素食山莊:《哈維汁法》的核心、原理及應(yīng)用方法

見有人使用哈維汁法，覺得很有價值，在網(wǎng)上搜了以下，轉(zhuǎn)貼如下：

一 、《哈維汁法》的核心與原理
《哈維汁法》核心是——排。《哈維汁法》的原理是：通過飲食的改變來增強(qiáng)體能，依靠體能來排出體內(nèi)毒素；人體生病是體內(nèi)毒素沉積的結(jié)果。體內(nèi)毒素被及時排出體外，人體就能恢復(fù)健康，減少生病，增強(qiáng)防病抗病能力。因此，這種方法體現(xiàn)出一種神奇的萬能性。也正因如此，才被那些蒙里懵懂的人產(chǎn)生懷疑。
二、《哈維汁法》八大要點(diǎn)
1.保存生物酶，節(jié)省消化酶
生物體中都含有生物酶，攝入后，能夠節(jié)約人體的消化酶�？墒�，生物酶不耐高溫，一般超過60度就會失去活性。喝果蔬鮮汁能夠有效保持生物體中生物酶的活性。
2.注入輔酶，激活體酶
    體酶是生命活力的源泉。在諸多的體酶中，有一些是結(jié)合酶。結(jié)合酶必需攝取輔酶（維生素和礦物質(zhì))才能被激活，發(fā)揮作用。喝果蔬鮮汁是實(shí)現(xiàn)這一目的較好辦法。
3.改變體液，呈現(xiàn)弱堿
    呈現(xiàn)弱堿體液狀態(tài)的人體是健康的。生病的人體多為偏酸。肉奶蛋屬于成酸性食物，水果蔬菜屬于成堿性食物。果蔬鮮汁可以使酸性體液快速轉(zhuǎn)向弱堿，保持人體平衡健康。
4.代替輸液，快速補(bǔ)養(yǎng)
    人體在生病時，常常虛弱無力，大多是因?yàn)闆]有胃口而營養(yǎng)跟不上造成的。這時，若給他紅燜肉吃，很難接受。所以，醫(yī)生一般要給病人輸液（注射生理鹽水和葡萄糖)。那么，若拿果蔬鮮汁給他喝，很多人都能接受。果蔬鮮汁所含的是果糖、蔗糖或葡萄糖。容易轉(zhuǎn)化或被直接吸收。因此不用打針，也可快速補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足人體需要。
5.節(jié)約體能，修復(fù)人體
    體能的分配順序是：第一位，消化吸收飲食，并占總能的1/10以上；第二位，抵抗疾病。人體在生病時，表現(xiàn)乏力、嗜睡、不想吃、不愿動等。這是體能在集中抗病。因此，喝果蔬鮮汁既能快速補(bǔ)養(yǎng)，又可減少體能在飲食過程中的消耗，把節(jié)約下來的體能用在抵抗疾病，恢復(fù)健康上。
6.減肥瘦身，有利健康    對于體重或肥胖超標(biāo)的人體而言，喝果蔬鮮汁是較好的減肥措施。一般地，連續(xù)喝10天，減肥5斤沒有問題。道理很簡單。減少了脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量。
7.清掃垃圾，排除體毒    喝果蔬鮮汁第一天，體毒多者常常會腹瀉，這是胃腸排空；喝汁加飲水，尿頻，這是腎排（腎是人體最主要的排毒器官)；連續(xù)3天以后，全身體液都被逐漸更換成新的物質(zhì)。因此，清除了很多體內(nèi)存留的垃圾和體毒。
8.矯枉過正，改變機(jī)制    每一個人體都在已經(jīng)形成的某種機(jī)制下運(yùn)行。生病的人體往往運(yùn)行機(jī)制也出了問題。然而這時，體能仍在忠于人體，保護(hù)這種機(jī)制。而當(dāng)連續(xù)使用汁法5天左右，情況就發(fā)生了變化，體能又開始對人體原由的運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，試圖產(chǎn)生新的運(yùn)行機(jī)制。
三、怎樣使用《哈維汁法》
　　《哈維汁法》即〔美〕哈維·戴蒙德《健康生活新開始》論著中的“單一飲食法”，是我們?yōu)榱私涣鞣奖闼�賦予的略稱。同時，把這部著作稱為《哈維理論》。
《哈維汁法》應(yīng)當(dāng)怎樣用？這是所有參與單一飲食的人都需要搞清楚的關(guān)鍵問題。
據(jù)我觀察和了解，使用《哈維汁法》的人越來越多，幾乎每天都有向我討方的人，大有形成風(fēng)氣或流派的架勢。男的女的，老的少的，南方的北方的，國內(nèi)的國外的，全天的半天的，多種多樣；有的為了治病，有的為了補(bǔ)養(yǎng)，有的為了減肥，有的為了保健。甚至有的簡單到只有一個“好”字，還是聽別人說的。
凡能正確使用《哈維汁法》的人都取得了預(yù)期效果。但是，也有一些人由于搞不清《哈維汁法》究竟應(yīng)該怎樣使用，所以，出現(xiàn)了半途而廢、不良后果、沒達(dá)目的以及提出置疑等種種現(xiàn)象。為了幫助大家理清思路，正確使用，就此問題談?wù)勎业慕?jīng)驗(yàn)與感受。
第一，掌握《哈維理論》
單一飲食是一個實(shí)踐過程，《哈維理論》是指導(dǎo)這一過程的理論基礎(chǔ)。不吃透基本理論，掌握精髓內(nèi)涵，將無法保證實(shí)踐的正確性和完整性。我們在使用《哈維汁法》之前，已經(jīng)通讀了多遍《哈維理論》。在使用過程中，還要不斷重溫和進(jìn)行討論，以達(dá)到深入理解，正確使用的程度。只是聽說或草草看過就用的人，無法做到不出錯誤，更不能正確指導(dǎo)別人。
第二，明確使用目的
《哈維汁法》是維護(hù)人體健康的一種新式有效的方法（工具、手段、措施)。哈維明確強(qiáng)調(diào)：其核心是“預(yù)防”。應(yīng)該怎樣理解“預(yù)防”？我們理解是“預(yù)防”具有三層含義：一是預(yù)防生病，二是防止病重，三是減緩（防止快速)衰老。簡稱“三防”
當(dāng)使用《哈維汁法》的時候，首先需要確定使用的目的。這個目的可以是唯一的，也可以是并舉的或是兼顧的。比方：全日單一飲食一般是為了減肥或排毒調(diào)質(zhì)，防止病情發(fā)展或惡化；半日單一飲食是為了保持身體的現(xiàn)狀，預(yù)防生病和節(jié)約體能消耗，減緩衰老。
“健康靠凈化，長壽靠節(jié)能”，衷心希望朋友們牢記這句話。
第三，讀懂人體
“三防”的主體是什么？這個概念許多人也是糊里糊涂的。他們往往把果蔬汁（藥物、食物、保健品、針灸、氣功等)當(dāng)成了三防的主體。其實(shí)，這些都是輔助手段（方法、工具、措施)，真正的主體只有一個“人體”，其活力的展現(xiàn)是“體能”。哈維明確指出：人體具有自我警示，自我防御，自我保護(hù)，自我修復(fù)的能力。不管使用的是什么手段，只起人體恢復(fù)或保持體能旺盛活力的輔助作用，最終解決問題必然是自身的體能。
果蔬汁是外部條件，人體是內(nèi)部因素。正如偉人毛澤東所說：“外因通過內(nèi)因而起作用”。
第四，抓住為主功效
《哈維汁法》具有很多功效，我以前曾經(jīng)總結(jié)出“八大功效”，最近又補(bǔ)充進(jìn)去“兩大功效”，一共十大功效（由于篇幅限制，在此不再贅述，需要者煩請自行查找，或改日應(yīng)邀另做安排)。
但是，朋友們一定要知道：在諸多功效中，為主的功效是“排毒調(diào)質(zhì)和節(jié)約體能”！
有人用《哈維汁法》去治療疾病或補(bǔ)充營養(yǎng)，是不正確的。果蔬汁不是藥物，不能治病。也不能等同保健品。但是，它能夠圓滿解決一個問題：既要使用體能抵抗疾病，又要節(jié)約體能消耗的矛盾。解決的辦法就是減少食物消化過程的“非動力消耗”。對于有病的人來說，是把節(jié)余的體能轉(zhuǎn)移到人體抵抗疾病和修復(fù)缺陷的戰(zhàn)場上去。而對沒病的人而言，減少非動力消耗，就減少了體內(nèi)珍貴而又有限的“代謝酶”的消耗。從而，象汽車節(jié)油的道理一樣，延長了生命長度。
五，學(xué)會基本方法關(guān)于如何使用《哈維汁法》的問題，在我學(xué)習(xí)《哈維汁法》的心得中有過介紹。這里，結(jié)合實(shí)際情況，再強(qiáng)調(diào)一下必須掌握的三個基本方面：配料、用量和時限。分述如下：
1. 配料《哈維汁法》的聰明創(chuàng)舉在于用最簡單的方法來解決復(fù)雜的人體問題。他把果蔬汁配料簡單到所有可以生食的新鮮蔬菜和水果。可是，有些人偏偏要往里面添加水、蜂蜜、豆?jié){、牛奶和淀粉等不該有的東西。我們是《哈維理論》的實(shí)踐者，需要將理論和實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)理論升華和發(fā)展。但是，不是試驗(yàn)者，不應(yīng)該改變原有理論的實(shí)質(zhì)。
2. 用量和時限用量和時限不能千篇一律，應(yīng)該因人而異。比方：年輕健康者為了保養(yǎng)節(jié)能，可以常年半天單一飲食，每天上午1~2次，1.5~2升；身體不適的人排毒調(diào)質(zhì)，可以集中5~10天打殲滅戰(zhàn)，在取得戰(zhàn)果之后，再轉(zhuǎn)入半天來保持�；蛘咴谝粫r沒有條件的情況下，先用半天單一飲食控制病情發(fā)展，然后再創(chuàng)造條件全天喝汁。全天喝汁每天4~6次，每次0.8~1升；肥胖者減肥，不論半天還是全天單一飲食，都需要減少汁量30%或減少次數(shù)，以心不慌、氣不短、頭不暈為尺度，并需要隨身備有方便的飲品或水果，以便應(yīng)急使用（糖尿病人也如此)；中老年體弱多病者的用量，以滿足需要為原則，并應(yīng)每個季度定期搞一次7~10天的全天單一飲食；有嚴(yán)重疾病者，必須在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，方可使用《哈維汁法》。另外需要說明的是，有人把哈維所說的“單一飲食永不為過” 錯誤地理解成“永遠(yuǎn)喝汁”。這更是可笑的。正確的理解是：在“定期”的基礎(chǔ)上進(jìn)行的單一飲食是永不為過的。六，理清各種關(guān)系許多人使用《哈維汁法》是在只知其然，不知其所以然的情況下貿(mào)然使用的。所以，在使用過程中難以理清各種關(guān)系，發(fā)生了許多不應(yīng)有的問題。主要應(yīng)該理清的有以下幾種關(guān)系：
1. 喝汁與用藥的關(guān)系
    有人急于好病，想用《哈維汁法》治病。而當(dāng)聽說此法不能治病而能排毒以后，又想一邊吃藥治病，一邊喝汁排毒。這肯定也是不行的。因?yàn)�，二者對立向背。果蔬汁呈弱堿性，喝汁的目的是為了使病體降酸，而所有的藥物都呈酸性，甚至有的呈強(qiáng)酸，用藥反而會加大人體的酸性。
2. 喝汁與營養(yǎng)的關(guān)系
    在喝汁與營養(yǎng)的關(guān)系上，出現(xiàn)兩種情況。一種是好多體弱的人一提到吃喝，總往補(bǔ)養(yǎng)上想。誤以為《哈維汁法》是一種能更好的補(bǔ)養(yǎng)方法。其實(shí)，并非如此。喝果蔬汁雖然也能夠攝取一定的營養(yǎng)素，但是，補(bǔ)養(yǎng)并不是《哈維理論》的追求。如果需要補(bǔ)養(yǎng)，需要在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行；另一種是擔(dān)心長時間使用《哈維汁法》會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。這種擔(dān)心也是多余的。是哈維在人體所需營養(yǎng)素的供給上，只強(qiáng)調(diào)了滿足能量，而沒有提及其它而造成的。因?yàn)樗�認(rèn)為，對于這種方法來講，其它物質(zhì)并不重要，重的是必需滿足能量。理論和實(shí)踐都可以說明，連續(xù)使用《哈維汁法》，一般是不可能出現(xiàn)營養(yǎng)不足的問題的（我們最長連續(xù)時間是60天)。
3. 喝汁與美食的關(guān)系
    喝汁與日常飲食的目標(biāo)應(yīng)該保持一致，互相結(jié)合。在喝汁期間要忌口，喝汁以后也要限制飲食。懂得健康飲食的人能夠做到這點(diǎn)。但是，很多人卻做不到。這是錯誤觀念導(dǎo)致的錯誤取向的必然結(jié)果。很多人嘴饞，把不住口關(guān)，毛病是吃出來的。他們所以對《哈維汁法》產(chǎn)生興趣，不是為了長期健康，而是想借助這種方法祛除身體的現(xiàn)有不適，然后，再繼續(xù)享受那些誘人的美食。甚至有的人聽說喝汁需要忌口，立馬就不喝了。也有的人在喝汁期間看到好吃的便擋不住誘惑，吃了忌諱的食物，破壞了整個計劃。單一飲食的基本原則是“單一”二字。不少半天單一飲食的人沒有更好地堅持這個原則，在上午喝完汁以后，下午開吃，并且，隨便地吃。所以，根本無法達(dá)到預(yù)期目的，甚至走向相反。
4. 喝汁與身體表現(xiàn)的關(guān)系
    在使用《哈維汁法》以后，人體將會出現(xiàn)一些不適，有共性的如頭痛、胃脹等，也有個性的多種不同表現(xiàn)。有些人因?yàn)闆]有學(xué)好《哈維理論》，往往把這些說成了《哈維汁法》的不是。應(yīng)該說，這些表現(xiàn)確實(shí)是《哈維汁法》的功效反映。但是，不是壞事而是好事。理由是：共性問題：《哈維汁法》調(diào)整和改變?nèi)梭w原有的運(yùn)行機(jī)制，在這個過程中產(chǎn)生了陣痛，當(dāng)調(diào)改完成后，癥狀自然消失；個性問題：《哈維汁法》暴露人體已經(jīng)存在的毛病，毛病越重，反映越明顯。這是人體本能，意在提醒注意，我們應(yīng)該讀懂人體。
5. 喝汁與斷食的關(guān)系
    喝汁與斷食不是一回事，不能混為一談。同時，《哈維汁法》不支持?jǐn)嗍撤椒ā?br >
[ 本帖最后由 menglou 于 2007/6/23 10:53 編輯 quanxiangyun.cn/hushi/]