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2012年公共營養(yǎng)三級基礎(chǔ)考前知識輔導(dǎo)之食品安全市場準(zhǔn)入制度

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-3-29 營養(yǎng)師考試論壇

公共營養(yǎng)三級基礎(chǔ)輔導(dǎo):食品安全市場準(zhǔn)入制度

  所謂市場準(zhǔn)入,一般是指貨物、勞務(wù)與資本進(jìn)入市場的程度的許可。對于產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入,一般的理解是,市場的主體(產(chǎn)品的生產(chǎn)者與銷售者)和客體(產(chǎn)品)進(jìn)入市場的程度的許可。那么,食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度就是,為保證食品的質(zhì)量安全,具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動、具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的監(jiān)督制度。因此醫(yī)學(xué)全在線搜集整,理quanxiangyun.cn,實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是一種政府行為,是一項行政許可制度。

  食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度包括3項具體制度:

  (1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè),發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》,準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品;未取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)食品。這就從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè)能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全要求的產(chǎn)品。

  (2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強(qiáng)制檢驗制度。未經(jīng)檢驗或經(jīng)檢驗不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)令實行委托檢驗。這項規(guī)定適合我國企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)條件和管理水平,能有效地把住產(chǎn)品出廠安全質(zhì)量關(guān)。

  (3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準(zhǔn)入標(biāo)志制度。對檢驗合格的食品要加印(貼)市場準(zhǔn)入標(biāo)志———QS標(biāo)志,沒有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。這樣做,便于廣大消費(fèi)者識別和監(jiān)督,便于有關(guān)行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查,同時,也有利于促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)提高對食品質(zhì)量安全的責(zé)任感quanxiangyun.cn

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