2014年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導:維生素D的食物來源
在公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中,維生素D的相關知識是考試的重點和難點,也是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學中要求掌握的知識點,醫(yī)學全在線整理如下:
維生素D的食物來源有三個面:正常的食物、維生素D強化食物和濃縮的天然食物。我國建議孕婦每日應攝取10微克的維生素D,為了達到這個供給量標準醫(yī).學 全,在.線,提供quanxiangyun.cn,孕婦應注意多從食物中攝取維生素D,增加日光照射時間,以防止維生素D缺乏癥的出現(xiàn)。
一般的食物維生素D含量不豐富。含量較多的食物有海產(chǎn)魚類、蛋類和黃油。維生素D強化食品多為奶類食品和嬰兒食品。近年來我國多數(shù)大城市采用鮮奶強化維生素D的攝入。
天然濃縮食物主要是魚肝油。孕婦在選擇魚肝油和維生素D強化食物時,一定要遵照醫(yī)生的囑咐,不可過量,以免引起中毒。
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