作者:李積敏 發(fā)表時(shí)間:?年7月23日
最近收到KingNet網(wǎng)絡(luò)醫(yī)院(臺(tái)灣)的來函,稱網(wǎng)絡(luò)醫(yī)院收到網(wǎng)友詢問“聽說晚上不能吃水果”的相關(guān)問題,讓我從中醫(yī)調(diào)理身體的角度談?wù)効捶ā?br >
從中醫(yī)的角度講,水果大致可分為溫?zé)嵝浴⒑疀鲂、平和性三種。
在水果家族中,寒涼性水果比較多,溫?zé)嵝缘乃容^少,像
荔枝、
桂圓、
桃、龍眼、番
石榴、
櫻桃、
椰子、榴蓮、杏等屬于溫?zé)嵝缘,同樣也是很受人們歡迎的。溫 熱性水果可以補(bǔ)虛寒,尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來說,他們氣虛脾虛,基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常 人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進(jìn)空調(diào)房間。所以,這些人多吃些溫?zé)嵝缘乃麩o疑是補(bǔ)寒佳品。不過,一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫?zé)崴?果。另外,正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的人也盡量避免食用。
寒涼性的水果比較多,如梨、
蘋果、
香瓜、
西瓜、梨、
香蕉、奇異果、芒果、
柿子、
荸薺、
甜瓜、
柚子等都屬寒涼性,寒涼水果能解燥熱類。一般來說,實(shí)熱體質(zhì)的人 夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易
便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水 果。但是,寒性水果不能多吃,否則反而對(duì)身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類 和鉀鹽,食用過多會(huì)有損心、腎健康,像冠心病、
心肌梗塞、腎炎及
糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。而像梨、
柑 橘、
柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導(dǎo)致牙痛、
痔瘡,甚至引起皮膚黃斑。因此,有胃病、
胃寒的人最好少 吃。特別應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是,氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎,最好不要吃。氣虛,一般是指中氣不足,力氣弱的人或孩童,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統(tǒng)比較差,腸蠕動(dòng)慢。所以,越吃寒冷的水果,越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng),使肌肉無力,吃 多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯后、晚飯前,少吃一點(diǎn),不可過量。
介于寒熱之間的水果屬于平和性。平和性水果像
葡萄、菠蘿、芒果、
橄欖、
白果、
李子等,不同體質(zhì)的人都可以吃。
水果什么時(shí)間吃好?究竟是該飯前吃還是飯后吃好呢?吃水果也要擇時(shí)辰,因人體的臟腑、組織有不同的元素,與吃進(jìn)的東西結(jié)合而產(chǎn)生作用。一般原則上,水果飯前 吃、飯后吃都沒有關(guān)系。但飯前和飯后吃的水果,會(huì)影響到不同維生素的吸收。例如:想多攝取維生素C,就應(yīng)該在飯前吃水果,諸如櫻桃、柑橘、柚子等,都含有 豐富的維生素C。另一方面,如果想攝取β
胡蘿卜素、維生素A及維生素E,就應(yīng)該在飯后吃水果。β胡蘿卜素和維生素A其實(shí)是同一類的維生素,因?yàn)棣潞}卜素 會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,而諸如芒果、西紅柿、
木瓜等黃橙色系的水果,通常都含有許多β胡蘿卜素和維生素A;至于含有維生素E的水果種類就很罕見,梨是 其中含量最豐富者。
檸檬、葡蘋果等,含有大量有機(jī)酸,容易刺激腸胃道,造成胃酸過多,所以不宜空腹食用;西瓜相當(dāng)利尿,不適合晚上及睡前吃,否則半夜容易跑廁所,影響睡眠品質(zhì)。
一般寒涼性與滋潤性的水果不宜上午11點(diǎn)前及下午7點(diǎn)以后吃,因上午11點(diǎn)以前,人體處于“陰尚盛、陽未強(qiáng)”;下午7點(diǎn)以后,人體處于“陽漸弱,陰已強(qiáng)”。如吃寒涼性、滋潤性的水果,像橙、桔、奇異果、柚、楊桃、梨、葡萄、士多啤梨、西瓜、柿、木瓜、蜜瓜、蘋果、香蕉、山竹等,因會(huì)降體溫、耗熱能。在中醫(yī)來說,會(huì)出現(xiàn)“寒寒”之避。
吃水果減肥會(huì)損耗脂肪和令身體寒涼,長期吃會(huì)令體溫不足、熱能降低,此外又會(huì)令鈣質(zhì)流失。因此要按季節(jié)、個(gè)人體質(zhì)來配合。
另外,就是要注意一下病人吃水果的幾項(xiàng)忌諱:
①患肝炎的人,可多吃些
橘子和
紅棗等含
維生素C較多的水果,但不要多食酸性強(qiáng)的水果;
②患糖尿病的人,應(yīng)少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等。以及不吃橙、蘋果、荔枝、龍眼、奇異果、雪梨等,可以吃木瓜、亞參果、柚和
番石榴等。
③經(jīng)常大便干燥的人,可多吃些
桃子、香蕉、橘子等,因?yàn)檫@些水果有緩下作用;
④經(jīng)常
腹瀉的人,不要多吃有緩下作用的水果,可適當(dāng)?shù)爻孕┨O果,因其有固澀作用;
⑤胃酸較低的人,不要吃李子、
山楂、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果;
⑥患心臟病和
水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)和加重水腫。
⑦
高血壓的人只宜吃梨、西瓜、蜜瓜等降血壓的水果。
⑧患濕熱腸炎的病人,或夏天不宜吃芒果、荔枝、龍眼、榴蓮和菠蘿蜜等溫保性的水果,否則會(huì)出現(xiàn)內(nèi)熱、發(fā)燒、生瘡等。
轉(zhuǎn)引自《李積敏工作室》網(wǎng)站
網(wǎng)址:http://www。lijimin.home.sunbo。net/
-----------我覺得熱性與寒性水果的區(qū)別跟零下5度與二十度的區(qū)別差不多
-----------文章中在寒涼性水果和平和性水果的分類中都有芒果,到底芒果屬于哪種類型?