中新網(wǎng)12月15日電 中藥業(yè)越來越受人重視,被喻為朝陽行業(yè),然而新加坡本地傳統(tǒng)中藥店卻陷入后繼無人的困境。新加坡中藥公會數(shù)據(jù)顯示,過去6年里,結(jié)束業(yè)務的公會會員多達75個,每年平均超過10家傳統(tǒng)中藥鋪結(jié)束業(yè)務。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,中草藥被喻為綠色產(chǎn)品,屬于朝陽行業(yè),可是本地很多傳統(tǒng)中藥店卻面臨后繼無人的困境。營業(yè)時間長,利潤薄,加上競爭激烈,越來越多鄰里中藥店經(jīng)營者的子女,不愿意接手家里的賣中藥生意。
拿大巴窯一巷和二巷來說,鼎盛時期,這里有八家傳統(tǒng)中藥店,目前卻只剩下三家,另外五家已結(jié)束營業(yè)。
新加坡中藥公會的數(shù)據(jù)顯示,從2003年至2009年,結(jié)束業(yè)務的公會會員多達75個,換句話說,單單在會員之間,每年平均有超過10家傳統(tǒng)中藥鋪結(jié)束業(yè)務。
中藥公會近500名會員中,大約380名會員經(jīng)營傳統(tǒng)中藥店,剩余的是中藥批發(fā)商、藥廠和中醫(yī)等。目前不清楚本地究竟有多少傳統(tǒng)中藥店,但業(yè)內(nèi)人士估計,至少有500家。
傳統(tǒng)中藥店指的是那些除了售賣蔘茸、
燕窩等補品外,也替人配給草藥的中藥店。這類中藥店的經(jīng)營者必須對傳統(tǒng)草藥有一定的認識,要能看方子抓藥。傳統(tǒng)中藥店經(jīng)營者,有的是科班出身,上過中醫(yī)中藥課程;有的是祖?zhèn)餍再|(zhì),也就是父傳子,還有的是學徒出身,在工作中累積經(jīng)驗和知識,另外有少數(shù)屬于中途轉(zhuǎn)業(yè)的經(jīng)營者。
除了配草藥,傳統(tǒng)中藥店還經(jīng)常成為顧客咨詢的對象,例如顧客有輕微不適,上火
發(fā)熱,家中有人坐月子,或是旅行時買了些中藥材卻不清楚用法,便會向熟絡的中藥店咨詢。很多中藥店還附設中醫(yī)診所,提供診療、針灸和推拿等服務。
中藥公會總務吳文昌說,中藥店由鄰里向購物中心發(fā)展是一個不可避免的趨勢,因為民眾的消費活動已偏向購物商場。他認為中藥店后續(xù)無人的原因,可能是接班人不能適應目前的經(jīng)營和生活方式,包括工作時間太長、缺乏適當和足夠的社交活動、所受教育和訓練不足以應付經(jīng)營的需要等。另外,如果其他工作或事業(yè)有更好的經(jīng)濟收益,又或者對中藥零售行業(yè)前景感到不樂觀,也就不愿意走進這一行。
吳文昌也觀察到,很多受英文教育的年輕消費群不喜歡到中藥店消費,這可能是因為目前許多經(jīng)營者,不能以英語和這群顧客溝通,店面陳設不能吸引年輕客群,與此同時,年輕消費群對中藥也缺乏認識和信心等。
個案一:中藥店變牙科診所
周假少工時長 嚇跑年輕人
過去24年,曾銳輝和高梁這對畢業(yè)自中華中醫(yī)學院,具有中醫(yī)師資格的夫婦,幾乎每
天花十三四小時,守著淡濱尼21街的鄰里中藥店。
除了星期天休息半天,他們沒有周假、病假或年假,不能旅行、逛街、看電影,不能約朋友上餐館,也無法抽身上課進修。除了農(nóng)歷新年休假三四天,他們天天守在自己開創(chuàng)的中藥店里。
今年10月,他們終于與街坊、鄰里、病人和顧客道別,結(jié)束用青春和生命開創(chuàng)的一盤生意。顧客經(jīng)過那里時,發(fā)現(xiàn)熟悉的中藥店已成了牙科診所。這意味著淡濱尼N2購物街的中藥店,從五家減少到四家。
他們選擇結(jié)束生意退休,從此靠租金過日子,是因為年紀漸大,開始感到疲累,而他們的兩名女兒,雖都已成年,各有工作,不愿接手父母的中藥店。她們寧愿在外面打工,保有自己的私人時間與空間,而不愿像父母那樣,把時間和精力全部投進藥材店。
該店結(jié)束業(yè)務前,記者曾走訪這家設在201B座組屋的中藥店,發(fā)現(xiàn)很多老街坊、熟客和病人都依依不舍,有種說不出的失落。
一名身體瘦弱的80歲馬來婦女,一再以馬來話問曾銳輝為何要結(jié)束營業(yè)?今后有病她該怎么辦?要去哪里找他看病?原來這些年來,這名老婦已習慣到這里看診,一聽說這家鄰里中藥店要關(guān)門,她的擔憂與失落顯露無遺。
70歲送貨員岑貴海的送貨對象是本地中藥店,對于這個行業(yè)面臨的困境,他有所體會。這些年來,他看到不少中藥店,從一間店面變成半間,最后索性完全易手,當中最主要的一個原因是,經(jīng)營者的孩子們不愿接手。
個案二:中藥店變當鋪
子女對藥業(yè)沒興趣 父親把店頂給人
76歲的張國良,一生從事中藥行業(yè),但他也因兒女對他的這門生意不感興趣,在10年前不得已結(jié)束了一手開創(chuàng)并經(jīng)營了30年的藥材店。
張國良是在1949年時,由祖父接到新加坡,當時只有15歲的他,進入美芝路的一家藥行當學徒。他記得日子非?啵藦氖轮兴幍甑母鞣N工作,包括磨粉做藥丸外,還要上菜市場,一天煮三餐給所有員工吃。
他后來轉(zhuǎn)到另一間藥店,當起四手。當時的藥店頭手負責站柜臺、抓藥,二手除了幫頭手,主要工作是切藥。三手則負責刨藥,四手是煎藥。累積了整十年經(jīng)驗后,他開始在梧槽路一家藥店當頭手。
1969年,他決定自己創(chuàng)業(yè),在大巴窯新鎮(zhèn)向建屋局租了大牌116的店面,開始經(jīng)營藥材店。當時本錢不夠,幸好原來的雇主愿意幫忙,供貨給他。
張國良的經(jīng)營宗旨是貨真價實,以此贏得顧客的信任。他表示,傳統(tǒng)中藥店的
黃金時期,是七十年代初至八十年代末這20年,原因是那一代人懂得進補養(yǎng)生,每年都會買些
鹿茸、燕窩、高麗蔘等來吃,但時下的年輕人已不懂這些,要保健也只會買維生素等成藥。
邁入90年代,中藥店的生意開始衰退,張國良的年齡漸大,而他的兒子和四個女兒都對他的這盤生意不感興趣,他于是決定把藥鋪生意結(jié)束,把店鋪頂讓給自己有股份的一家當鋪。他目前在當鋪從事部分時間工作,但已決定在年底退休。
他認識的同行中,至少有三四家和他一樣,因為后繼無人而結(jié)束營業(yè)。以他熟悉的大巴窯一巷和二巷來說,原來的八家傳統(tǒng)藥鋪,目前只剩三家。
(記者:謝燕燕)
來源:中國新聞網(wǎng)