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初級營養(yǎng)師輔導-蛋白質的食物吃多了不好

來源:本站原創(chuàng) 更新:2013/9/22 衛(wèi)生資格論壇

蛋白質的食物吃多了不好

宋代名人辛棄疾 有句名言:“物無美惡,過則為害”蛋白質食物,尤其是優(yōu)質蛋白質食物,雖然營養(yǎng)價值高,但吃的過多,也會給機體帶來了不利。

*首先,蛋白質食入過多,蛋白質的消化吸收過程增加了胃腸、肝等消化器官的負擔,引起消化不良、腹脹、腹瀉、食欲減退等胃道的反應,這樣,勢必會影響進食和其它的營養(yǎng)素,膳食中各種營養(yǎng)素之間出現(xiàn)不平衡。

*此外大量蛋白質的代謝產物如尿素氮、肌酐、尿酸等的增加,會加重腎臟負擔,同時也可促使鈣化素的排出量增多,可引起腎臟損傷或引起故質疏松醫(yī)學全在.線.提供, quanxiangyun.cn。

*另外,過多的食用動物食品,可隨著蛋白質增加攝入大量脂肪,動物脂肪中的飽和脂肪酸和膽固醇進入機體后極易引起高血壓、高脂血癥、冠心病等。

*富含蛋白質的雞、鴨、魚、肉等均屬于成酸性食物,攝入過多會導致到體內酸堿失衡,嚴重影響身體健康。

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