二級(jí)
三級(jí)
四級(jí)
服務(wù)
浙江|河南|廣東|北京|天津|河北|上海|江蘇|山東|山西|湖南|安徽|江西|福建|黑龍江|湖北
廣西|貴州|云南|四川|陜西|重慶|甘肅|寧夏|青海|新疆|西藏|遼寧|吉林|海南|內(nèi)蒙古|全國(guó)
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線(xiàn) > 營(yíng)養(yǎng)師 > 復(fù)習(xí)資料 > 正文:2012營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo):鐵的用途
    

2012年?duì)I養(yǎng)師考試輔導(dǎo):鐵的用途

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-11 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

在我們的生活里,鐵可以算得上是最有用、最價(jià)廉、最豐富金屬了。工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,鐵是最重要的基本結(jié)構(gòu)材料,鐵合金用途廣泛;國(guó)防和戰(zhàn)爭(zhēng)更是鋼鐵的較量,鋼鐵的年產(chǎn)量代表一個(gè)國(guó)家的現(xiàn)代化水平。

對(duì)于人體,鐵是不可缺少的微量元素。在十多種人體必需的微量元素中鐵無(wú)論在重要性上還是在數(shù)量上,都屬于首位。一個(gè)正常的成年人全身含有3g多鐵,相當(dāng)于一顆小鐵釘?shù)馁|(zhì)量。人體血液中的血紅蛋白就是鐵的配合物,它具有固定氧和輸送氧的功能。人體缺鐵會(huì)引起貧血癥。只要不偏食,不大出血,成年人一般不會(huì)缺鐵。 所謂煤氣中毒(一氧化碳中毒),也是由于血紅素中鐵原子核心被一氧化碳?xì)怏w分子緊緊地包圍住,喪失了吸收氧分子的能力,使人窒息中毒而死亡。

鐵還是植物制造葉綠素不可缺少的催化劑。如果一盆花缺少鐵,花就會(huì)失去艷麗的顏色,失去那沁人肺腑的芳香,葉子也發(fā)黃枯萎。一般土壤中也含有不少鐵的化合物醫(yī)學(xué).全在.,線(xiàn)提,供quanxiangyun.cn。鐵是土壤中的一個(gè)重要組分,其在土壤中的比例從小于1%至大于20%不等,平均是3.2% . 鐵主要以鐵氧化物的形式存在,其中既有二價(jià)又有三價(jià)鐵, 大多數(shù)鐵氧化物在土壤顆粒中以不同程度的微結(jié)晶形式存在。

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名全程指導(dǎo)

...
  • 上一文章文章:
  • 下一文章文章: 沒(méi)有了
  • 沒(méi)有相關(guān)文章
    關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠(chéng)聘英才 - 網(wǎng)站地圖 - 醫(yī)學(xué)論壇 - 醫(yī)學(xué)博客 - 網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
    醫(yī)學(xué)全在線(xiàn) 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2010, MED126.COM, All Rights Reserved
    皖I(lǐng)CP備06007007號(hào)
    百度大聯(lián)盟認(rèn)證綠色會(huì)員