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公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)法規(guī):中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-26 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇
目前,我國(guó)兒童青少年的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況還存在諸多問(wèn)題,努力完善正餐的食物結(jié)構(gòu)是解決這些問(wèn)題的重要措施。同時(shí),正視兒童青少年吃零食的實(shí)際情況,加以正確引導(dǎo),將有利于合理膳食,減少和改變不良的零食消費(fèi)行為。
  本指南適用于3-17歲的城鄉(xiāng)兒童青少年。從營(yíng)養(yǎng)與健康的角度,本指南強(qiáng)調(diào)食物攝入要以正餐為主,零食不可能代替正餐,但是如果有吃零食的需要醫(yī),學(xué).全,在.線quanxiangyun.cn,則可參照如下不同年齡段兒童青少年的零食消費(fèi)分類(lèi)指南。零食指南扇面圖是根據(jù)零食類(lèi)別、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)以及推薦級(jí)別對(duì)各類(lèi)零食的形象化描述。
  本指南中,對(duì)于零食(snacks)的定義是:非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物和/或飲料(不包括水)。
  不同年齡兒童青少年零食消費(fèi)分類(lèi)指南
  1.3-5歲兒童
 。1)零食應(yīng)是合理膳食的組成部分,不要僅從口味和喜好選擇零食
 。2)選擇新鮮、天然、易消化的零食,多選奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)的食物
 。3)吃零食不要離正餐太近,不應(yīng)影響正餐的食量,睡覺(jué)前半小時(shí)避免吃零食
  (4)少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食
  (5)多喝白水,少喝含糖飲料
 。6)吃零食前要洗手,吃完零食要漱口
 。7)注意零食的食用安全,避免豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等零食嗆入氣管
  2.6-12歲兒童
 。1)零食應(yīng)是合理膳食的組成部分,不要僅從口味和喜好選擇零食
 。2)選擇新鮮、天然、易消化的零食,多選奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)的食物
  (3)學(xué)習(xí)、了解不同零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)醫(yī),學(xué).全,在.線quanxiangyun.cn,不要目跟隨廣告選擇零食
  (4)吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近,每天吃零食一般不超過(guò)3次
  (5)每次吃零食應(yīng)適量,避免在玩耍時(shí)吃零食
  (6)少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食
 。7)養(yǎng)成多喝白水的習(xí)慣,少喝含糖飲料
  (8)注意個(gè)人衛(wèi)生及口腔清潔,少吃街頭食品
  3.13-17歲兒童青少年
 。1)零食應(yīng)是合理膳食的組成部分,不要僅從口味和喜好選擇零食
 。2)多選奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等新鮮、天然的食物
 。3)認(rèn)識(shí)零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),學(xué)會(huì)選擇和購(gòu)買(mǎi)有益健康的零食
 。4)根據(jù)運(yùn)動(dòng)或?qū)W習(xí)需要,在正餐之間吃適量零食,但每天食用不要太頻繁
 。5)在休閑聚會(huì)時(shí)、電腦電視前,警惕無(wú)意識(shí)的吃零食過(guò)量
 。6)少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食
  (7)少喝含糖飲料,不喝含酒精飲料
  (8)不要以吃零食的方式來(lái)減肥
 。9)注意食品衛(wèi)生和口腔衛(wèi)生,少吃街頭食品
更多精彩內(nèi)容:2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)上報(bào)名全程指南
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