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2012年度二級公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識模擬試題(四)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-13 營養(yǎng)師考試論壇

19.人體每日攝入膳食纖維的適宜量為(D)  
 A.5~10g 
 B.10~15g 
 C.15~20g  
  D.20~30g 
 E.30~40g
  
20.完全依賴糖酵解提供能量的細胞是(C)  
 A.肌纖維 
 B.腦細胞 
 C.紅細胞 
 D.神經(jīng)細胞醫(yī),學(xué).全,在.線quanxiangyun.cn 
 E.白細胞
  
21.下列尿中排出的含氮物不受膳食攝入氮影響的是(D)  
 A.尿素 
 B.氨 
 C.尿酸 
 D.肌酐 
 E.氨基酸
  
22.以下關(guān)于脂肪酸的敘述,錯誤的是(C)  
 A.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性 
 B.EFA為PUFA 
 C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸 
 D.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成  
 E.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高,碳鏈越短,其熔點也越高
  
23.臨床上將高脂蛋白血癥分為5型,其中血脂變化主要為甘油三酯明顯升高而膽固醇變化不大的是(E)  
 A.Ⅰ型 
 B.Ⅱa型 
 C.Ⅱb型 
 D.Ⅲ型 
 E.IV型
  
24.該部進駐高原環(huán)境習(xí)慣后quanxiangyun.cn,脂肪供能的比例可達到多少(D)   A.5%~9% 
 B.10%~14% 
 C.15%~19% 
 D.30%~35% 
 E.>35%

2012年公共營養(yǎng)師考試模擬試題

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