生豬市場自從2014年豬價暴跌開始就已經(jīng)開啟了大浪淘沙的步伐,而且隨著環(huán)保風(fēng)暴持續(xù)影響,這幾年以來,尤其是最近這兩年,已經(jīng)有大批散養(yǎng)戶在退出行業(yè)。規(guī);l(fā)展占盡了天時地利,開始加速的發(fā)展。然而很多業(yè)內(nèi)人士卻仍認(rèn)為,中國有自己特殊的國情,中國的消費需求、經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)多元化特點,所以中小型養(yǎng)戶甚至是散養(yǎng)不會完全消失,還將繼續(xù)存在。
因為我們現(xiàn)在還是有很多人需要用養(yǎng)豬來維持收入,大企業(yè)縱然很大,但是不可能解決每個人的生計問題,所以這些中小型養(yǎng)殖戶以及家庭農(nóng)場,其實是能夠通過自身的努力來解決謀生問題的。規(guī)模化、集約化縱然是主導(dǎo)是主流,但是還是會有很多補(bǔ)充性飼養(yǎng)模式的存在。
從2014年生豬價格遭遇雪崩開始,能繁母豬存欄量就是逐年減少的趨勢,加之環(huán)保風(fēng)暴的施壓以及養(yǎng)殖戶的自然退市,母豬存欄量始終處于低位。而且這兩年生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性并不是非常高,即便是在2016年這樣的“金豬年”,大家也并未出現(xiàn)集中擴(kuò)產(chǎn)的行為。而大企業(yè)的投產(chǎn)還需要一段時間才能出欄,所以這樣一來,補(bǔ)欄量始終低于自然淘汰量。
生豬養(yǎng)殖也由此能夠保持一定的盈利空間。正因如此,業(yè)內(nèi)認(rèn)為2017年生豬出欄量依舊難以出現(xiàn)過剩,而且缺口大概有1億頭左右,豬肉供求缺口或進(jìn)一步擴(kuò)大。所以2017年并不應(yīng)該是虧損的年份,養(yǎng)殖戶依舊可以維持一定的盈利,豬價高位震蕩走勢或?qū)⒇灤┯?017年,但是我們還是要考慮到進(jìn)口豬肉的沖擊以及其他一些突發(fā)性事件,預(yù)計豬價難以跌至7元以下,高位或在保持8元以上震蕩。