| 七、免疫血清學(xué)基本技術(shù) | 1.免疫學(xué)基本知識 | （1)抗原 | 掌握 | ② |
| (2) 抗體 | ||||
| （3)抗原、抗體反應(yīng) | ||||
| （4)補(bǔ)體（C) | ||||
| （5)免疫系統(tǒng) | ||||
| （6)個免疫細(xì)胞特點 | ||||
| （7)過敏反應(yīng)（變態(tài)反應(yīng)) | ||||
| 2.抗體檢測 | （1)抗體檢測的基本原理 | 掌握 | ② | |
| （2)抗體檢測方法 | ||||
| （3)抗體檢測所使用的抗原 | ||||
| （4)抗體本底測定 | ||||
| 3.細(xì)胞免疫檢驗 | (1)淋巴細(xì)胞的分離與類型鑒定 | 掌握 | ② | |
| (2)免疫細(xì)胞功能測定 | ||||
| (3)免疫細(xì)胞因子測定 | ||||
| 4.抗原檢驗 | （1)抗原檢測的目的 | 掌握 | ② | |
| (2)抗原識別www.med126.com | ||||
| (3)抗原的檢測方法 | ||||
| (4)單克隆抗體的應(yīng)用 | ||||
| (5)病原微生物的抗原性分析 | ||||
| 八、食品衛(wèi)生微生物檢驗 | 1.概論 | 熟悉 | ④ | |
| 2.樣品的采集 | （1)樣品的種類 | 掌握 | ④ | |
| （2)采樣方法 | 掌握 | |||
| （3)采樣的數(shù)量 | 熟悉 | |||
| （4)采樣標(biāo)簽 | 掌握 | |||
| （5)送檢 | 掌握 | |||
| （6)檢驗 | 掌握 | |||
| （7)報告 | 熟悉 | |||
| 3.菌落總數(shù)的測定 | （1)檢樣稀釋及培養(yǎng) | 掌握 | ④ | |
| （2)菌落計數(shù)方法 | 掌握 | |||
| （3)菌落計數(shù)的報告 | 熟悉 | |||
| 4.大腸菌群測定 | （1)大腸菌群檢驗方法 | 掌握 | ④ | |
| （2)糞大腸菌群檢驗方法 | 熟悉 | |||
| 5.沙門菌檢驗 | （1)前增菌和增菌 | 掌握 | ④ | |
| （2)分離 | 掌握 | |||
| （3)生化試驗 | 熟悉 | |||
| （4)血清學(xué)分型鑒定 | 了解 | |||
| （5)菌型的判定和結(jié)果報告 | 了解 | |||
| 6.志賀氏菌檢驗 | （1)增菌 | 掌握 | ④ | |
| （2)分離和初步生化試驗 | 掌握 | |||
| （3)血清學(xué)分型和進(jìn)一步的生化試驗 | 熟悉 | |||
| （4)結(jié)果報告 | 熟悉 | |||
| 7.致瀉大腸艾希氏菌檢驗 | （1)增菌 | 熟悉 | ④ | |
| （2)分離 | 熟悉 | |||
| （3)生化試驗 | 熟悉 | |||
| （4)血清學(xué)試驗 | 了解 | |||
| （5)腸毒素試驗 | 了解 | |||
| （6)結(jié)果報告 | 了解 | |||
| 8.副溶血性弧菌檢驗 | （1)檢驗方法 | 熟悉 | ④ | |
| （2)動物試驗 | 熟悉 | |||
| 9.金黃色葡萄球菌檢驗 | （1)增菌培養(yǎng)法 | 掌握 | ④ | |
| （2)直接計數(shù)方法 | 掌握 | |||
| 10.溶血性鏈球菌檢驗 | （1)樣品處理 | 掌握 | ④ | |
| （2)一般培養(yǎng) | 掌握 | |||
| （3)形態(tài)與染色 | 掌握 | |||
| （4)培養(yǎng)特性 | 掌握 | |||
| （5)鏈激酶試驗 | 了解 | |||
| （6)桿菌肽敏感試驗 | 了解 | |||
| 11.蠟樣芽孢桿菌檢驗 | （1)菌數(shù)測定 | 熟悉 | ④ | |
| （2)分離培養(yǎng) | 熟悉 | |||
| （3)證實試驗 | 了解 | |||
| 12.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌檢驗 | (1) 增菌培養(yǎng) | 熟悉 | ④ | |
| (2) 分離和初步生化試驗 | 熟悉 | |||
| (3) 生化特性 | 熟悉 | |||
| (4) 血清型鑒定 | 了解 | |||
| 13.單核細(xì)胞增生李斯特菌檢驗 | （1)樣品處理 | 掌握 | ④ | |
| (2) 增菌培養(yǎng) | 熟悉 | |||
| （3)分離培養(yǎng) | 熟悉 | |||
| (4) 純培養(yǎng) | 熟悉 | |||
| (5) 染色鏡檢 | 熟悉 | |||
| (6) 生化特性 | 了解 | |||
| (7) 對小鼠的毒力試驗 | 了解 | |||
| 14.空腸彎曲菌檢驗 | (1) 樣品的收集及處理 | 掌握 | ④ | |
| (2) 微需氧條件的制備 | 熟悉 | |||
| （3)分離培養(yǎng) | 熟悉 | |||
| (4) 初步鑒定 | 熟悉 | |||
| (5) 確立鑒定 | 了解 | |||
| (6) 生物分型 | 了解 | |||
| (7) 血清分型 | 了解 | ④ | ||
| (8) 菌種保存 | 熟悉 | |||
| (9) 注意事項 | 熟悉 | |||
| 九、環(huán)境衛(wèi)生微生物檢驗 | 1.化妝品微生物檢測樣品采集及處理 | （1)樣品的采集及注意事項 | 掌握 | ④ |
| （2)供檢樣品的制備 | ||||
| ①液體樣品 | 熟悉 | |||
| ②膏、霜、乳劑半固體狀樣品 | 熟悉 | |||
| ③固體樣品 | 熟悉 | |||
| 2.公共場所樣品采集方法及處理 | （1)空氣微生物樣品采集及處理 | ④ | ||
| 1)撞擊法 | 掌握 | |||
| 2)自然沉降法 | 掌握 | |||
| （2)茶具微生物檢測樣品采集及處理 | ||||
| 1)細(xì)菌總數(shù)測定 | 掌握 | |||
| 2)大腸菌群測定 | 掌握 | |||
| （3)毛巾、床上臥具微生物檢測樣品采集及處理www.med126.com | ||||
| 1)細(xì)菌總數(shù)測定 | 掌握 | |||
| 2)大腸菌群測定 | 掌握 | |||
| （4)理發(fā)用具微生物檢測樣品采集及處理 | ||||
| 1)大腸菌群測定 | 掌握 | |||
| 2)金黃色葡萄球菌測定 | 掌握 | |||
| （5)拖鞋微生物檢測樣品采集及處理 | ||||
| 1)霉菌和酵母菌測定 | 掌握 | |||
| （6)游泳池水微生物檢測樣品采集及處理 | ||||
| 1)細(xì)菌總數(shù)測定 | 掌握 | |||
| 2)大腸菌群測定 | 掌握 | |||
| （7)浴盆、臉(腳)盆微生物檢測樣品采集及處理 | ||||
| 1)細(xì)菌總數(shù)測定 | 掌握 | |||
| 2) 大腸菌群測定 | 掌握 | |||
| 3.生活飲用水水質(zhì)微生物檢測樣品采集及處理 | （1)水樣的采集 | ④ | ||
| 1)對容器的要求 | 掌握 | |||
| 2)容器滅菌 | 掌握 | |||
| （2)水樣的保存方法 | ||||
| 1)基本步驟 | 掌握 | |||
| 4.醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水和污泥樣品的采集和處理 | （1)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水的采樣和樣品處理 | ④ | ||
| 1)檢測總余氯指標(biāo)時樣品的采集及處理 | 掌握 | |||
| 2)檢測糞大腸菌群時樣品的采集及處理 | 掌握 | |||
| 3)檢測沙門氏菌和志賀氏菌時樣品的采集和處理 | 掌握 | |||
| 4)檢測結(jié)核桿菌時樣品的采集和處理 | 掌握 | |||
| （2)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥的采樣和樣品處理 | ||||
| 1)檢測糞大腸菌值時樣品的采集及處理 | 掌握 | |||
| 2)檢測沙門氏菌和志賀氏菌時樣品的采集和處理 | 掌握 | |||
| 3) 檢測結(jié)核桿菌時樣品的采集和處理 | 掌握 | |||
| 4)檢測蛔蟲卵時樣品的采集和處理 | 掌握 |
