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本草求真:請(qǐng)問如何分辨假淮山?

請(qǐng)問能夠從外觀判定嗎?
或是必須從口感判斷?
真的淮山吃起來應(yīng)該是怎麼樣?
是否比較粉,還是有點(diǎn)脆?
請(qǐng)各位不吝提供經(jīng)驗(yàn)或方法,
在此先謝過了!
-----------生的紅薯干你見過么?

就是那個(gè)感覺.
-----------單手就可以掰斷.
-----------不好意思我忘了說清楚,
因?yàn)槲以趪猓?br >買到的是已經(jīng)切片處理過的淮山片,
外觀都是一片片白白的,非常相似,
請(qǐng)問是否能夠從口感辨真?zhèn)危?br >
另外我發(fā)現(xiàn),
我買的不同品牌的淮山片中,
有一種顏色比較偏黃,
而且很奇怪的是,
它煮熟后體積膨脹比率特別大,
這會(huì)不會(huì)是假的呢?

請(qǐng)問真假淮山吃起來有沒有什么明顯不同?
謝謝。。。!
-----------吃起來有酸味的就是真的,吃起來有甜味的就是紅薯。
-----------謝謝!
-----------用淮山的地方能不能直接用生山藥呢?
-----------應(yīng)該更好。
...
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