食物中毒：
1判定食物中毒主要根據(jù)是：（1)發(fā)病與進(jìn)食有關(guān)（2)進(jìn)食至發(fā)病時間（潛伏期)較短，
發(fā)病時間比較集中，病人之間沒有傳染性（3)病人的癥狀基本相同。
2調(diào)查方案：⑴調(diào)查目的⑵調(diào)查方法⑶調(diào)查內(nèi)容⑷設(shè)計調(diào)查表
3調(diào)查哪些內(nèi)容：（1)接報告后，做好記錄及向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報（2)調(diào)查前準(zhǔn)備（3)現(xiàn)場調(diào)查（4)分析中毒原因和預(yù)防措施
4準(zhǔn)備采取哪些樣品（標(biāo)本)：（1)可疑剩余食品（2)工用具：刀、墩、案板、盆、桶等（3)患者嘔吐物、大便（4)血
5撰寫食物中毒調(diào)查報告：醫(yī)學(xué)全.在線.網(wǎng).站.提供（1)食物中毒發(fā)生的經(jīng)過（2)檢驗樣品（標(biāo)本)結(jié)果（3)中毒事故的原因分析（4)處理措施和建議
6采樣（或標(biāo)本)應(yīng)注意事項和如何儲運？（1)采樣應(yīng)做詳細(xì)記錄，填寫采樣單（2)樣品應(yīng)在4小時內(nèi)送到實驗室，夏、秋季送樣應(yīng)冷藏（3)細(xì)菌性食物中毒應(yīng)無菌采樣
艾滋病：
1核實診斷的方面：
1、 患者的臨床表現(xiàn)：長期發(fā)熱、明顯消瘦、慢性腹瀉、全身淋巴腫大、霉菌感染等
2、 實驗室檢查、艾滋病抗體檢測陽性，CD4：CD8<1
3、 流行病學(xué)調(diào)查：傳染來源，感染的途徑，性傳播、經(jīng)血及吸毒、母嬰、醫(yī)源性等 醫(yī)學(xué)全在線www.med126.net
2調(diào)查方案包括：調(diào)查目的，調(diào)查方法（現(xiàn)況調(diào)查)、調(diào)查內(nèi)容，調(diào)查表設(shè)計等
3個案調(diào)查表包括：一般項目；臨床及實驗室資料；流行病學(xué)特征（傳染來源、傳播途徑和方式，本例調(diào)查重點為性、血、吸毒、醫(yī)源性感染途徑)；防治措施；結(jié)論；調(diào)查日期及調(diào)查者
4預(yù)防措施：
1、 流行病學(xué)調(diào)查，包括患者本人及當(dāng)?shù)厝巳骸⒒颊�、家屬、伙伴及檢查，了解感染與流行情況，主要流行方式等。
2、 患者的住院或就診，定期隨訪與管理，咨詢，疫情報告。
3、 開展監(jiān)測與管理：高危人群，性亂，藥癮，血液及血制品，特殊服務(wù)行業(yè)，勞務(wù)輸出人員等的監(jiān)測，哨點監(jiān)測及監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；質(zhì)量控制與評估；
4、 健康教育，潔身自好，安全套等；
5、 保密，同情與心理支持。
