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據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)，我國(guó) 生豬出欄率為122. 4%,世界平均水平129. 24%，低6. 84個(gè)百分 點(diǎn)，與發(fā)達(dá)國(guó)家的生產(chǎn)水平更無法比較（西歐丹麥、英國(guó)等達(dá) 180%?190%),每頭能繁母豬年提供商品豬15頭，飼料報(bào)酬3. 2。 1996年，我國(guó)生豬出欄率122. 08%，世界平均121. 91%，中國(guó)略 高于世界平均水平，盡管比英國(guó)（180. 11%)、丹麥（178. 05%)、 法國(guó)（169. 94%)低得多，但是與1979年相比，肉豬出欄數(shù)增長(zhǎng) 了 180. 92%,出欄率提高了 57. 1個(gè)百分比，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)了 303. 65%。養(yǎng)豬生產(chǎn)水平得到大幅度提高。2000年與1979年相比，存欄僅提高了 39. 76%，而肉豬出 欄量卻增長(zhǎng)了 180. 6%，出欄率提高了 60. 1個(gè)百分點(diǎn)，豬肉產(chǎn) 量增長(zhǎng)了 302. 74%，見表1-5,養(yǎng)豬生產(chǎn)得到了大幅度的提高。 2000年與1996年相比，生豬出欄率世界平均水平增長(zhǎng)7. 33個(gè) 百分點(diǎn)，而中國(guó)僅增長(zhǎng)0. 32個(gè)百分點(diǎn)，可見我國(guó)生產(chǎn)水平還須 進(jìn)一步提髙。
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