（別錄中品)
【氣味】甘澀寒，無(wú)毒。
【主治】主安五臟。通耳鼻氣，治腸胃不足，解酒毒，壓胃間 ，止口干。干者尤良。蒂主噦逆久咳。
【核】曰∶南北皆有。樹(shù)極高碩，亦有小株者。接則易茂，本生者，果稀味澀，唯堪造漆。葉圓光澤，花小黃白。五月綴實(shí)，八月果熟，生時(shí)青綠，熟則丹紅。種類亦多，唯紅柿所在皆有；黃柿出汴、雒；朱柿出華山；珍 柿，色青可生啖；著蓋柿，蒂下別有一重，如覆瓶之蓋；更有鹿心、牛奶、雞卵、猴棗、蒸餅、鏡面、丁香、福孫、多寶、團(tuán)花，及白柿、烏柿、 柿、莊柿、碧柿、火柿、水柿之別。其蒂有方、有元、有薄、有濃、有覆、有仰。
其核有正、有側(cè)、有圓、有偏、有長(zhǎng)、有短、有軟、有堅(jiān)、有本尖、有末銳、有有棱、有無(wú)棱、有有核、有無(wú)核，核少者佳，無(wú)核者，食之至美而益人者也。初采頗澀，或灰、或米、或溫水，覆養(yǎng)旬日，澀味去，甘滑可口矣。或置木瓜、酥梨、橘葉于中，更易熟而臭香。唯水浸可以久藏，謂之 柿。乘半熟去皮，先熏后曝，或懸有風(fēng)處，俟干納器中，久之遍體生霜，均名曰柿餅。更有柿切、柿心，及禽魚(yú)鳥(niǎo)獸之名，此各隨賦形之小大，造制之相肖耳。
事類合璧云∶柿，朱果也，大者如 ，八棱稍扁，其次如拳，如卵，如心。一種小而如折二錢者，謂之猴棗。其根甚固，謂之柿盤。世傳柿有七絕∶一多壽；二多陰；三無(wú)鳥(niǎo)窠；四無(wú)蟲(chóng)蠹；五霜葉可玩；六嘉實(shí)；七落葉肥滑，可以臨書也。柿同quanxiangyun.cn/rencai/蟹食，令人腹痛；飲酒食柿，令人易醉。
先人云∶多肉多絡(luò)，具經(jīng)脈之形；味甘性滑，有養(yǎng)竅之利。晚熟稟秋金之化，落葉得肥火之暄。又云∶蒂有主義、吸quanxiangyun.cn/shiti/義、降義、轉(zhuǎn)輸義、順行義，故可對(duì)待逆上之氣，呼出不得自主。亦非專主于降，力能專主于不逆也。
【 】曰∶柿，赤實(shí)果也。青黑者 ，所謂梁侯烏 之柿是也。爾雅翼云∶柿于經(jīng)乃復(fù)罕見(jiàn)，唯內(nèi)則所加，庶羞三十一物中有之。其實(shí)利以作漆，蟹化之成水也。蟹以膏勝，漆以脂勝，膏釋脂凝，昭然可征矣。柿本澀而熟則甘。蒂則仍含本有之澀而不遷。澀者，酸收之甚耳。宜入太陰肺，為肺經(jīng)之體用藥也。如肺所生病，為上氣咳逆，煩心胸滿。其不足則病噦諸氣，緣體失從革之堅(jiān)，致用失敵應(yīng)之變，澀本從體，滑本從用，柿則兩得之矣。
（柿本甘而蒂澀，如瓜本甘而蒂苦，吮抽水液，抵當(dāng)唯蒂，所以見(jiàn)中樞之別于開(kāi)闔也。
苦則涌泄以待澀，自下而上，還復(fù)自上而下以從開(kāi)；澀則降肅以待脫，從上而下，更復(fù)從下而上以從闔。澀開(kāi)脫闔，各宜體會(huì)，不獨(dú)盡二蒂之主治，并盡方劑之作用矣。)
