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本草求真:請教：食用大青鹽前,需要先炒嗎？
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需要先把鹽都放鐵鍋里炒一次嗎？謝謝！
－－－－－－－－－－－
大青
鹽食用？ 不解。。。。。。鹽業(yè)現(xiàn)在是專賣的，都是加了碘后才放市場出售的。
使用（藥用) 大
青鹽
，別看顆粒大些，還是很溶于水的，炒就省了吧。
入散劑用？ 因回潮，可曬。 急用，面紙吸一下水，也成。 一定要炒，記得戴上眼鏡。
炒，看大量用的，多見市場灑店：鹽焗雞、鴨、鵝，各種蝦、螺。。。。。。
...
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