醫(yī)考通2009年口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試模擬試題每日一題(6)

（三套一單元63題)蛋白質(zhì)中的α-螺旋和β-折疊都屬于
A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.側(cè)鏈結(jié)構(gòu)

B   蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是鏈狀結(jié)構(gòu)，二級結(jié)構(gòu)包括α-螺旋，β-折疊，β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲。三級結(jié)構(gòu)是在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進一步盤曲折疊形成的。四級結(jié)構(gòu)是多條多肽鏈形成的結(jié)構(gòu)形式。

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