冬季白鵝育肥技術(shù)
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一、選種及育雛飼養(yǎng)冬鵝應(yīng)選取體格健壯，體重較大，收腹良好，口、鼻、肛門干凈，精神活潑的鵝苗。由于冬鵝苗抗寒力差，可放入墊有軟草的筐內(nèi)，上面蓋上衣物，留一孔通氣。室溫在15℃以上時(shí)，1～5日齡的鵝苗白天可放在墊有軟草的圍欄內(nèi)飼養(yǎng)，晚上放回筐內(nèi)。5日齡后，可晝夜放在欄內(nèi)，如遇溫度過(guò)高或過(guò)低時(shí)，注意及時(shí)增減墊草及覆蓋物。二、飼養(yǎng)管理出殼1天后的鵝苗，要用切碎的鮮嫩菜葉或黑麥草放入手中誘食，如多數(shù)白鵝爭(zhēng)食，即可開(kāi)食。先用小盆盛水，逐只將鵝苗頭壓下，調(diào)教飲水，再將食料分次勻撒到干凈草席或塑料布上，讓其采食，每隔2小時(shí)喂1次，持續(xù)1～2天，再適量撒喂用水漫過(guò)的米飯或碎米。從第3天起改用料槽喂料，日喂4～5次;6～10日齡，日喂6～8次，其中晚上喂2次;11～12日齡改喂碎米、米糠、
甘薯顆粒，日喂6次，其中晚上喂2次;21～30日齡，整個(gè)喂料中都應(yīng)添加2～3%的骨粉和0.5～0.8%的鹽。冬鵝30日齡后是長(zhǎng)骨骼、長(zhǎng)肌肉、長(zhǎng)羽毛階段，此時(shí)要以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料。趕群要慢慢趕，以防互相擁擠踐踏，且不可使鵝淋雨。進(jìn)舍前最好讓鵝在水中運(yùn)動(dòng)一會(huì)兒，洗凈身上污泥，在舍外休息補(bǔ)料后再趕入舍內(nèi)。三、快速育肥冬鵝的主翼羽長(zhǎng)出后，即可進(jìn)行快速育肥，經(jīng)20～25天即可上市。育肥方式可用圈養(yǎng)育肥。用竹片、麻稈等做成圍欄，高約60厘米。每平方米放養(yǎng)3～4只，食槽和飲水器掛在欄外。圈養(yǎng)時(shí)圈舍要安靜、保暖，做到不放牧、少活動(dòng)，以減少消耗。飼料要多樣化，精、青搭配，以熟甘薯、米糠、玉米、稻谷和菜葉為主，另加6%左右的枯餅類、0.3～0.5%食
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