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2012年營養(yǎng)初級士考試大綱-基礎知識

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012/1/7 衛(wèi)生資格論壇

 

 

 

 

7. 硒

(1)體內(nèi)含量與分布

熟悉
掌握
掌握
熟悉

 

 

(2)生理功能

 

 

 

(3)缺乏及過量

 

 

 

(4)攝入量與食物來源

 

8.碘

(1)體內(nèi)含量與分布

了解

 

(2)生理功能

掌握

 

(3)缺乏與過量

熟悉

(4)攝入量與食物來源

熟悉

9.鉻

(1)體內(nèi)含量與分布

了解

 

(2)生理功能

了解

 

(3)缺乏與過量

醫(yī)學,全 在線.提 供quanxiangyun.cn

 

(4)攝入量與食物來源

了解

10.氟

(1)體內(nèi)含量與分布

了解

 

(2)生理功能

 

 

(3)缺乏與過量

熟悉

 

(4)主要來源

 

六、維生素

1.概述

(1)維生素的共同特點

熟悉

 

 

(2)維生素的分類與命名

熟悉

 

 

(3)維生素缺乏的原因

熟悉

 

2.維生素A

(1)理化性質(zhì)

熟悉

 

 

(2)生理功能
(3)缺乏與過量

 

 

 

 

掌握

 

 

(4)營養(yǎng)水平鑒定

 

 

 

(5)攝入量及食物來源

 

 

3.維生素D

(1)理化性質(zhì)

熟悉

 

 

(2)來源與體內(nèi)代謝

 

 

 

(3)生理功能

掌握

 

 

(4)缺乏與過量

 

 

4.維生素E

(1)分類

熟悉

 

 

(2)生理功能

 

 

 

(3)攝入量與食物來源

了解









5.維生素B1

(1)理化性質(zhì)

掌握

 

 

(2)生理功能

 

 

 

(3)缺乏

 

 

 

(4)攝入量及食物來源

 

 

 

 

 

6.維生素B2

(1)理化性質(zhì)

掌握

 

 

(2)生理功能

 

 

 

(3)缺乏

 

 

 

(4)攝入量及食物來源

 

 

 

 

7.煙酸

(1)理化性質(zhì)

掌握

 

(2)生理功能

 

 

(3)缺乏

 

醫(yī).學,全 在線提供quanxiangyun.cn

 

(4)攝入量及食物來源

 

 

 

8. 維生素C

(1)理化性質(zhì)

掌握

 

(2)生理功能

 

 

(3)缺乏與過量

 

 

(4)攝入量及食物來源

 

 

 

9.葉酸

(1)理化性質(zhì)

熟悉

 

(2)生理功能

 


 

(3)缺乏

 

 

 

(4)攝入量及食物來源

 

七、膳食纖維與水

1. 膳食纖維

(1)膳食纖維的理化性質(zhì)

了解

(2)膳食纖維的生理功能

熟悉

2. 水

(1)人體內(nèi)水的主要生理功能

了解

(2)人體內(nèi)水的需要量

熟悉

單 元

細 目

要 點

要求

醫(yī)學倫理道德

1.醫(yī)患關(guān)系

了解

 

2.醫(yī)療行為中的倫理道德

 

 

醫(yī) 學全在線quanxiangyun.cn

3.醫(yī)學倫理道德的評價和監(jiān)督

 

 

附件下載 2012年營養(yǎng)初級士考試大綱

相關(guān)鏈接:

2012年衛(wèi)生資格考試大綱下載 

2012年衛(wèi)生資格考試紙筆考試專業(yè)目錄

2012年衛(wèi)生資格考試人機對話考試專業(yè)目錄

2012年衛(wèi)生資格考試報名指南

2012年衛(wèi)生資格考試/主治醫(yī)師考試題庫下載

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