2013年初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料-維生素A的中毒
維生素A的中毒
(1)成人及兒童VA中毒的主要原因
成人多為食用含VA極高的食物，兒童則多因意外服用大劑量的VA補(bǔ)充劑引起。
(2)急性及慢性VA中毒的臨床表現(xiàn)。
急性中毒：食欲減退，煩燥或嗜睡，嘔吐，頭圍增大，顱內(nèi)壓增高。
慢性中毒：早期出現(xiàn)煩躁醫(yī)學(xué)全在.線.提供, quanxiangyun.cn，食欲減退，低熱，多汗，脫發(fā)，及后有典型的骨痛癥狀。
(3)VA中毒的預(yù)防
1、兒童需要VA時(shí)，一定要遵醫(yī)囑，不可攝入過量或過長(zhǎng)時(shí)間攝入，以免VA在體內(nèi)蓄積中毒
2、防止醫(yī)源性VA的中毒
3、正常人群的VA攝入量不應(yīng)超過最高耐藥量ul3000ugRE。
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