據(jù)，我自己又沒有充分證據(jù)證明它有害，這個時候就得相信國家。”
食品安全專家董金獅表示，目前中國視同轉(zhuǎn)基因食品是無害的，“因為在現(xiàn)有的條件下，沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害。”
“對轉(zhuǎn)基因大豆安全性的實驗應(yīng)該立項，由專人系統(tǒng)地、長時間地去研究�！眲⒅姨谜f，在沒一個最終確定的結(jié)果前，“我還是主張，餐桌上先不要吃，這樣能更穩(wěn)妥可靠�！�
正是在這樣的爭議聲中，我國轉(zhuǎn)基因大豆的進口數(shù)量屢創(chuàng)新高——1997年的288萬噸很快被突破，2003年達到1100萬噸，2009年、2010年、2011年、2012年的數(shù)字分別為4255萬噸、5480萬噸、5183萬噸、5838萬噸。
未來不知還會有什么種類的轉(zhuǎn)基因大豆進口，但只要安全性沒有結(jié)論，爭論仍會繼續(xù)。
一個省與四個國家的15年對抗
面對來勢洶洶的進口轉(zhuǎn)基因大豆，國產(chǎn)大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江這個世界大豆源產(chǎn)地因有全國一半的產(chǎn)量而被推上了前線，阻擊戰(zhàn)早已打響。
國產(chǎn)大豆自給自足的局面，在我國加入世貿(mào)組織后被迅速打破，大豆進口量迅猛增加，目前已占國內(nèi)大豆市場的3/4以上，嚴(yán)重沖擊了國產(chǎn)大豆的種植、加工和銷售。
黑龍江首當(dāng)其沖。自2002年起，黑龍江省就對大豆種植業(yè)以每畝10元錢的方式進行補貼，2007年5月19日又成立了省級大豆協(xié)會。
黑龍江幾乎所有的壓榨企業(yè)都是天然大豆加工企業(yè)。在廉價的轉(zhuǎn)基因大豆面前，有些豆企確曾動搖。黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語說，2008年，哈爾濱一家豆企買進一批轉(zhuǎn)基因大豆，他獲知后召集所有豆企座談，讓大家想想壓榨轉(zhuǎn)基因大豆的后果，最后達成共識：不進口、不加工轉(zhuǎn)基因大豆。
在轉(zhuǎn)基因大豆價格遠低于本土大豆價格時，黑龍江豆企仍信守共識，保存著最后一片天然大豆的凈土。但是，即使所有的黑龍江豆企聯(lián)合起來，也依然難以抵制進口大豆的進攻。
為了挽救瀕臨死亡的國產(chǎn)豆企，國家發(fā)改委于2009年1月宣布，給收購國產(chǎn)大豆的加工企業(yè)每噸160元的補貼，以拉平進口大豆與國產(chǎn)大豆的價差，但加工企業(yè)必須按照每噸3740元的價格收購國產(chǎn)大豆。
以收購價不低于3740元/噸測算，扣除收購補貼160元/噸，原料成本為3580元/噸，而加工進口大豆的最低成本僅有3400元/噸。而且，補貼加工企業(yè)的政策，從2010年5月1日起停止實行。
2010年7月16日，在黑龍江省政府召開的專題會議上，大豆被作為重要議題提出來。會議提出，先行在省內(nèi)實行非轉(zhuǎn)基因食品強制標(biāo)識，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；組建企業(yè)集團，實現(xiàn)強強聯(lián)合。
雖然這次會議將大豆提升到“保證全國大豆食品安全”的高度，但黑龍江有些勢單力孤�！拔覀兪且粋�省對抗四個國家的轉(zhuǎn)基因大豆，美國、巴西、阿根廷，還有新來的巴拉圭，可謂壓力重重�！蓖跣≌Z說。
與此同時，中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會也在推動保護區(qū)的建設(shè)。2011年6月，由中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會命名的“中國非轉(zhuǎn)基因大豆核心保護區(qū)”在農(nóng)墾九三管理局落戶。這是中國首個非轉(zhuǎn)基因大豆核心保護區(qū)。但是，這個保護區(qū)僅限于九三管理局，并沒有覆蓋黑龍江的所有大豆種植區(qū)域。
2012年，黑龍江省多個部門、機構(gòu)向全國人大和國務(wù)院有關(guān)部門，提出在黑設(shè)立非轉(zhuǎn)基因保護區(qū)的建議，但被農(nóng)業(yè)部否局，理由是我國目前不允許轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化種植，沒有設(shè)立非轉(zhuǎn)基因保護區(qū)的必要。
受進口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，黑龍江大豆播種面積從最高峰2009年的7294萬畝，降到了去年的3898萬畝，97%的相關(guān)企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。這意味著，在15年的抵抗之后，黑龍江敗象已露，開始從“大豆主產(chǎn)區(qū)”向“進口大豆銷售區(qū)”轉(zhuǎn)變。
吃不吃轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品，應(yīng)給百姓選擇之便
不少專家認為，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，目前仍有不成熟和不確定性，而減少對進口轉(zhuǎn)基因大豆的依賴，則既可以回避這些不可預(yù)知的風(fēng)險，又可以保護國產(chǎn)大豆。
“中國有迫切的食用油需求，這就需要大量的大豆。”中國農(nóng)科院專家李先德表示，中國本土耕地有限，大豆供應(yīng)不足，產(chǎn)量有限，只能依賴進口。
黑龍江省農(nóng)科院專家劉忠堂主張，目前黑龍江大豆只有搞差異化發(fā)展戰(zhàn)略，才有生存余地�！熬褪前l(fā)展食用的非轉(zhuǎn)基因大豆，保證20%的基本供給。”非轉(zhuǎn)基因的豆制品蛋白含量高，價格也高，以此可揚長避短。
其次是提高大豆單產(chǎn)。目前，國外大豆每公頃的產(chǎn)量是3000公斤，而我國的僅為1600公斤，有很大的提升空間。這期間需要政策支持，建立兩個價格體系：一是農(nóng)民種豆的效益不能低于玉米，需要補貼；二是企業(yè)收購大豆的價格不能高于進口大豆的價格，這樣我們的企業(yè)和那些合資獨資企業(yè)可在同一個水平線上進行競爭。
“等我們把這個難關(guān)渡過去了，轉(zhuǎn)基因大豆的安全性可能也有定論了。有問題，我們沒吃；沒有問題，那就更好了。”劉忠堂說。
“我們可以通過價格帶動，或其他方式，如專品種種植、專品種收購、訂單農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場等，提升單產(chǎn)�！焙邶埥〈蠖箙f(xié)會副秘書長王小語說，去年，黑龍江大豆產(chǎn)量是1280萬噸，如提升1/3，就能達1600到1800萬噸，再騰出種植工業(yè)玉米的土地，把南方一些撂荒的土地利用起來，就能達到2600至3000萬噸，這樣對進口大豆的依賴性就會降低很多，就不用進口5000多萬噸了，“三四千萬噸就夠了”。
王小語特別提到，糧食是戰(zhàn)略物資，不能誰都涉足�！艾F(xiàn)在的格局是美洲種大豆，國際企業(yè)做貿(mào)易，中國加工大豆，最后中國消費者買單�！蓖跣≌Z說，這個格局一定要打破，要有一個由中儲糧、中糧、中紡等企業(yè)組成的聯(lián)合采購平臺，合理確定采購成本和數(shù)量，不能讓外資說了算。
社會各界還應(yīng)積極推進對轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品的標(biāo)識標(biāo)注，重新做出更加嚴(yán)格的強制規(guī)定，通過強制實施規(guī)范標(biāo)識，確保起到明顯提示作用，使消費者有條件自主選擇。這樣，選擇安全的國產(chǎn)大豆的人就多了，進口大豆自然就會減少。
“轉(zhuǎn)基因這么高端的科技不應(yīng)只應(yīng)用在糧食上，在其他方面也大有用武之地�！蓖跣≌Z說，比如可以像以色列那樣培植樹種，提高生長速度；培養(yǎng)菌群，吃掉垃圾，“這也是變相增加耕地，對糧食有利”。
在當(dāng)前不確定進口轉(zhuǎn)基因大豆安全性的情況下，減少對它的依賴，無疑是最佳的自保方式。
記者：李文學(xué)
來源：央視
－－－－－－－－－－－中國人口太多了，農(nóng)業(yè)部配合計生部利用轉(zhuǎn)基因食物淘汰掉一部分人口。
－－－－－－－－－－－用糧食控制世界，終極大戰(zhàn)略。我們不能再任人擺布了，從狙擊轉(zhuǎn)基因開始！
－－－－－－－－－－－
賢陽 發(fā)表于 2013/6/21 18:34 .gif)
中國人口太多了，農(nóng)業(yè)部配合計生部利用轉(zhuǎn)基因食物淘汰掉一部分人口。
順便再從那些被淘汰的人口中壓榨每一分錢讓他們的的家人為了治病卻沒法正常生活。在附帶的整死淘汰人口的一群家人。
－－－－－－－－－－－在中國幾乎沒什么是安全的，比豆油更嚴(yán)重的比比皆是。讓協(xié)會會長如此動肝氣的，恐怕還是＂利益＂兩字。
－－－－－－－－－－－要公開了解下我們農(nóng)業(yè)部的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)背景呀，至少要知道是哪些人在做決策。
－－－－－－－－－－－請看此文。南京大學(xué)miRNA理論顛覆轉(zhuǎn)基因安全神話,引世界轟動
(轉(zhuǎn)基因食品有非常真實的危險)【核心提示】南京大學(xué)張辰宇教授課題組一項非常令人驚奇的發(fā)現(xiàn)——植物的微小
核糖核酸（microRNA)可以通過日常食物攝取的方式進入人體血液和組織器官。並且,一旦進入體內(nèi),它們將通過調(diào)控人體內(nèi)靶基因表達的方式影響人體的生理功能,進而發(fā)揮生物學(xué)作用.南京大學(xué)的miRNA理論發(fā)表以後引起世界極大關(guān)注，美國老牌權(quán)威雜誌《大西洋月刊》不得不發(fā)出驚呼：轉(zhuǎn)基因食品確實具有非常真實的危險，會給人類的健康帶來麻煩！
這回真的是“麻煩大了”，因為轉(zhuǎn)基因的生物被人類做了手腳後，牽一發(fā)會動全身，那麼複雜的一個巨大系統(tǒng)，往裡面插幾個基因，算是“已知”的改動，會不會因此多了或者少了幾個microRNA？在新知的微小核糖核酸面前，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是不可能有保證的，因為幹轉(zhuǎn)基因、測轉(zhuǎn)基因的那一套“嚴(yán)格的”規(guī)定，根本就沒有考慮微小核糖核酸。而肆意生產(chǎn)銷售的轉(zhuǎn)基因食品飼料對動物的殺傷力，已經(jīng)被一再地證明了。那個只能騙騙傻子和官員的“小鼠7天灌胃”實驗，無疑已經(jīng)永遠釘在中國科技史的恥辱柱上了！
轉(zhuǎn)基因毒蛋白進入人體血液的機理，終於被揭開了!
附文一：
食物掌控基因——人類培育的植物，可能也在改變著人類
《環(huán)球科學(xué)》2012年第1期
作者：安娜•瑪麗•C•霍奇（Anne-Marie C.Hodge)馮澤君（翻譯)
俗話說，“吃什麼補什麼”。多年來，人們在挑選食物時總會想起這句話。但是，如果事實真是這樣呢？我們吃的東西有沒有可能真的進入細胞最核心的控制中心，掌控基因表達呢？
最近，根據(jù)中國南京大學(xué)張辰宇和同事的研究，這種說法確有科學(xué)根據(jù)。他們研究了微小核糖核酸（microRNA)在植物—動物間的轉(zhuǎn)移。微小RNA是短核苷酸序列，而核苷酸正是構(gòu)建遺傳物質(zhì)的基本單元。雖然微小RNA並不直接編碼蛋白質(zhì)，但它們能使目標(biāo)基因序列“沉默”，抑制特定蛋白的合成。研究人員抽取了30名自願者的血樣，檢測其中來自各種農(nóng)作物（如大米、小麥、土豆、捲心菜等)的微小RNA含量。
他們在《細胞研究》（Cell Research)上發(fā)表的結(jié)果顯示，受試者血液中約有30種微小RNA來自常用農(nóng)作物，不僅如此，這些微小RNA還能改變細胞功能：比如，其中一種來自大米的微小RNA可以結(jié)合特定受體，而該受體負責(zé)控制血液中低密度脂蛋白（也就是有害膽固醇的載體)的清除。也許，微小RNA和維生素、礦物質(zhì)一樣，都是來自食物的功能性分子，只是它的作用還有待進一步研究。
植物微小RNA能調(diào)控人體生理過程，這一發(fā)現(xiàn)也說明人體是高度綜合的生態(tài)系統(tǒng)。張辰宇說，這一發(fā)現(xiàn)還能幫助我們理解共同進化機制，即某一物種的基因改變可以觸發(fā)另一物種的改變。比如，人類開始馴養(yǎng)奶牛之後，機體才開始進化出消化牛奶中的乳糖的功能。人類培育的植物，有沒有可能也在改變?nèi)祟惸�？張辰宇的研究又一次提醒我們，自然界中沒有孤立的存在。
附文二：
美國《大西洋月刊》“轉(zhuǎn)基因食品有非常真實的危險”
大西洋月刊 2012-1-12
最新研究表明：我們在食用食物的時候不僅僅是吸收了維他命和蛋白質(zhì)，而且還攝取了生命資訊和微核糖核酸。
感謝Christie Wilcox和Emily Willingham分別在“科學(xué)美國人”博客網(wǎng)和《生物檔案》上發(fā)表的科學(xué)和生物學(xué)博文，介紹阿里•勒沃（ Ari LeVaux")在最近的《曇花一現(xiàn)》專欄中指出的“科學(xué)中的非自洽”，所幸的是這篇文章為多家報社和雜誌網(wǎng)站所轉(zhuǎn)載。
這個專欄是為Alternet做的擴展和更新，勒沃在評論欄中做了進一步潤色。
中國的研究人員已經(jīng)在食用大米的人的血液和器官中發(fā)現(xiàn)了大米核糖核酸片段。這個以南京大學(xué)為基礎(chǔ)的研究隊稱這種遺傳物質(zhì)會粘附在受體的肝臟細胞上，並且左右人體從血液中清除膽固醇。
此種核糖核酸因其本身很小，被稱作微小核糖核酸（縮寫為miRNA)。十年前miRNA被發(fā)現(xiàn)，之後被廣泛地研究，並且被認為是癌癥、老年癡呆癥和
糖尿病等多種人類疾病的誘因。這些miRNA會通過壓制或關(guān)閉特定基因來發(fā)揮作用。
中國的研究首次展示了植物中的微小核糖核酸能通過消化道而不降解、植物中的活性微小生物物質(zhì)對人類細胞以如此方式施加影響的實例。
如果該研究通得過科學(xué)的評審------這是關(guān)鍵性門檻------它將會顛覆許多領(lǐng)域的研究。它意味著，我們吃下去的不只是維他命、蛋白質(zhì)和能量，還有基因調(diào)節(jié)因數(shù)。
這新知識會深化我們對許多領(lǐng)域的理解，包括跨物種資訊交流、共同演化和捕食關(guān)係鏈等。它可以提出解釋代謝紊亂的新機制，甚至解釋某些草藥和現(xiàn)代藥物發(fā)揮功能的途徑。
那項研究不是關(guān)於轉(zhuǎn)基因食品的，但是同那個領(lǐng)域有關(guān)。它為我們展現(xiàn)了一條認識新型食物如轉(zhuǎn)基因食品影響人類健康的新途徑，而這是我們過去完全沒有意料到的。
孟山都公司在其網(wǎng)站上宣稱：“測試轉(zhuǎn)基因食品對人類的安全性是完全沒有必要、也沒有意義的”。這是個有利於商業(yè)的說法，可是它依據(jù)的基礎(chǔ)，是1960年前後的遺傳學(xué)。它符合被稱為“中心法則”的遺傳學(xué)，中心法則假說是：DNA主導(dǎo)細胞，從DNA到細胞之間存在一種單方向運行的指令控制鏈。
中心法則可類比於一個比薩餅的訂購過程。DNA指定所要的比薩餅類型，然後下訂單。這張訂單就是RNA，由它去告訴廚師，定制比薩餅的各種特點。下面烤好交貨的比薩餅，就是DNA所編碼合成的那個“蛋白質(zhì)”。
幾十年前我們就知道，中心法則雖然在基本上正確，卻是過份簡單化了。例如，不執(zhí)行編碼的miRNA，不烤制比薩餅、也不幹什麼別的事情，卻能在細胞中移動、並阻止某些基因表達。因此，當(dāng)一段DNA片段在訂制一個比薩餅時，它同時有可能攻擊帶有某個RNA信號的另一家比薩餅店，結(jié)果可能是：別的DNA片段定制的另外的一個比薩餅訂單，最終不能完成。
利用這個現(xiàn)象，研究者們可以合成一個與miRNA幾乎一模一樣的小型人工RNA鏈。通過一種叫作RNA干擾或RNA“敲除”的方法，這些RNA微小片段被用來關(guān)閉或者“敲除”特定的基因。
RNA敲除法在1994年被第一次用於商業(yè)，創(chuàng)造了莎fo
番茄（Flavor Savr)——延長了保質(zhì)期的一種番茄。數(shù)個研究團組在2007年報告，通過敲除特定RNA，成功地開發(fā)出有殺死害蟲功能的植物RNA。麻省理工學(xué)院 2007年11月5日發(fā)表在《科技評論》上的報告說，中國研究人員利用RNA敲除法，開發(fā)了一種轉(zhuǎn)基因棉花：
棉花植株中的一種基因“沉默”了，那基因讓棉鈴蟲能夠消化棉花中天然產(chǎn)生的棉子酚毒素。吃了轉(zhuǎn)基因棉花的棉鈴蟲因不能產(chǎn)生處理毒素的蛋白而致死。
另外，還有孟山都和Devgen（一家比利時公司)的研究人員用基因沉默的辦法，開發(fā)出一種玉米，它可以干擾玉米根葉甲產(chǎn)生能量所必須的基因，並在12天內(nèi)消滅這種昆蟲；
人類和昆蟲在基因方面有很多相同之處。如果miRNA真的能通過消化道而存活，那麼能影響昆蟲基因調(diào)控的miRNA，完全有可能也會影響人類。
孟山都公司聲稱的“沒有必要做人體毒理學(xué)測試”，它的根據(jù)是“實質(zhì)等同性原則”。根據(jù)這一說法，轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物之間的比較，只需要檢測外源基因本身表達的最終產(chǎn)品。新插入的那個基因，被認為不會構(gòu)成此外任何其他方式的威脅。
孟山都公司網(wǎng)站上說：“只要引入的那個蛋白質(zhì)被認為是安全的，轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品就被認為在實質(zhì)上等同，不會對健康構(gòu)成任何威脅”。
也就是說，只要最終的產(chǎn)品——如那個比薩餅——沒有毒性，那麼被插入的DNA就沒有什麼不同，也不會造成任何問題。在這裡，非常值得指出的一點是，如果把這一法則（實質(zhì)性等同)用於智慧財產(chǎn)權(quán)法，那麼孟山都公司的許多專利應(yīng)該是無效的。
中國RNA研究的領(lǐng)銜研究員是張辰宇，關(guān)於他的工作會如何影響轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論，他沒有發(fā)表任何評論。但是他們的發(fā)現(xiàn)，讓普通公眾也對實質(zhì)等同性原則感到憂慮，而在科學(xué)家的圈子裡，早在很多年前就提出了這個問題。
一群科學(xué)家在1999年向著名的《自然》雜誌寫了一封信，題為“在實質(zhì)等同性的背後”。在這封信中，埃里克•米爾斯通等人稱實質(zhì)性等同是一個“偽科學(xué)概念”，“在本質(zhì)上反科學(xué)，因為把它提出來，只是為不做生物化學(xué)檢驗或毒理學(xué)檢驗找一個藉口�！�
對於這些指控，孟山都公司做了這樣回應(yīng)：“在1991年的時候，實質(zhì)等同性原則這一概念在一個由“經(jīng)濟合作與發(fā)展組織”所召集的國際科學(xué)專家會議上制定了細節(jié)。那是早在生物工程產(chǎn)品還沒有上市之前的事情�！�
這個回應(yīng)表面上是在反駁一項指責(zé)，實際上孟山都公司拿這件事當(dāng)作一件監(jiān)管性交易處理了。“實質(zhì)上等同”這個說法，顯然是要在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市之前提出。這是為轉(zhuǎn)基因食品全球商業(yè)化做的一項準(zhǔn)備。在世界上的任何一個地方，只要接受了“實質(zhì)等同性”原則，轉(zhuǎn)基因食品銷售的合法性框架就建造好了。當(dāng)“實質(zhì)性等同” 被採納時，孟山都公司已經(jīng)種出大量轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，不失時機地把它們包裝起來推向市場了。
在大企業(yè)面前，經(jīng)濟合作與發(fā)展組織的34個成員國，是富有、發(fā)達和具同情心的白人國家。這個組織有一個使命，把經(jīng)濟發(fā)展推向世界的每一個角落。這一使命當(dāng)然還有待完成，但是OECD的確為孟山都公司向全球推廣“實質(zhì)等同性”助了一臂之力。
許多轉(zhuǎn)基因食品的支持者喜歡說：如果我們必須測試轉(zhuǎn)基因食品的毒性，那麼對世界上其他任何一種食品也應(yīng)該做毒性測試。
可是，現(xiàn)有的植物——測試早就做完了。我們做過幾千年艱難的測試，我們試嘗陌生的植物，因此死亡或者瀕臨死亡。我們是這樣才學(xué)會識別有毒植物。我們每一個人都在以一生的時間去不斷地確認，我們究竟會對哪些食物過敏。
我們食用的一切非轉(zhuǎn)基因的或雜交品種食品，它們的遺傳特性都包容在各自的父母親本中，而它們的基因足夠相似，以使它們能夠通過固有的交配方式、
嫁接方式甚至人工受精（試管)方式而繁育和它們自己相似的後代。
給我一隻帶有魚類基因的土豆？且慢。對我來說，那是一種新型植物，需要做測試。今天的科學(xué)是多麼的新奇。我們可不能用老掉牙的方法去察看，它是不是有毒、會不會造成過敏。
時光流轉(zhuǎn)，物換星移。重新制定規(guī)則的時刻已經(jīng)來臨�；蛳到y(tǒng)比我們的監(jiān)管系統(tǒng)複雜千百倍，也比制定這些規(guī)則的公司複雜千百倍，還是承認眼前的事實吧。
孟山都公司說，“測試轉(zhuǎn)基因食品的安全性，既沒必要也沒有價值”，說這種話無助於提升它的公共形象。我們承認，這種測試很不好做——但是有誰會願意真的吃一盤轉(zhuǎn)基因玉米，然後靜觀會發(fā)生什麼變化？更有甚者，孟山都公司是想利用RNA干擾法去殺蟲的，而那個殺蟲的生物學(xué)機理在人類身上也存在，那麼先做個測試，就是十分必要的了。
對嵌入的異源DNA編碼蛋白之外的結(jié)果做測試，將是很好的第一步——如微小核糖核酸的調(diào)節(jié)作用，或者其他方面——特定的編碼蛋白以外的變化。但是從孟山都的網(wǎng)站上，我們看到的卻是：
“轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的外源DNA不必做安全性測試。所有的食物中都有DNA（以及RNA)。DNA自身無毒、在植物中無毒，不會構(gòu)成威脅�！�
在我們已知的事實目前，孟山都公司是太傲慢了。時間將會證明，它這行為是太過輕率了。
分析RNAs是否會不小心敲除某些人類基因，有很多可用的計算方法。既然有辦法，那麼我們真心希望他們會採用這些方法，去做這些檢測。不過，既然孟山都公司連貼轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)籤都不幹，那麼它想做的，只能是要你閉上眼睛、張開嘴巴，乖乖地咽下它拿來的食品。
DNA編碼合成的，不僅是蛋白質(zhì)，還有更多東西。即使僅僅是為了RNA，孟山都公司也該立即宣告，它不知道的東西還有很多。
RNA的複雜程度，遠遠超出當(dāng)年沃森和克拉克的想像力。譯者後記：
美國《大西洋月刊》是1857年11月創(chuàng)辦的精英刊物（見《南方日報》 2001年4月09日 “《大西洋月刊》——美國精神的覺醒”介紹)。2012年1月12日，該刊刊登了題為《轉(zhuǎn)基因食品有非常真實的危險（The Very Real Danger of Genetically Modified Foods )》一文；下麵是我的譯文、英文原文及幾點感想。
世界上始終存在著一批反對轉(zhuǎn)基因技術(shù)濫用的科學(xué)家。多年前他們提出的嚴(yán)重警告，今天正一一應(yīng)驗，而且問題比他們早先預(yù)計的還要嚴(yán)重得多，千百倍地更糟糕。濫用轉(zhuǎn)基因技術(shù)於農(nóng)業(yè)是錯誤的，美國這家精英刊物終於承認了。此文指出：
（1)中國南京大學(xué)報告的最新發(fā)現(xiàn)miRNA（微小核糖核酸)功能，可能會（或者已經(jīng))顛覆了許多研究領(lǐng)域中的行規(guī)；具體說，從分子生物學(xué)一開始到現(xiàn)在始終被信奉的理論如中心法則，已經(jīng)被證明是錯誤的（至少是過度簡單化了);
（2)轉(zhuǎn)基因生物安全的問題，不僅在於轉(zhuǎn)進去的那個基因片段“烤”出了一個什麼樣的“比薩餅”（被編碼合成的蛋白質(zhì))，更是在於發(fā)生在“比薩餅”之外的事情，特別是科學(xué)家至今知之甚少的miRNA（微小核糖核酸)，以及更多尚不明了的東西;
（3)孟山都公司以一己利益為基礎(chǔ)，炮製出來的著名信條“實質(zhì)上等同”，是徹底的謬誤、是反科學(xué)，轉(zhuǎn)基因是“實質(zhì)上、根本上不相同”；
（4)改寫教科書關(guān)於轉(zhuǎn)基因生物知識的時刻已經(jīng)來臨。
僅看現(xiàn)在已經(jīng)瞭解的證據(jù)，就足夠判斷“轉(zhuǎn)基因食品有非常真實的危險”。美國的精英，給美國政府深謀遠慮的“21世紀(jì)生物技術(shù)戰(zhàn)略”橫著打了一悶棍。
此文並沒有明確、具體地說，那些“非常真實的危險”具體表現(xiàn)為什麼，正如南京大學(xué)的報告沒有討論，微小核糖核酸（miRNA)的跨界資訊交流功能，同轉(zhuǎn)基因食品安全性有什麼直接的關(guān)係。但是，此文作者明明白白地暗示，用“敲除”一個RNA的方法，可以開發(fā)殺蟲轉(zhuǎn)基因植物，“孟山都公司把RNA（核糖核酸)干擾原理用於殺蟲了，而那個能致死昆蟲的生物學(xué)機理，在人類身上也是同樣存在的”！
在中國突然出現(xiàn)的廣泛的、高比率的不孕不育現(xiàn)象，難道就不能給人們一點警示？難道是還想看見更“真實”的、更明確的危險？那該是一個什麼樣的“非常真實的危險”？在統(tǒng)計上還必須很顯著吧？
在真正的科學(xué)家面前問題是逃不掉的，即使逃得了一時，也決逃不了一世。但是，就在“一時”與“一世”的間隔裡，美國的“21世紀(jì)生物技術(shù)戰(zhàn)略”很快就要取得戰(zhàn)略性勝利了！看看最近，2012年以來，杜邦公司多麼高興，中國中央政府的一號檔，簡直就像是為它寫的！一號文件讓杜邦公司感到很舒服！杜邦公司的種子、機器、肥料、農(nóng)藥，都睜圓了眼睛，瞪著中國肥大的“市場”——你是不是垂涎三丈了？可不要太失態(tài)啊！
真正的科學(xué)精神，是不斷求真、不斷糾錯。不過，走出實驗室後的偽科學(xué)，是堅決隱瞞真相、是從來不肯糾錯的�！胺浅ＮｋU”的轉(zhuǎn)基因大豆，2012年又以排山倒海之勢，繼續(xù)像洪水泥石流一樣往中國“市場”湧來； “轉(zhuǎn)基因食品無害”的鼓噪，仍然充斥主流媒體，甚至更加甚囂塵上。
悲哀啊，中國的轉(zhuǎn)基因“國策”——本屆政府正快馬加鞭沖向終點嗎？！
－－－－－－－－－－－老百姓都死了，也不知怎么死的，悲劇啊
