自助保健──食補(bǔ)篇 <轉(zhuǎn)>
一百零五歲的伊斯，一身輕裝，荷把鋤頭，一頂斗笠，走在山野小徑上，完全看不出老態(tài)龍鐘的模樣。
有人問(wèn)他，老當(dāng)益壯是怎么辦到的？
他聳聳肩說(shuō)，吃就吃，睡就睡，少吃肉多吃素，很快樂(lè)不憂(yōu)愁就好了。
這可是絕妙好答案，伊斯仿fo告訴我們，過(guò)得簡(jiǎn)單，活得長(zhǎng)壽；醫(yī)學(xué)的研究報(bào)告，事實(shí)上也發(fā)現(xiàn)這種結(jié)論，太過(guò)強(qiáng)調(diào)飲食的，反而不健康，大吃大喝，暴飲暴食，漸漸成了新世紀(jì)的人類(lèi)殺手。
喜馬拉亞山麓有個(gè)罕薩王國(guó)，是個(gè)世界出名的長(zhǎng)壽國(guó)度，他們從不患病，沒(méi)有退休，八、九十歲仍精神奕奕在田里工作，常能健康活過(guò)百壽；反觀現(xiàn)代人，五、六十歲，或者四、五十歲早就逐漸老化，失去身體的能力。
他們之間的差別在哪里？
英國(guó)醫(yī)師羅伯特．麥卡森發(fā)現(xiàn)了答案，原來(lái)都在飲食，罕薩人的主食包括：蔬菜、玉米、大麥、豆子、新鮮的杏桃，只有節(jié)日才偶爾食點(diǎn)奶制品；他把罕薩人的食物與印度人的食物拿來(lái)在老鼠身上做對(duì)比研究，結(jié)果出爐，吃罕薩人食物的老鼠均未患病，吃印度食物的老鼠則患有腫瘤、心臟病、胃癌、膿瘡等等。
哈fo大學(xué)醫(yī)學(xué)院也在近來(lái)證實(shí)，低脂肪與低糖類(lèi)的粗茶淡飯，可以降低癌癥，延長(zhǎng)壽命；日本進(jìn)而開(kāi)出一套健康的「延壽飲食」，基本上包括了百分之五十至六十煮過(guò)的粗制谷類(lèi)，百分之五至十的湯，百分之二十五至三十的新鮮無(wú)農(nóng)藥的蔬菜，百分之五至十的豆子、海帶與當(dāng)?shù)厮�；禁止一切奶肉制品，允許一點(diǎn)深海白肉魚(yú)類(lèi)。
「高免疫力飲食」則調(diào)高蔬菜的比重，大約占了七成，而且還「生食」，低脂、高纖、無(wú)鹽、無(wú)糖、堅(jiān)果、粗制谷類(lèi)，拒絕一切垃圾食品，包括可樂(lè)、汽水、咖啡、答、白面包、蛋糕、甜餅、果醬等等。
引用這些例子，只是想提醒你飲食與長(zhǎng)壽關(guān)系密切；但長(zhǎng)壽不是我想說(shuō)的目的，健康才是，沒(méi)有健康的長(zhǎng)命百歲，只是軀體，所以作家艾力斯．拉羅說(shuō)：「永保健康的長(zhǎng)壽才是我們想要的，不是徒增歲月。」
人都會(huì)老，但有人老得多病，也有人老得健康。
健康，在這些年來(lái)開(kāi)始變成一種話(huà)題，被提出來(lái)討論，生命不再只是探討長(zhǎng)度，而是一種健康度，也就是健康年限。
人為什么會(huì)老？
關(guān)于這樣的事，還是交給醫(yī)學(xué)家來(lái)解。
但是老得健康便是每個(gè)人的事，它不可以假手他人，誰(shuí)都有必要身體力行。
對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)，健康是幸福的重要來(lái)源，的確是事實(shí)，幾乎沒(méi)有人反對(duì)，有了健康， 人生才算正式開(kāi)始。
所以有人說(shuō)，健康是「一」，其余是「○」，有了健康的「一」，后面加「○」，就能成十、成百、成千、成萬(wàn)，健康失去了，一切歸零。
誰(shuí)健康？
有些數(shù)據(jù)令人看了會(huì)驚悚萬(wàn)分，三十歲以上的人，大約有百分之九十三的女性與百分之七十左右的男性不太健康，眼神四十，走路五十，體力六十，骨骼老化程度接近七十，寸寸是肉，沒(méi)一寸好肉。
二十五歲的年經(jīng)人，染有肝疾的竟已比比皆是，這種慘況近似哲學(xué)家口中的「活死人」，有錢(qián)沒(méi)力活得像行尸走肉。
于是有人把健康的賭注交給藥物，愈是先進(jìn)的國(guó)家，藥的比率愈高，英國(guó)一年的用藥經(jīng)費(fèi)，比非洲一年的所得還高，健保鼓勵(lì)不看病運(yùn)動(dòng)，但一年只用一張Ａ卡的人，實(shí)在少之又少。
高度科技化之后，看病成了全民運(yùn)動(dòng)。
有很多人把一年之中難得的年休假期，以生病的方式用完，因?yàn)檎{(diào)查發(fā)現(xiàn)，每人平均每年的告假時(shí)間為十七天，有人多至一百天，多數(shù)的理由是
咳嗽、
感冒、支氣管炎、關(guān)節(jié)炎、肝疾、胃疾等等，常使用阿斯匹靈、消
化藥、咳嗽藥、安眠藥、鎮(zhèn)定劑、放松劑解決，藥是吃了，但健康一點(diǎn)也沒(méi)補(bǔ)回來(lái)。
我們的健康到底出了什么問(wèn)題？
身體不佳？還是健康觀念太差？
這是多數(shù)人的迷惑，也是我的迷惑！
健康觀念太差是因，身體很爛是果，我曾自以為健康觀念一流，這一次毫無(wú)預(yù)警的肝炎復(fù)發(fā)，才知道自己的健康觀念還是不合格，治標(biāo)不治本的做一種掩耳盜鈴的自欺欺人法則，一點(diǎn)也不實(shí)在。
「身體虐待」是跑龍?zhí)椎拇畧?chǎng)者，很多現(xiàn)代人都是如此，平時(shí)一點(diǎn)愛(ài)惜身體保養(yǎng)工作，全荒廢了，生了病才遍訪(fǎng)名醫(yī)，再后悔的告訴探訪(fǎng)的友人，如果早怎么樣就好；我們?cè)诿β档墓ぷ髦�，在名、利、�?quán)、錢(qián)的誘惑，幾近蹂躪的方式虐待自己的身體，中年正壯，但早已頭昏眼花、筋骨酸痛、胃腸毛病、肝發(fā)炎、時(shí)常感冒、慢性過(guò)敏、便秘、腎功能出問(wèn)題等等，全身是��；原本該是成就非凡的中年，反倒成了一種折磨；工作賺錢(qián)，賺錢(qián)養(yǎng)病，好像輪回一般，在社會(huì)上漫布開(kāi)來(lái)。
如果早早明白身體重要，也許就不會(huì)這么早便宿疾纏身。
聽(tīng)聽(tīng)身體的心音
醫(yī)學(xué)家說(shuō)過(guò)，身體是有靈魂的，會(huì)用它的語(yǔ)言與擁有體魄的主人溝通，告訴你身體真正的狀況，但關(guān)鍵在于，你聽(tīng)不聽(tīng)？
愛(ài)斯提同（Ｃ．Ｅｓｔｅｓ)說(shuō)：「太多人把身體視為奴隸，而忽略了它所發(fā)出的求救聲了�！�
每個(gè)人的身體都能發(fā)出各式各樣的符號(hào)，預(yù)警身體的訊息，比方說(shuō)：
．感冒：按醫(yī)學(xué)家的說(shuō)法，感冒是身體一種整理，每年一至三次的感冒量是無(wú)妨的，但是如果超過(guò)三次則是提醒，表示免疫系統(tǒng)的防護(hù)組織有些狀況；四至六次是亮黃燈，七至九次是亮紅燈，年年感冒十次以上是危險(xiǎn)符號(hào)；問(wèn)題是，出現(xiàn)警訊時(shí)，你會(huì)怎么做，趕緊調(diào)整，還是置之不理？
．疲倦感：現(xiàn)代不應(yīng)不知道，疲倦感也是一項(xiàng)嚴(yán)重的預(yù)警訊號(hào)，表示身體吃不消在抗議了；有些人身體檢查年年沒(méi)問(wèn)題，就是很累，千萬(wàn)別忽視這種符號(hào)，那是慢性疲勞癥候群的表征，顯示身體隨時(shí)隨地都有可能出狀況。
典型的癥候有：早上醒來(lái)有氣無(wú)力，靠咖啡提神、腹痛、心律不整、呼吸困難、頻尿、心悸、性功能障礙，可能引發(fā)疾病有：慢性肝炎、睡眠障礙、自體免疫系統(tǒng)障礙、精神官能癥等等。
遇上這種情形，你是繼續(xù)工作，還是短期休息回復(fù)正常？
�。畨毫Ω校簤毫κ乾F(xiàn)代人的大麻煩，十個(gè)人中有九個(gè)人覺(jué)得壓力很大，它儼然是新世紀(jì)人類(lèi)共通的癥候群，人人有煩惱，但又諱疾忌醫(yī)。
壓力有警訊，例如：
◎白日夢(mèng)太多，幻想逃脫。
◎ 菸一根接一根抽，酒量變大。
◎ 常服鎮(zhèn)靜劑助眠。
◎ 無(wú)法集中注意力。
◎ 行為反常。
◎ 對(duì)人產(chǎn)生懷疑。
◎ 情緒無(wú)法控制。
嚴(yán)重的壓力問(wèn)題，會(huì)帶來(lái)憂(yōu)郁、焦慮、不安、恐懼、難過(guò)、恐慌等等身心毛病。
壓力重的時(shí)候，你會(huì)找尋解壓方法嗎？
�。撸哼@是一個(gè)值得提醒的預(yù)警訊號(hào)，因?yàn)樗１晃覀兒雎粤耍詾樗X(jué)只是睡覺(jué)而已，忘了「休」這個(gè)字，不僅是「休養(yǎng)生息」的意思，還代表著「復(fù)原」與「復(fù)活」，包括神經(jīng)系統(tǒng)與大腦的復(fù)活在內(nèi)；想讓自己明天有活過(guò)來(lái)的感覺(jué)，今天就得好好睡，睡出好覺(jué)來(lái)。
想想看，失眠的痛苦，就知道睡眠的重要了。
很多人一天不但睡不足八小時(shí)，有些人還喜歡凌晨才睡，這些全違了「生理時(shí)鐘」，對(duì)身體是一種折磨，而且傷肝；醫(yī)學(xué)家說(shuō)，肝喜歡早睡，它在晚上十一點(diǎn)便打烊了，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，肝在負(fù)擔(dān)會(huì)以倍數(shù)加重，凌晨一點(diǎn)鐘，肝將以?xún)杀兜墓ぷ髁抗ぷ鳎扔谑垢握蹓垡话�，你說(shuō)值不值得？
有人喜歡說(shuō)，他的生理時(shí)鐘已經(jīng)變了，晝伏夜出才是常態(tài)，對(duì)于這種詭辯，我常這么回答，希望你記得命是你的，不是我的，我只是個(gè)諄諄告誡的提醒者而已。
不使這些預(yù)警變成麻煩，唯一的好方法，便是改變，從今天開(kāi)始，努力調(diào)整體質(zhì)。
醫(yī)學(xué)家說(shuō)，改變體質(zhì)，迎接健康有五大條件：
�。疇I(yíng)養(yǎng)保健。
�。泻愕倪\(yùn)動(dòng)。
�。�(jiǎn)單的生活。
．充足的睡眠。
�。畠�(yōu)雅的環(huán)境，新鮮的空氣。
五分之四我都做到了，但最差的是營(yíng)養(yǎng)保健，我沒(méi)有一項(xiàng)做得好，大約只得三十分，單單這一項(xiàng)，便成了肝炎的患者，肝癌的高危險(xiǎn)群，活在陰影中；人真的不該到了有病才明白健康真的很重要。
現(xiàn)代人呢？
我猜也好不到哪里，能稱(chēng)得上及格的，真的微乎其微，單單一個(gè)怎么吃最健康，能答得出來(lái)的大概寥寥無(wú)幾了，人人都知道，吃是人生大事，但是這等大事，人人不重視；醫(yī)生提醒我們，每人每天吃飯的平均時(shí)間應(yīng)該在一小時(shí)三十六分至五十三分鐘間，但是忙碌不堪的現(xiàn)代人，一餐飯多數(shù)只愿花個(gè)十幾、二十分鐘……，太快了，很容易急出毛病，胃腸病的人處處都是。
飲食是我們最忽略也最�；嫉拿。�
誰(shuí)害了你？
我說(shuō)自己害自己，不是嗎？
真的好想、好想把生病以來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健心得，用真心誠(chéng)意的心情把它寫(xiě)下來(lái)，一一送給讀者，但盼新的健康觀念，可以把你的飲食觀點(diǎn)，從炸、油、肉的左傾觀點(diǎn)，旋乾轉(zhuǎn)坤的扭了回來(lái)，讓人活在快意中。
我終于能完全理解，南加大醫(yī)院教授洛伊．華弗德的說(shuō)法：「營(yíng)養(yǎng)才是一切！」
死是人生的必然，我知道，但死之前，我想活得好。
活得好，需要一點(diǎn)智慧！
華弗德又說(shuō)：「現(xiàn)代人的飲食觀是錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)的低營(yíng)養(yǎng)�！�
言下之意是，吃得很好，但專(zhuān)吃垃圾，盡是美，但毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。
這話(huà)一針見(jiàn)血，簡(jiǎn)直就是我的飲食翻版，刺得人好心虛，長(zhǎng)久以來(lái)，我一直停留在肉多魚(yú)好的觀點(diǎn)里，多吃這些東西，當(dāng)然頭好壯壯，農(nóng)家的童年生活，讓我養(yǎng)成了鹽多、味重，嗜醬油，愛(ài)吃腌制品的惡習(xí)，油膩膩的，吃了可怕，不吃可惜，加上老媽坐鎮(zhèn)，飲食分?jǐn)?shù)簡(jiǎn)直一團(tuán)糟。
近代的醫(yī)學(xué)研究早已確認(rèn)，食物會(huì)直接參與腦部的工作，包括心智與生理功能等等，如記憶、睡眠、運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性、情緒、體力與學(xué)習(xí)能力等等，也就是說(shuō)，吃得不妥，這些高級(jí)中樞將紛紛受影影響，睡不好、記不住、愛(ài)罵人、有氣無(wú)力、學(xué)習(xí)能力差等等。
飲食習(xí)慣也是人類(lèi)的重要病源，飲食習(xí)慣不佳的人，罹病的機(jī)率大，因?yàn)樗锌赡馨涯愕纳眢w調(diào)成「酸性體質(zhì)」，在醫(yī)生眼中眼中，這種體質(zhì)又叫「生病體質(zhì)」。
姜淑惠醫(yī)師在他的大作《這樣吃最健康》（圓神出版)，把食物做了一個(gè)簡(jiǎn)單清楚的四大分類(lèi)：
Ω悅性食物：這是人類(lèi)需要的最理想食物，包括水果、谷物、大部分的蔬果、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)，及天然香料等等；變性食物：指的是茶、咖啡、巧克力、可樂(lè)等等，吃了之后會(huì)使人傾向神經(jīng)質(zhì)、不安定、興奮等等，產(chǎn)生心靈上的變動(dòng)，叫性食物；惰性食物：顧名思義，是那些了之后會(huì)令人昏昏沉沉、慵懶、粗魯、愚笨、缺乏耐力者，在醫(yī)師眼中，它是劣等食物，包括魚(yú)、肉蛋、
洋蔥、
大蒜、菸、酒、麻醉劑等等，這正是速食小孩，為何吃得肥肥，腦子垂垂的原因了。
Ω酸堿是另一種分法；健康者的身體酸堿值大約七點(diǎn)四，呈弱堿性，但現(xiàn)代人多數(shù)是酸性，真正的原因便是肉太多了。
我不是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，無(wú)法細(xì)膩區(qū)分，但知道大部分的動(dòng)物肉類(lèi)屬于酸性食物，大部分蔬水果屬于堿性食物，酸性食物是消化不良、健康不佳的元兇。
Ω第三種分法是高壓力與低壓力；高壓力食物指的是，吃了之后會(huì)產(chǎn)生心變化者，小者造成不適感，重者成了
糖尿病、
高血壓、肝病、心臟病，癌癥等等； 高脂肪、高糖分、高蛋白質(zhì)、高鹽者，都是高壓力食物；醫(yī)師說(shuō)，高脂肪食物的壞處真多，臨床多見(jiàn)有粘液過(guò)多，眼、耳、鼻、氣管、胃液經(jīng)常充血，終至肝膽肺腸的功能障礙。
高糖分指的便是那些甜食、人工代糖、巧克力等等經(jīng)過(guò)加工的人工糖料，吃多了會(huì)引發(fā)抵抗力弱、情緒起伏大，常常疲倦等癥狀；高蛋白的食物多半來(lái)自肉類(lèi)，蛋白質(zhì)攝取過(guò)多，身體的酸度自然變高，會(huì)增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，阻斷高蛋白的攝取，可以減少
腎結(jié)石、腎臟病、肝病、關(guān)節(jié)炎、
骨質(zhì)疏松癥、乳癌、攝護(hù)腺癌的機(jī)會(huì)。
Ω最后一種方法是陰陽(yáng)，采行陰陽(yáng)五行相生相克的說(shuō)法，一收一放，相互制衡，說(shuō)來(lái)復(fù)雜，讀者可自行參閱姜醫(yī)師的書(shū)。
這些資料直指，肉食不是好東西，研究得知，肉的污染永遠(yuǎn)是蔬果的十五倍，因?yàn)橐恢浑u、鴨的養(yǎng)成，只需一百零五天，靠的便是荷爾蒙、類(lèi)固醇、抗生素之類(lèi)的東西，這些毒素就綽綽有余的把你的好肝變壞肝，除非你有辦法食用放生雞。
食肉有如喝毒害自己，真不明智。
有人說(shuō)魚(yú)好，其實(shí)也不好，我們太高估海洋的稀釋能力了，以為把污染放流到海洋便沒(méi)事，這種錯(cuò)誤讓海洋變成了地球最大的垃圾場(chǎng)，重金屬、化學(xué)藥品污染近海魚(yú)類(lèi)何其嚴(yán)重，吃了它，等于吃了
鉛、汞、錳、鎘，簡(jiǎn)直恐怖。
很多醫(yī)學(xué)報(bào)告提醒我們，飽和脂肪、白面粉、精鹽、紅肉、防腐加工食品、農(nóng)藥殘余、殺蟲(chóng)劑、芳香劑，對(duì)人的健康，造成難以回復(fù)的傷害，但我們?nèi)耘f屢吃不爽，根本不理醫(yī)學(xué)家的忠告，這點(diǎn)令人看了心慌。
即便這些污染全不存在，你也必須明白，超量的動(dòng)物性蛋質(zhì)會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，肝會(huì)工作得很苦，腎會(huì)做得很累，承受不了，會(huì)成了病。
也許這些理由你全明白，但一時(shí)之間無(wú)法全數(shù)做到，但至少也該把它當(dāng)做一種理想來(lái)做，盡量避免攝食過(guò)多的脂肪酸、不使用精鹽、減少脂肪的攝取、做菜不用味素少鹽、降低農(nóng)藥與其它藥物的影響，每天喝水二千ＣＣ以上，少肉多菜逐漸提高蔬果的比率。
舍肉取素增加生食
希望前述的引經(jīng)據(jù)典，真的有助于我說(shuō)服你成為有機(jī)粗制食物的力行者，活在健康的生機(jī)飲食中。
從罕薩人與厄瓜多爾的幾個(gè)長(zhǎng)壽部落的飲食中證實(shí)，它真的是人類(lèi)最好的食譜。
我已開(kāi)始把舍肉取素增生食當(dāng)成口訣，放在生活里，當(dāng)成座右銘。
沒(méi)有體會(huì)，你很難相信，口腔是可以布置的，用餐時(shí)先食素菜，或者生鮮有機(jī)菜，把口腔布置成了合宜消化的堿性，試用這種方式飲食，發(fā)現(xiàn)隨之入口的飲食都是甘甜爽口的，與先食魚(yú)肉再用餐的感覺(jué)大大不同。
有人說(shuō)，吃素會(huì)餓，這可是大大的誤解，正確的說(shuō)法應(yīng)該是吃熟食的素菜會(huì)餓，因?yàn)槭焓车倪^(guò)程里，早早破壞了百分之六十的營(yíng)養(yǎng)成分，留下只有百分之四十，但生食則不然，營(yíng)養(yǎng)百分百留了下來(lái)，一餐可抵兩餐用；我是個(gè)運(yùn)動(dòng)量大的大飯量者，但是充足的生機(jī)飲食，卻能應(yīng)付我的需求。
現(xiàn)在的我：
．早上喝一杯五百ＣＣ蔬果打成的精力汁與適量水果。
�。胁停槐P(pán)生鮮有機(jī)菜與一碗糙米飯，一粒當(dāng)季水果。
�。聿停繙p半，但加一杯精力汁。
生了病的人，比起以前沒(méi)生病還有精神。
由此可知，飲食有多重要，以前吃了太多惰性食物，吃得飽飽，頭腦昏昏，靠茶提神，真是累人，現(xiàn)在根本不必靠茶助力，喝完精力汁，精力很充沛。
醫(yī)生說(shuō)，食物是最好的藥。
我完全認(rèn)同，你呢？
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，蔬菜具有排毒、凈化、抗發(fā)炎、青春永注、生食防癌的功能，芽菜是生命新生的希望，水果可以助消化，纖維唯不提供養(yǎng)分，但能使食物通過(guò)腸子變得輕而易舉，不會(huì)便秘等等，這些原本天天都可得到，但現(xiàn)代人用大魚(yú)大肉把身體弄翻了，再去花找醫(yī)生開(kāi)出同等級(jí)的藥物治療，有時(shí)候醫(yī)了風(fēng)濕，但卻壞了肝，得失立判。
我開(kāi)始不想賺了錢(qián)賣(mài)了命，吃了肉壞了身，成了生機(jī)飲食的奉行者，現(xiàn)在很少昏昏沉沉，常常精力十足。
嘗試生機(jī)飲食以來(lái)，我還發(fā)現(xiàn)另外的好處，至少飲食不必像以前一樣大費(fèi)周章，雞、鴨、牛、魚(yú)、
蟹的想了一堆，弄得油膩膩的，既不環(huán)保又害健康，現(xiàn)在做飯菜可省事多了，隨隨便便就可上桌，蔬果甜甜的，并不難吃，方便又健康，真是一舉兩得。
營(yíng)養(yǎng)五大條件
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)攝取有五大條件：
�。喑杂袡C(jī)蔬菜。
．避開(kāi)細(xì)肥終結(jié)者，如菸、酒、
檳榔、咖啡、茶、精鹽、味精、魚(yú)、肉等等。
．只吃七分飽。
�。职俜种呤�。
�。p松吃。
原來(lái)吃飯也有學(xué)問(wèn)呀，怪不得禪師會(huì)說(shuō)，禪的最高境界是，吃飯時(shí)吃飯，睡覺(jué)時(shí)睡覺(jué)。
有些人說(shuō)，吃不出有機(jī)蔬菜有什么好，我現(xiàn)在知道原因了，只要心性不改，再好的神奇妙方也枉費(fèi)；心性的變包括所有的飲食習(xí)慣，例如把狼吞虎咽改成細(xì)嚼慢咽，讓消化液充分發(fā)揮動(dòng)能，百分百吸收你輸入的養(yǎng)料，這遠(yuǎn)比求什么飲食仙丹更重要。
我的問(wèn)題便在此，根本很少好好用過(guò)一餐，把吃飯當(dāng)成累贅，這何嘗不也是現(xiàn)代人的毛病，天天囫圇吞棗，不知米香、菜香、果香，長(zhǎng)久下來(lái)，不僅腸胃不適，連帶的很多重要器官也全出了狀況，偷十分鐘快，賠一身毛病，真的得不償失。
水是健康的必須品，我也忽略了，把喝水當(dāng)成麻煩，忘了身體里七成是水分，水分?jǐn)z取不足會(huì)造成腎功能的毛病，以至于連帶罹患膽結(jié)石、腎結(jié)石等等，甚至毀了免疫系統(tǒng)。
「多喝水三個(gè)字」，被我貼在書(shū)房的記事欄上，當(dāng)成虔誠(chéng)的警語(yǔ)來(lái)膜拜，告誡自己不能忘記這等人身圣品，但請(qǐng)切記，碳水化合物不是水，喝太多汔水、可樂(lè)、沙士、可可、奶茶反而有害。
我的朋友對(duì)我說(shuō)，身體是你的，不愛(ài)它，沒(méi)人會(huì)理它。
這句話(huà)，我感觸良多，尤其人在病中，即使是家人，也只能依靠一半，朋友依靠四分之一，至于多數(shù)的閑雜人等，沒(méi)人會(huì)理你；明明病得厲害，還有讀者打電話(huà)會(huì)問(wèn)問(wèn)題，張口難言，坐立難安，頭昏腦鈍，那有什么精力答題，告以原委，有些還會(huì)死纏爛打，要你提出個(gè)簡(jiǎn)單的解決之道，真令人哭笑不得，心想，命是我的呀，你解決難題，我沒(méi)命，這又是那門(mén)子道理。
這趟病，讓我理出「命是我的」的道理；命是我的，我要更愛(ài)它。
你呢？
－－－－－－－－－－－有道理。
－－－－－－－－－－－多喝水好像也不對(duì)，徐文兵老師說(shuō)的，感覺(jué)渴了就喝，太多反而無(wú)益，好像說(shuō)水也是寒性的吧？
