糖代謝測定
。1)糖發(fā)酵試驗:細菌對各種糖的分解能力及代謝產(chǎn)物不同,可借以鑒別細菌。一般非致病菌能發(fā)酵多種單糖,如大腸桿菌能分解葡萄糖有乳糖,產(chǎn)生甲酸等產(chǎn)物,并有甲酸解氫酶,可將其分解為CO2和H2,故生化反應結(jié)果為產(chǎn)酸產(chǎn)氣,以“⊕”表示。傷寒桿菌分解葡萄糖產(chǎn)酸,但無解氫酶。故生化結(jié)果為產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,以“+”表示。傷寒桿菌及一般致病菌大都不能分解乳糖,以“-”表示。
。2)VP試驗:大腸桿菌與產(chǎn)氣桿菌均分解葡萄糖⊕,為區(qū)分兩菌可采用VP試驗及甲基紅試驗。產(chǎn)氣桿菌能使丙酮酸脫羧、氧化(在堿性溶液中)生成二乙酰,后者可與含胍基的化合物反應,生成紅色化合物,稱VP陽性。大腸桿菌分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸,VP陰性 醫(yī),學.全在.線搜集.整理 quanxiangyun.cn。
(3)甲基紅試驗:產(chǎn)氣桿菌使丙酮酸脫羧后形成中性產(chǎn)物,培養(yǎng)液pH>5.4,甲基紅指示劑呈桔黃色,為甲基紅試驗陰性,大腸桿菌分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸,培養(yǎng)液呈酸性pH<5.4,指示劑甲基紅呈紅色,稱甲基紅試驗(Methyl red test,MR)陽性。
(4)枸櫞酸鹽利用試驗(Citrateultiliazation test):能利用枸櫞酸鹽作為唯一碳源的細菌如產(chǎn)氣桿菌,分解枸櫞酸鹽生成碳酸鹽,同時分解培養(yǎng)基的銨鹽生成氨,由此使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性,使指示劑溴麝香草酚藍(BTB)由淡綠轉(zhuǎn)為深藍,此為枸櫞酸鹽利用試驗陽性。。