| 七、免疫血清學(xué)基本技術(shù) |
1.免疫學(xué)基本知識(shí) |
（1)抗原 |
掌握 |
② |
| (2) 抗體 |
| （3)抗原、抗體反應(yīng) |
| （4)補(bǔ)體（C) |
| （5)免疫系統(tǒng) |
| （6)個(gè)免疫細(xì)胞特點(diǎn) |
| （7)過(guò)敏反應(yīng)（變態(tài)反應(yīng)) |
| 2.抗體檢測(cè) |
（1)抗體檢測(cè)的基本原理 |
掌握 |
② |
| （2)抗體檢測(cè)方法 |
| （3)抗體檢測(cè)所使用的抗原 |
| （4)抗體本底測(cè)定 |
| 3.細(xì)胞免疫檢驗(yàn) |
(1)淋巴細(xì)胞的分離與類(lèi)型鑒定 |
掌握 |
② |
| (2)免疫細(xì)胞功能測(cè)定 |
| (3)免疫細(xì)胞因子測(cè)定 |
| 4.抗原檢驗(yàn) |
（1)抗原檢測(cè)的目的 |
掌握 |
② |
| (2)抗原識(shí)別www.med126.com |
| (3)抗原的檢測(cè)方法 |
| (4)單克隆抗體的應(yīng)用 |
| (5)病原微生物的抗原性分析 |
| 八、食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) |
1.概論 |
|
熟悉 |
④ |
| 2.樣品的采集 |
（1)樣品的種類(lèi) |
掌握 |
④ |
| （2)采樣方法 |
掌握 |
| （3)采樣的數(shù)量 |
熟悉 |
| （4)采樣標(biāo)簽 |
掌握 |
| （5)送檢 |
掌握 |
| （6)檢驗(yàn) |
掌握 |
| （7)報(bào)告 |
熟悉 |
| 3.菌落總數(shù)的測(cè)定 |
（1)檢樣稀釋及培養(yǎng) |
掌握 |
④ |
| （2)菌落計(jì)數(shù)方法 |
掌握 |
| （3)菌落計(jì)數(shù)的報(bào)告 |
熟悉 |
| 4.大腸菌群測(cè)定 |
（1)大腸菌群檢驗(yàn)方法 |
掌握 |
④ |
| （2)糞大腸菌群檢驗(yàn)方法 |
熟悉 |
| 5.沙門(mén)菌檢驗(yàn) |
（1)前增菌和增菌 |
掌握 |
④ |
| （2)分離 |
掌握 |
| （3)生化試驗(yàn) |
熟悉 |
| （4)血清學(xué)分型鑒定 |
了解 |
| （5)菌型的判定和結(jié)果報(bào)告 |
了解 |
| 6.志賀氏菌檢驗(yàn) |
（1)增菌 |
掌握 |
④ |
| （2)分離和初步生化試驗(yàn) |
掌握 |
| （3)血清學(xué)分型和進(jìn)一步的生化試驗(yàn) |
熟悉 |
| （4)結(jié)果報(bào)告 |
熟悉 |
| 7.致瀉大腸艾希氏菌檢驗(yàn) |
（1)增菌 |
熟悉 |
④ |
| （2)分離 |
熟悉 |
| （3)生化試驗(yàn) |
熟悉 |
| （4)血清學(xué)試驗(yàn) |
了解 |
| （5)腸毒素試驗(yàn) |
了解 |
| （6)結(jié)果報(bào)告 |
了解 |
| 8.副溶血性弧菌檢驗(yàn) |
（1)檢驗(yàn)方法 |
熟悉 |
④ |
| （2)動(dòng)物試驗(yàn) |
熟悉 |
| 9.金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) |
（1)增菌培養(yǎng)法 |
掌握 |
④ |
| （2)直接計(jì)數(shù)方法 |
掌握 |
| 10.溶血性鏈球菌檢驗(yàn) |
（1)樣品處理 |
掌握 |
④ |
| （2)一般培養(yǎng) |
掌握 |
| （3)形態(tài)與染色 |
掌握 |
| （4)培養(yǎng)特性 |
掌握 |
| （5)鏈激酶試驗(yàn) |
了解 |
| （6)桿菌肽敏感試驗(yàn) |
了解 |
| 11.蠟樣芽孢桿菌檢驗(yàn) |
（1)菌數(shù)測(cè)定 |
熟悉 |
④ |
| （2)分離培養(yǎng) |
熟悉 |
| （3)證實(shí)試驗(yàn) |
了解 |
| 12.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌檢驗(yàn) |
(1) 增菌培養(yǎng) |
熟悉 |
④ |
| (2) 分離和初步生化試驗(yàn) |
熟悉 |
| (3) 生化特性 |
熟悉 |
| (4) 血清型鑒定 |
了解 |
| 13.單核細(xì)胞增生李斯特菌檢驗(yàn) |
（1)樣品處理 |
掌握 |
④ |
| (2) 增菌培養(yǎng) |
熟悉 |
| （3)分離培養(yǎng) |
熟悉 |
| (4) 純培養(yǎng) |
熟悉 |
| (5) 染色鏡檢 |
熟悉 |
| (6) 生化特性 |
了解 |
| (7) 對(duì)小鼠的毒力試驗(yàn) |
了解 |
| 14.空腸彎曲菌檢驗(yàn) |
(1) 樣品的收集及處理 |
掌握 |
④ |
| (2) 微需氧條件的制備 |
熟悉 |
| （3)分離培養(yǎng) |
熟悉 |
| (4) 初步鑒定 |
熟悉 |
| (5) 確立鑒定 |
了解 |
| (6) 生物分型 |
了解 |
| (7) 血清分型 |
了解 |
④ |
| (8) 菌種保存 |
熟悉 |
| (9) 注意事項(xiàng) |
熟悉 |
| 九、環(huán)境衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) |
1.化妝品微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
（1)樣品的采集及注意事項(xiàng) |
掌握 |
④ |
| （2)供檢樣品的制備 |
|
| ①液體樣品 |
熟悉 |
| ②膏、霜、乳劑半固體狀樣品 |
熟悉 |
| ③固體樣品 |
熟悉 |
| 2.公共場(chǎng)所樣品采集方法及處理 |
（1)空氣微生物樣品采集及處理 |
|
④ |
| 1)撞擊法 |
掌握 |
| 2)自然沉降法 |
掌握 |
| （2)茶具微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
|
| 1)細(xì)菌總數(shù)測(cè)定 |
掌握 |
| 2)大腸菌群測(cè)定 |
掌握 |
| （3)毛巾、床上臥具微生物檢測(cè)樣品采集及處理www.med126.com |
|
| 1)細(xì)菌總數(shù)測(cè)定 |
掌握 |
| 2)大腸菌群測(cè)定 |
掌握 |
| （4)理發(fā)用具微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
|
| 1)大腸菌群測(cè)定 |
掌握 |
| 2)金黃色葡萄球菌測(cè)定 |
掌握 |
| （5)拖鞋微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
|
| 1)霉菌和酵母菌測(cè)定 |
掌握 |
| （6)游泳池水微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
|
| 1)細(xì)菌總數(shù)測(cè)定 |
掌握 |
| 2)大腸菌群測(cè)定 |
掌握 |
| （7)浴盆、臉(腳)盆微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
|
| 1)細(xì)菌總數(shù)測(cè)定 |
掌握 |
| 2) 大腸菌群測(cè)定 |
掌握 |
| 3.生活飲用水水質(zhì)微生物檢測(cè)樣品采集及處理 |
（1)水樣的采集 |
|
④ |
| 1)對(duì)容器的要求 |
掌握 |
| 2)容器滅菌 |
掌握 |
| （2)水樣的保存方法 |
|
| 1)基本步驟 |
掌握 |
| 4.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水和污泥樣品的采集和處理 |
（1)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水的采樣和樣品處理 |
|
④ |
| 1)檢測(cè)總余氯指標(biāo)時(shí)樣品的采集及處理 |
掌握 |
| 2)檢測(cè)糞大腸菌群時(shí)樣品的采集及處理 |
掌握 |
| 3)檢測(cè)沙門(mén)氏菌和志賀氏菌時(shí)樣品的采集和處理 |
掌握 |
| 4)檢測(cè)結(jié)核桿菌時(shí)樣品的采集和處理 |
掌握 |
| （2)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥的采樣和樣品處理 |
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| 1)檢測(cè)糞大腸菌值時(shí)樣品的采集及處理 |
掌握 |
| 2)檢測(cè)沙門(mén)氏菌和志賀氏菌時(shí)樣品的采集和處理 |
掌握 |
| 3) 檢測(cè)結(jié)核桿菌時(shí)樣品的采集和處理 |
掌握 |
| 4)檢測(cè)蛔蟲(chóng)卵時(shí)樣品的采集和處理 |
掌握 |
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