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飲膳正要:諸水

玉泉水甘平,無毒。治消渴,反胃,熱痢。今西山有玉泉水quanxiangyun.cn/Article/,甘美味勝諸泉。井華水甘平,無毒。主人九竅大驚出血,以水 面即住。及洗人目翳。投酒醋中,令人損敗,平旦汲者是也。今內(nèi)府御用之水,常于鄒店取之。緣自至大初武宗皇帝幸柳林飛放,請皇…

泉水

甘平,無毒。治消渴,反胃,熱痢。今西山有玉泉水quanxiangyun.cn/Article/,甘美味勝諸泉。

井華水

甘平,無毒。主人九竅大驚出血,以水 面即住。及洗人目翳。投酒醋中,令人損敗,平旦汲者是也。今內(nèi)府御用之水,常于鄒店取之。緣自至大初武宗皇帝幸柳林飛放,請皇太后同往觀焉。由是道經(jīng)鄒店,因渴思茶,遂命普蘭奚國公金界奴朵兒只煎造。公親詣諸井選水,唯一井水,味頗清甘。汲取煎茶以進,上稱其茶味特異。內(nèi)府常進之茶,味色兩絕。乃命國公于井所建觀音堂,蓋亭井上,以欄翼之,刻石紀其事。自后御用之水,日必取焉。所造湯茶,比諸水殊勝,鄰左有井,皆www.med126.com不及也。此水煎熬過,澄瑩如一。常較其分兩與別水增重。

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