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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試輔導(dǎo):感冒期間五大飲食禁忌

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-7 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

    1.飲食難消化選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
    2.飲食太油膩飲食宜清淡少油膩,既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要,又能增進(jìn)食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜菜、大頭菜醫(yī),學(xué).全,在.線quanxiangyun.cn、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。
  3.水分供給不足保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲。
  4.維生素缺失多食含維生素C、E及紅色的食物,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預(yù)防感冒的發(fā)生。
  5.飲食量大飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后,可改為半流質(zhì)飲食,如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試輔導(dǎo)專題

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