一、影響飲食的因素
(一)生理因素
1.年齡 2.活動(dòng) 3.身高和體重
(二)心理因素
(三)社會(huì)文化因素
1.飲食習(xí)慣
2.營養(yǎng)知識(shí)
(四)病理因素
1.疾病 危重病人因自理能力下降導(dǎo)致食物攝入困難;口腔粘膜、牙齒病變可造成咀嚼困難,影響食物攝入;胃腸道疾病可影響食物的消化、吸收;創(chuàng)傷、發(fā)熱、惡性腫瘤等代謝率增高的疾病需要更多的營養(yǎng)素。
2.治療因素 有些藥物可刺激食欲醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 quanxiangyun.cn,有些藥物可降低食欲,可引起惡心、嘔吐,從而影響食物的攝入及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
二、飲食護(hù)理措施
(一)促進(jìn)病人食欲
1.去除干擾因素 解除疼痛,必要時(shí)餐前30分鐘給與止痛藥;高熱病人及時(shí)降溫;疲勞時(shí),幫助病人更換臥位,必要時(shí)作背部按摩;餐前對(duì)非急需的治療、檢查應(yīng)暫停;注重心理護(hù)理,以減輕病人抑郁、焦慮等不良情緒。
2.尊重病人的飲食習(xí)慣 在不違反醫(yī)療原則的情況下,盡量照顧病人的口味,提供多樣化的食物,并注意烹調(diào)方法,做到色、香、味俱全。
3.提供良好的就餐環(huán)境 提供進(jìn)餐時(shí)舒適的環(huán)境,病室安靜,空氣流通及溫、濕度適宜等,均可提高病人的食欲,增強(qiáng)消化功能。必要時(shí)以屏風(fēng)遮擋,有條件的可在病室餐廳共同進(jìn)餐,使病人能夠分享就餐時(shí)的樂趣,輕松愉快地進(jìn)餐。
2013初級(jí)護(hù)師考試成績(jī)查詢?nèi)肟?/STRONG>