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江蘇大學(xué)醫(yī)學(xué)院2004年生物化學(xué)（碩士）

【字體：小大】

江蘇大學(xué)醫(yī)學(xué)院2004年生物化學(xué)（碩士）

來源：本站收集更新：2006-5-1 考研論壇

江蘇大學(xué)醫(yī)學(xué)院２００４年生物化學(xué)（碩士）

一、判斷題�。骸。常�
確寫“對”，判斷為錯

題，每題１．５分，　
誤寫“錯”。

　共４５分。判斷為正

１．多糖可分為同多糖和雜多糖兩大類。

２．一切有旋光性的糖都有變旋現(xiàn)象。

３．多糖無還原性，也無旋光性。

４．同一種單糖的α－型和β－型是對映體。

５．葡萄糖是右旋糖，是許多多糖的組成成分。

６．果糖是左旋糖，因此它屬于ｌ－構(gòu)型。

７．糖的變旋現(xiàn)象是指
左旋變?yōu)橛倚?BR>

糖溶液放置后，旋光方

向從右旋變?yōu)樽笮驈?BR>

８．膽汁酸是固醇的衍生物，是一種重要的乳化劑。

９．核酸變性或降解時，出現(xiàn)減色效應(yīng)。

１０．生物遺傳信息貯存在ｄｎａ的核苷酸序列中。

１１．脫氧核糖核苷中的糖環(huán)３′位沒有羥基。

１２．酶的最適ｐｈ是
值�！�

一個常數(shù)，每一種酶只

有一個確定的最適ｐｈ

１３．對于提純的ｄｎ
．８，則說明樣品中含

ａ樣品，測得ｏｄ２６
有ｒｎａ。

０　∕ｏｄ２８０＜１

１４．結(jié)晶蛋白質(zhì)都是變性蛋白質(zhì)。

１５．鹽析法可使蛋白
分離和純化。

質(zhì)沉淀，但不引起變性

，所以常用于蛋白質(zhì)的

１６．在水溶液中，蛋
點。

白質(zhì)溶解度最小時的ｐ

ｈ值通常就是它的等電

１７．某蛋白質(zhì)在ｐｈ６時向陽極移動，則其等電點小于６�！�

１８．用紙電泳分離氨基酸主要是根據(jù)氨基酸的極性不同。

１９．脯氨酸不能參與α螺旋，它使α螺旋彎曲。

２０．維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。

２１．底物與酶的活性中心靠共價鍵結(jié)合，以提高催化效率。

２２．組成酶活性中心
自不同的多肽鏈�！�

的各個基團可能來自同

一條多肽鏈，也可能來

２３．用增加底物濃度
�！�

的辦法可以部分或全部

解除酶的非競爭性抑制

２４．ｋｍ是酶的特征

常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有

關(guān)，與酶濃度無關(guān)。　

２５．酶反應(yīng)速度一般用單位時間內(nèi)底物的減少量來表示。　

２６．增加不可逆抑制劑的濃度，可以實現(xiàn)酶活性的完全抑制。

２７．一種酶有幾種底物就有幾個ｋｍ值�！�

２８．維生素ｅ不容易被氧化，因此可作為抗氧化劑�！�

２９．ｂ族維生素具有相似的結(jié)構(gòu)和生理功能。　

３０．酶的最適ｐｈ是
值�！�

一個常數(shù)，每一種酶只

有一個確定的最適ｐｈ

二、填充題　�。海保额}，共３５分。每個空格一分。

３１．纖維素是由　_
__　糖苷鍵相連。

_____　組成，它

們之間通過　____

３２．蔗糖是由一分子
組成，它們之間通過　

　______　和一
______　糖苷鍵

分子　______　
相連。　

３３．磷酯酰膽堿（卵
______　為疏水

磷酯）分子中　___
端�！�

___　為親水端，　

３４．葡萄糖在無氧酵
ｔｐ。

解中每個分子可凈增　

　______　個ａ

３５．真核生物ｍｒｎ
_____　結(jié)構(gòu)，原

ａ均含有　　____
核生物ｍｒｎａ則無。

__　結(jié)構(gòu)和　　　_

３６．雙鏈ｄｎａ中若　　______　含量多，則ｔｍ值高。

３７．兩類核酸在細胞
_　　中，ｒｎａ主要

中的分布不同，ｄｎａ
位于　______　

主要位于　_____
　中。

３８．生物氧化中重要
___　　、　___

的氧化酶有　　___
___　　�！�

___　　、　___

３９．變性ｄｎａ的復(fù)
　　、　______
__　　等有關(guān)。　

性與　　______
　　　、　_____

　　、　______
_　　　、　____

４０．ｄｎａ樣品的均
____　　。

一性越高，其熔解過程

的溫度范圍越　　__

４１．當(dāng)氨基酸溶液的
　離子存在；當(dāng)ｐｈ＞
存在。

ｐｈ＝ｐｉ時，氨基酸
ｐｉ時，氨基酸則以　

以　　______　
　______　離子

４２．米氏方程為　　______　　。

４３．維生素ａ的活性
______　，后者

形式是　______
是維持　______

　，可與視蛋白組成　
　視覺所必需的。

４４．　______
升高的激素。

　　與　　_____

_　　是能夠促進血糖

４５．脂肪酸的β－氧化在動植物　　______　　中進行。

４６．ｔｒｎａ二級結(jié)
，其功能是　　___
其功能是　　____

構(gòu)三葉草模型的上端是
___　��；下端是　
__　　。

　　______　　
　______　　，

三、問答題：�。奉}，共７０分。每題１０分。

４７．何謂蛋白質(zhì)變性
應(yīng)用?

？與沉淀有何聯(lián)系和區(qū)

別?　在實踐中各有何

４８．何謂操縱子？根據(jù)操縱模型說明酶的誘導(dǎo)和阻抑。

４９．何謂糖蛋白？糖蛋白有何生物學(xué)功能？　　　　　

５０．影響酶催化反應(yīng)
的？

速度的因素有哪些？　

酶是如何加速化學(xué)反應(yīng)

５１．何謂生物氧化？在生物氧化中，ａｔｐ是怎樣合成的？

５２．簡述酶的分離、純化的主要步驟。

５３．蛋白質(zhì)與糖、脂代謝有何相互聯(lián)系？

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文章錄入：凌云責(zé)任編輯：凌云

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