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7．鐵 |
（1)體內含量與分布 |
熟悉 |
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（2)吸收與代謝 |
熟悉 | ||
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影響鐵吸收的主要因素 |
了解 | ||
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（3)生理功能 |
熟悉 | ||
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（4)鐵缺乏與過量 |
掌握 | ||
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（5)攝入量與食物來源 | |||
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8．鋅 |
（1)體內含量與分布 |
熟悉 | |
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（2)吸收與代謝 |
熟悉 | ||
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（3)生理功能 |
掌握 | ||
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（4)鋅缺乏 | |||
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（5)攝入量與食物來源 |
熟悉 | ||
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9． 硒 |
（1)體內含量與分布 |
熟悉 | |
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（2)吸收與代謝 |
了解 | ||
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（3)生理功能 |
掌握 | ||
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（4)缺乏及過量 | |||
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（5)攝入量與食物來源 |
熟悉 | ||
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10．銅 |
（1)體內含量與分布 |
了解 | |
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（2)吸收與代謝 |
了解 | ||
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（3)生理功能 |
掌握 | ||
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（4)銅缺乏 | |||
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（5)攝入量與食物來源 |
了解 | ||
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11．碘 |
（1)體內含量與分布 |
了解 |
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（2)吸收與代謝 |
了解 | |
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（3)生理功能 |
熟悉 | |
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（4)缺乏與過量 | ||
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（5)攝入量與食物來源 | ||
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12．鉻 |
（1)體內含量與分布 |
了解 |
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（2)吸收與代謝 |
了解 | |
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（3)生理功能 |
熟悉 | |
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（4)鉻缺乏 | ||
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（5)攝入量與食物來源 |
了解 | |
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13．氟 |
（1)體內含量與分布 |
了解 |
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（2)吸收與代謝 | ||
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（3)生理功能 |
熟悉 | |
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（4)缺乏與過量 | ||
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（5)主要來源 |
