21.蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是
A.一級結(jié)構(gòu)被破壞
B.氨基酸殘基發(fā)生重排
C.空間構(gòu)象發(fā)生重大變化
D.化學性質(zhì)不發(fā)生改變
E.與非蛋白質(zhì)相結(jié)合
22.從多種蛋白質(zhì)混合液中分離純化某種蛋白質(zhì),且不能變性,用下列哪種方法較好
A.加有機溶劑使蛋白質(zhì)沉淀
B.加中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀
C.用電泳分離
D.用生物堿試劑沉淀蛋白質(zhì)
E.加重金屬鹽使蛋白質(zhì)沉淀
23.糖蛋白的特點是
A.含有糖類化合物作輔基
B.含糖量一般在4%以下
c.糖的含量小于蛋白質(zhì)含量
D.屬于結(jié)合蛋白質(zhì)
E.以上全對
24.下面哪一種側(cè)鏈屬于組氨酸所含的R基
A.酚性羥基
B.γ一羧基
C.硫基
D.胍基
E.咪唑基 醫(yī) 學全,在線.搜集.整理quanxiangyun.cn
25.成人Hb基本結(jié)構(gòu)下面哪種表達是正確的
A.由兩個亞基組成(α1β1)
B.由三個亞基組成(α1β2)
C.由四個亞基組成(α2β2)
D.由五個亞基組成(α2β3)
E.由四個亞基組成(α2γ2)
答案:21.C 22.B 23.E 24.E 25.C