網(wǎng)站首頁
醫(yī)師
藥師
護士
衛(wèi)生資格
高級職稱
住院醫(yī)師
畜牧獸醫(yī)
醫(yī)學考研
醫(yī)學論文
醫(yī)學會議
考試寶典
網(wǎng)校
招聘
最新更新
網(wǎng)站地圖
衛(wèi)生部直屬 | 浙江 | 河南 | 廣東 | 北京 | 天津 | 河北 | 上海 | 江蘇 | 山東 | 山西 | 湖南 | 安徽 | 江西 | 福建 | 湖北 | 廣西
貴州 | 云南 | 四川 | 陜西 | 重慶 | 甘肅 | 寧夏 | 青海 | 新疆 | 新疆兵團 | 遼寧 | 吉林 | 海南 | 西藏 | 黑龍江 | 內(nèi)蒙古
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學全在線 > 高級職稱 > 考試題庫 > 正文:廣東省2011年醫(yī)學高級職稱營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)考試寶典
    

廣東省2011年醫(yī)學高級職稱營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)考試寶典

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011-2-21 高級職稱考試論壇

試題簡介
《廣東省醫(yī)學高級職稱考試寶典(營養(yǎng)與食品衛(wèi)生)》

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)實踐能力
具備識別和獨立處理醫(yī)學全在.線quanxiangyun.cn食源性、營養(yǎng)不良及與其相關的疾病或事件的能力;參與制定營養(yǎng)、食品污染物(理化和生物)和食源性疾病的監(jiān)測和干預項目及其預防控制工作的中短期規(guī)劃并實施和效果評價的能力;運用危險性分析和HACCP的原理和方法指導營養(yǎng)與食品衛(wèi)生領域中的管理、標準制修訂的能力。
1.掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、吸收代謝、營養(yǎng)價值評價方法和鑒定指標,掌握各種營養(yǎng)素之間的相互影響;
2.掌握營養(yǎng)素缺乏或過剩的流行病學特點、發(fā)生機制、臨床表現(xiàn)及防治措施;
3.掌握各種食物的營養(yǎng)特點,并能采取相關措施提高食品營養(yǎng)價值;
4.掌握各種營養(yǎng)素在常見病如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖、骨質(zhì)疏松、腫瘤等發(fā)生過程中的分子機制,并能針對各種不同的疾病主動采取合理的飲食;
5.掌握各種人群的營養(yǎng)素需要,尤其是孕婦、乳母、特殊年齡人群、特殊職業(yè)人群的營養(yǎng)需要,能在適當?shù)那闆r下給予適當?shù)娘嬍逞a充;
6.掌握社區(qū)營養(yǎng)的基本概念和內(nèi)容,能按照要求進行膳食調(diào)查,能對目的人群進行營養(yǎng)狀況評價,發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不平衡的人群,并可進一步作某些綜合性或?qū)n}性的科學研究;
7.掌握膳食營養(yǎng)素參考攝入量的內(nèi)容和制定方法,熟悉膳食指南和我國居民膳食平衡寶塔的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、意義,并能靈活應用;
8.熟悉各種食品、食品包裝材料、食品添加劑的衛(wèi)生與管理;
9.了解食源性相關疾病的致病因子、發(fā)病機制、診斷標準和防治措施;
10.熟悉食物中毒的分類、流行病學特點、臨床表現(xiàn)、診斷標準、鑒別診斷及處理原則,熟悉食物中毒調(diào)查的工作方法、目的和流程;
11.熟悉食品衛(wèi)生監(jiān)督的管理體系和管理內(nèi)容;熟悉食品標準的制定程序和危險性分析原則,并在食品衛(wèi)生監(jiān)督工作中熟練應用;
12.掌握相關實驗室技術,如動物實驗技術、食品微生物檢驗技術,食品化學檢驗技術等,了解相關的評價標準和意義等。

系醫(yī)學高級職稱營養(yǎng)與食品衛(wèi)生仿真試題輔導軟件,適用于廣東省2011年醫(yī)學正高、副高級衛(wèi)生專業(yè)技術資格考試。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)題庫設計緊扣最新考試大綱、考試教材、考試科目、國家衛(wèi)生部最新頒布的人機對話標準版。符合醫(yī)學高級職稱營養(yǎng)與食品衛(wèi)生考試題型與考試科目,考試資料豐富,免費試用、試題庫巨大(注冊版試題量達1千多題、13萬多字),軟件收錄最新專業(yè)題庫、模擬試卷、歷年真題、案例分析題,囊括了目前所有的最新考試題型,并對部分難度較大考題提供專業(yè)級的解題思路、答題技巧、考試要點精解。通過人機對話的互動模式即可全面復習、又能有針對性的強化訓練,提高應試能力,助您考試成功!

 

 

 

 

 


衛(wèi)生高級職稱考試輔導試題下載>>>

...
  • 此欄目下沒有熱點文章
  • 此欄目下沒有推薦文章
  • 關于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠聘英才 - 網(wǎng)站地圖 - 醫(yī)學論壇 - 醫(yī)學博客 - 網(wǎng)絡課程 - 幫助
    醫(yī)學全在線 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
    浙ICP備12017320號
    百度大聯(lián)盟認證綠色會員可信網(wǎng)站 中網(wǎng)驗證