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本草求真:早晨多食白粥可益壽延年

本帖最后由 濟(jì)緣 于 2013/3/12 13:33 編輯 quanxiangyun.cn/kuaiji/

粥粥為食,本來咸甜葷素均可,濃淡稀稠皆宜,但作為養(yǎng)生,按道家、fo家、養(yǎng)生家、太醫(yī)的經(jīng)驗(yàn),都以清晨空腹吃白粥最適合。


清朝著名的養(yǎng)生家曹庭棟,少年多病,終生不出鄉(xiāng)里,寄情村野山水之間,修身力學(xué),工詩畫,成文學(xué)大家,其著作《四庫全書》亦多采用。曹庭棟因在當(dāng)時(shí)的醫(yī)療環(huán)境,可享九十多歲高壽,已成為養(yǎng)生佳話。而曹庭棟亦將古人的養(yǎng)生心得與自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)結(jié)合,寫成“養(yǎng)生隨筆”,命名為《老老恒言》,老老,即老吾老,有養(yǎng)老、安老之意,享受健康長(zhǎng)壽的寶典。曹庭棟在該書《晨興》篇中說:“每日空腹,食淡粥一甌,能推陳致新,生津快胃,所益非細(xì)。如雜以甘咸之物,即等尋常飲食!鼻宄v明,清粥若加以其它佐物,就等于是普通食物了。


唐朝醫(yī)學(xué)家孫思邈,因少年多病而學(xué)醫(yī),并以fo家與道家的智慧來養(yǎng)生,活到一百多歲,他亦主張清晨食白粥。另外,又將中藥煮粥,利用“米氣”與水分作“藥引”,根據(jù)五臟六腑的“生物時(shí)鐘”,去調(diào)理身體,治療疾病。


古時(shí)無冰箱,粥都是每頓煮好后趁微溫即食。時(shí)下用來充饑,粥煮好了,吃不完,放在冰箱,要吃時(shí)再煮沸加上其它輔料,無妨。但作為養(yǎng)生的晨粥,還是新煮成的有益正氣。


-----------受教!家人晨起亦常食粥。
曹庭棟先生為浙江人,自然食白粥,北方則梗米小米合煮成二米粥,也甚好。至于雜以山藥豆類等,則因人而異吧?
-----------為百年大計(jì)而好好學(xué)習(xí)。
-----------學(xué)習(xí)了

-----------每天早上都以五谷雜糧粥為早餐,只是不知道五谷雜糧粥不佐一任何調(diào)味品算不算白粥?
-----------早晨吃白粥一個(gè)月了,人瘦了這怎麼解釋?
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