豬赤霉菌毒素中毒的毒理是怎樣的
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霉病
小麥至少含有5種主要毒素，這些毒素是在植 物及其種子感染鐮刀菌后合成的一種代謝產(chǎn)物。其中玉米赤霉烯 酮（F-2)是一種類
雌激素物質(zhì)，造成豬的生殖器官機能上、形 態(tài)上的變化。另一種是單端孢霉烯（T-2)及一些單端孢霉烯 的衍生物，導致豬的拒食、
嘔吐、
流產(chǎn)和內(nèi)臟器官的出血損害， 產(chǎn)生F-2的主要是粉紅鐮刀菌，而三線鐮刀菌和尖孢鐮刀菌也 產(chǎn)生，念珠鐮刀菌也產(chǎn)生少量。產(chǎn)生T-2的主要是三線鐮刀菌， 而粉紅鐮刀菌也產(chǎn)生。當食糧中含有5%感染谷粒時，即產(chǎn)生拒 食（如日糧中含有其他不良因素也表現(xiàn)拒食)。當含有不同數(shù)量 的單端孢子霉烯群的毒素，既表現(xiàn)拒食，又出現(xiàn)嘔吐
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