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蜂蜜

  
漢語拼音
Feng mi
維藥名
阿賽里
別名
阿撒力、阿撒里《回回藥方三十六卷》,艾賽里、謝合德、安格本《明凈詞典》。
考證
《注醫(yī)典》載:“蜜蜂從花草采集后所釀的甜味分泌物!备鶕(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述動物名稱和實物對照,與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用的蜂蜜一致。
中藥材基原
為蜜蜂料昆蟲中華蜜蜂等所釀的蜜糖。
動物礦物植物形態(tài)
中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜜蜂Apis mellifera 1. 中華蜜蜂適應性強,善于采集山區(qū)零星蜜源,抗螨力強;缺點是分蜂性強,產(chǎn)卵少,性躁易螫。 意大利蜂有良好的生產(chǎn)性能,產(chǎn)卵多,不易分蜂,群勢強大,采集力強,產(chǎn)蜜量高,性情溫順;缺點是耐寒性和抗逆性較差,容易產(chǎn)生盜蜂及迷巢。高加索蜂,體格健壯,采集力和抗寒力很強;缺點是分蜂性強,產(chǎn)卵量不及意大利蜂。新疆地區(qū)多選擇后者。 蜜蜂的生活習性:蜜蜂是群體;畹睦ハx。蜜蜂的大家庭中通常由一只蜂王、幾十至幾百只雄蜂及幾千至幾萬只工蜂組成。3種蜜蜂各有專職,分工合作,相互依存,成為一個不可分割的蜂群。 蜂王:蜂王又稱蜂皇,是個體大,翅短,腹部長,生殖器官發(fā)育完全,且特別發(fā)達,專管產(chǎn)卵的雌蜂。蜂王能夠產(chǎn)兩種卵,一種是未受精卵,發(fā)育成雄蜂;一種是受精卵,可發(fā)育成工蜂或雌蜂。蜂王具有驚人的繁殖力,但每日產(chǎn)卵多少和群勢、品種、氣候、蜜源等因素有關。早春溫度低,一日只產(chǎn)幾十到幾百粒卵;在繁殖盛期,一晝夜可產(chǎn)1500~3000粒,總重量遠超出蜂王本身的體重。一年中,一個蜂王能產(chǎn)卵20萬粒。對于蜂王,采集花粉的構造、蠟腺、營養(yǎng)腺都已退化,因此,蜂王不能外出覓食,要靠工蜂吐出的乳漿(蜂王漿)而生活。其腹部末端有螫刺,但不螫人。蜂王一般活3~5年,最長的壽命可達8~9年。 雄蜂:雄蜂身體較粗壯,復眼大而突出,翅強大,腹部較短,生殖器官發(fā)達,不具螫刺。它不會采食,吃蜂房里的花粉和蜜。雄蜂不參加蜂巢內(nèi)外任何工作,專司和處女蜂王交配。雄蜂一經(jīng)與蜂王交配,它的生殖器官往往撕斷,脫落在蜂王體內(nèi),不久便死亡。 工蜂:工蜂的身體最小,是發(fā)育不全的雌蜂,沒有交配能力,通常不產(chǎn)卵。工蜂一般壽命1~6個月。工蜂的足有采集花粉的構造,營養(yǎng)腺特別發(fā)達,能分泌蜂乳,腹部有蠟腺,能分泌蠟液,螫針隱藏在腹部末端,具有倒鉤,并與毒囊相連。蜂群的采食、哺育幼蟲、喂養(yǎng)蜂王、建筑蜂房、調(diào)節(jié)巢溫和防御敵害等都由工蜂擔當。 工蜂修造的巢房是蠟質(zhì)結構。野生蜂群在樹洞或其他的洞穴中筑巢;人工養(yǎng)的蜂群用活動柜蜂箱工蜂分泌蠟鱗,在人工巢基礎上加高筑成巢房,幾千個巢房連接在一起組成一個巢脾。巢脾上的巢房用途不同,大小不同,雌蜂房最大,稱王臺,雄蜂房次之,工蜂房最小。巢脾上的巢房部分貯存著蜂蜜,這種巢脾稱為蜜脾;貯存花粉的叫花粉脾;貯存卵、幼蟲和蛹的叫子脾。 蜜蜂是完全變態(tài)的昆蟲,三種蜜蜂的發(fā)育都要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹及成蟲四階段。蜜蜂發(fā)育最適溫度是34~35℃,溫度過高或過低,會提前或延遲出房,這樣的蜜蜂多不健康。 蜜蜂的發(fā)育日數(shù)表 蜂別 卵期 幼蟲期 蛹期 總日數(shù) 蜂王 3 5.5 7.5 16 雄雄 3 6.5 14.5 24 工蜂 3 6     12 21 一個處女蜂王可以和幾個雄蜂先后交配,交配在巢外空間進行,通常在午后2~4時,氣溫高于20℃以上的時候。蜂王輸卵管旁邊有一個貯精囊,每次交配,都把精液暫時存于貯精囊中,供終生使用。交配成功后36~48h即開始產(chǎn)卵,當蜂王在工蜂房或王臺產(chǎn)卵時,貯精囊和輸卵管相通的管口,受肌肉操縱而開放,精子進入輸卵管,與卵細胞結合,產(chǎn)下的卵是受精卵;反之,蜂王在雄蜂房產(chǎn)卵時,不使貯精囊的管口開放,產(chǎn)下的卵就是未受精卵。 蜂王產(chǎn)卵后,就不再和雄蜂交配了,精液可以保存和使用到蜂王死亡為止。 中華蜜蜂的工蜂體形小,長約12mm,體暗褐色,頭、胸、背面密生及黃色的細毛。頭略呈三角形,有復眼1對,單眼3只;觸角1對,膝狀彎曲;口器發(fā)達,適于咀嚼及吸吮。胸部3節(jié),中胸最大;翅2對,膜質(zhì)透明,后翅中脈分叉。足3對,分股節(jié)、脛節(jié)及跗節(jié)等處,均有采集花粉的構造。腹部圓錐狀,背面黃褐色,1~4節(jié)有黑色環(huán)帶,末端尖,有毒腺和螫針;腹下有蠟板4對,內(nèi)有蠟腺,分泌蠟質(zhì)。 國內(nèi)外大部分地區(qū)均產(chǎn)。
栽培與養(yǎng)殖
采收加工
春至秋季均可采取。打開蜂箱,取出巢脾,用刀輕輕刮下蠟蓋,放搖蜜機里甩出蜂蜜。
藥材鑒別
本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體,白色至黃色或橘黃色至黃褐色,放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香,味極甜。
化學成分
主要含果糖及葡萄糖約70%,兩者含量相近,質(zhì)量較佳者果糖量較高,另含少量的蔗糖,糊精,有機酸,蛋白質(zhì),蠟,花粉,維生素類,酶類,乙酰膽堿,生長刺激素及無機鹽等[1]。
蜂蜜中其維生素的含量依所含花粉量決定,其中為維生素B1、B2、B6、C、K、H、泛酸、煙酸及胡蘿卜素等;酶類有淀粉酶,轉化酶,過化酶及脂酶等;無機鹽有微量的鎂,硫,磷,鈣,鈉,鉀,碘等多種[1]。
藥理作用
1.抗菌作用  成熟蜂蜜有防腐作用。蜂蜜在體外對革蘭陽性和陰性細菌有不同程度的抑制作用[1]。生蜂蜜主要抑菌成分是其含有的不耐熱的抗生素。pH對抑菌作用影響不大。生蜂蜜本身是弱酸性的,對化膿性金黃色葡萄球菌等有明顯殺菌作用[2]。熟蜜低濃度抑菌,高濃度殺菌,其黏度可防止細菌擴散與人侵[3]。亦有報道蜂蜜抗菌作用是其含有葡萄糖氧化酶[1]。
2. 對消化系統(tǒng)的影響  蜂蜜有緩瀉作用,對小鼠小腸推進有明顯促進作用。蜂蜜可反射性抑制分泌和運動功能,并使胃充血。蜂蜜對胃酸分泌有雙向調(diào)節(jié)作用,并受口服時間和蜂蜜水溶溫度的影響[1]。
3.對心血管系統(tǒng)的影響  蜂蜜時使大鼠、豚鼠、貓的心臟乳頭肌加大收縮,冠脈血流量增加。蜂蜜中含有一種不耐熱的能增加心肌細胞通透性的成分和對心臟有抑制作用的耐熱成分。蜂蜜對犬血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。降壓有效成分為乙酰膽堿。臨床研究證明蜂蜜有營養(yǎng)心肌、改善心肌代謝的作用,這可能與其含有大量糖和基酸、酶、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)有關[1]。
4.影響糖代謝,促進組織更生  低濃度蜂蜜降低麻醉兔血糖,高濃度則升高。降血糖成分為乙酰膽堿,升血糖成分為葡萄糖。注射蜂蜜可引起大鼠等動物較強而持久的肝糖原合成增強,此作用顯著強于注射葡萄糖的動物。蜂蜜可使肝部分切除大鼠肝臟再生過程加速。蜂蜜可使?jié)兓颊呒t細胞數(shù)和血紅蛋白含量增加,加速各種延遲愈合的潰瘍?nèi)庋拷M織生長。蜂蜜還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善睡眠,提高腦力和體力活動能力[1]。
5. 解毒作用  小鼠實驗表明蜂蜜對川烏有明顯解毒作用。蜂蜜對四氯化碳中毒大鼠肝臟有保護作用[1]。
6. 對免疫系統(tǒng)影響  人口服蜂蜜100g后,顯著降低嗜中性粒細胞對細菌的吞噬能力。小鼠溶血空斑試驗表明,5%椴樹蜜可增強體液免疫功能,而1%雜花蜜可抑制抗體產(chǎn)生[1]。
7. 其他作用  蜂蜜可預防大鼠、小鼠腫瘤,抑制腫瘤轉移。蜂蜜可協(xié)同環(huán)磷酰胺或5-氟尿嘧啶抗腫瘤作用,并降低毒性。蜂蜜對維生素K耗竭小雞有一定止血作用。蜂蜜還有類似丙烯苯酚樣雌激素作用[1]。
炮制方法
如需精制,可將蜂蜜加水溶解,加適量白陶土混合后,在水浴上加熱0.5h,趁熱濾過,濾液濃縮至一定比重。
性味
一級干熱,味甜。 1.《注醫(yī)典》:“二級干熱! 2.《白色宮殿》:“根據(jù)花草的性質(zhì),藥性不一。”
功效
生于生熱,開通阻塞,燥濕補腦,強筋健肌,滋補身體,增強性欲,止咳平喘,潤腸通便,除斑生輝。
主治
主治濕寒性或黏液質(zhì)性疾病,如癱瘓、面癱,全身虛弱,心虛、虛、胃虛、肝虛,性欲減退,咳嗽氣喘,腸梗阻,白癜風等。 1.《注醫(yī)典》:“開通脈阻,化瘀生輝,除癬愈傷,明目增濕,消炎潤喉,補胃開胃,通便解毒,燥濕防腐等。治脈道生阻,各種瘀斑、面色憔悴,各種癬癥,耳部瘡瘍,目眩視弱,白喉,扁桃腺炎,胃虛納差,大便不暢,毒蟲叮傷,鴉片中毒,瘋狗咬傷,蘑菇中毒等! 2.《拜地依藥書》:“通利小便,止咳化痰,固齒健齦,防腐生肌,通阻健肌等。治小便不利,咳嗽痰多,牙齒松動,瘡口難愈,四肢癱瘓等!
用法用量
內(nèi)服:40ml。外用:適量?扇藴珓、糖漿劑、蜜膏、糖膏、消食膏、甜劑,軟膏、敷劑、糊劑、滴劑等制劑。
注意事項
本品對熱性氣質(zhì)者有害,可引起頭痛、口渴。矯正藥為石榴汁、檸檬汁、橘汁、葡萄醋、香菜汁。本品過期者,可導致體液的燒焦,引起腦虛,共產(chǎn)生各種疾病,故食用新鮮蜂蜜為好。
代用藥
若本品缺貨,可用葡萄煎汁代。
附方
1.治脈道生阻,目眩視弱 取適量蜂蜜,煎湯內(nèi)服。 2. 治各種瘀斑,面色憔悴 取適量蜂蜜,用適量木香粉調(diào)配制成敷劑,敷于患處。 3. 治各種癬癥 取適量蜂蜜,用適量蒔蘿調(diào)配成敷劑,敷干患處。 4. 治耳部瘡瘍 取適量蜂蜜,用適量食鹽調(diào)配成滴劑,滴入耳道。 5.治白喉,扁桃腺炎 取適量蜂蜜,用涼開水溶化,漱口。 6.治胃虛納差,大便不暢 取適量蜂蜜,用汗水沖服。 7.治毒蟲叮傷,鴉片中毒,瘋狗咬傷,蘑菇中毒 取適量蜂蜜加熱,與適量玫瑰花油沖服。(1~7方出自《注醫(yī)典》) 8.治小便不利,咳嗽痰多 取適量蜂蜜加熱,用各種油劑同服。 9.治牙齒松動 取適量蜂蜜,抹于牙齒和牙齦。 10. 治瘡口難愈 取適量蜂蜜,與適量玫瑰花油、食鹽調(diào)配制成敷劑,敷于患處。 11.治四肢癱瘓 取適量蜂蜜,與適量苦巴旦杏仁粉、大麥粉制成軟膏,涂于四肢。(8~11方出自《拜地依藥書》)
制劑
1.馬歐力 艾賽里 湯 蜂蜜500ml,水500ml。文火煎湯,去泡備用。功能開通阻塞,燥濕解毒,通利大便,溫中開胃等。主治心腦血管阻塞性疾病,癱瘓,各種中毒,大便不通,胃虛納差等。內(nèi)服,每日2次,每次10~30ml。(《阿日南驗方》) 2.謝日比提 艾賽里 糖漿 蜂蜜100ml,水200ml,白胡椒、干姜、蓽茇、高良姜、洋乳香各3g。先將蜂蜜放入水中,用火熊沸,去泡,其他藥物研成細粉,裝入布袋內(nèi),放入湯中,用文火煎沸片刻,撈去藥袋,過濾即可。功能祛寒健肌,營養(yǎng)神經(jīng)等。主治黏液質(zhì)性和黑膽質(zhì)性癱瘓,手肢顫抖,神經(jīng)衰弱等。內(nèi)服,每日2次,每次10~30ml。(《醫(yī)學之目的》)
參考文獻
化學成分
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(萬冊).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999.877
藥理
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(下冊).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999. 878
[2]王爾義,等.吉林醫(yī)學,1995,16(1):14
[3]梁權,等中醫(yī)雜志,1996,37(5):315
維藥名出處
《注醫(yī)典》
參考
《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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