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護(hù)生茶樓:中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)師爭(zhēng)議《雙食記》


《雙食記》海報(bào)

肖四/文

    利用食物間的相克原理,攻擊不忠貞的丈夫,最終使其掉眉毛、掉頭發(fā),甚至死在相克的食物中。電影《雙食記》(blog)提醒我們,注意食物的相克性,切忌在美食中不知不覺(jué)地傷害自己及家人。在北京和廣州,也確實(shí)發(fā)生了夫婦看完《雙食記》后,因?yàn)槿粘o嬍辰】祮?wèn)題當(dāng)眾吵架的事件。影片上映后,很多觀眾在新浪博客(blog)上熱議食色相生相克和男女情感秘密的話題,六道菜譜是否真能殺人,也引發(fā)了中醫(yī)、美食家、營(yíng)養(yǎng)師的關(guān)注和討論。

  《雙食記》提醒您關(guān)注食物相克 

  不少新浪博客文章中提到,看電影《雙食記》,學(xué)到一些生活常識(shí):蝦和維C搭配是毒藥,海水受到污染后,會(huì)有五價(jià)砷在魚(yú)蝦類(lèi)體內(nèi)富集,遇到大量維C會(huì)被還原為三氧化二砷,即為砒霜。

  營(yíng)養(yǎng)師羅明分析指出,食物中相克的對(duì)象很多,比如《雙食記》中間接導(dǎo)致男主人公中毒的食物鮮蝦和維生素C。蝦、等海鮮食物中含有五價(jià)砷化合物,如果與富含維生素C的生果同時(shí)食用,會(huì)令砷的化合物發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,也就是有劇毒的“砒霜”,對(duì)人體危害非常大,會(huì)導(dǎo)致人體中毒,免疫功能衰退!半m然電影中表現(xiàn)得是很夸張的,雖然這兩種食物同時(shí)吃會(huì)對(duì)人體有危害,但是不至于立即致命,畢竟人體還有肝臟等解毒器官,而且一頓飯里的食用量不大,所以不用過(guò)分擔(dān)憂。”

  臺(tái)灣發(fā)生過(guò)真實(shí)版“雙食記”

  除了食色殺人,《雙食記》對(duì)男女情愛(ài)關(guān)系的殘酷揭示,也讓很多人有共鳴,連一些身為有婦之夫情人的網(wǎng)友,都在新浪博客里反思自己的感情狀態(tài)。而真實(shí)生活中,也有不少類(lèi)似的案例,近兩個(gè)月就發(fā)生過(guò)“出軌老婆慢性毒死丈夫”、“懷疑丈夫背叛,惡婦涂毒內(nèi)褲殺人”等新聞,應(yīng)證了趙天宇導(dǎo)演“日常生活下隱藏著人心驚悚的潛流”的說(shuō)法。

  臺(tái)灣鮑翅大師車(chē)軾說(shuō),雖然電影把“美食殺人”這個(gè)概念表現(xiàn)得比較夸張,可是臺(tái)灣確實(shí)有過(guò)類(lèi)似的事件。多年前新聞媒體報(bào)道,有個(gè)黑心的后母,想不動(dòng)聲色地把丈夫與前妻的小孩害死。于是她每天只做炒飯給小孩吃,放很多油來(lái)炒,炒得還很干,逼著小孩餐餐吃。后母想用這種方式把身體尚未發(fā)育完全、自我保護(hù)能力不強(qiáng)的小孩給毒死。可是很長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了,卻不見(jiàn)小孩異樣。這是為什么?因?yàn)樾『⒌睦蠋熢缈赐负竽傅男乃,所以老早交代小孩每次吃完炒飯,都要喝一杯濃茶?lái)解毒!
-----------有時(shí)間也看看是什么樣子的影片啊
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